Varmrökt Laxsallad med kall örtsås

Morning vänner!

Jag har varit uppe i ottan och kom i säng för sent så det är halvt vindögt här mellan kaffeklunkarna kan jag berätta…
Blir en tidig kväll! Jag fyller år i morgon och man vet ju aldrig om man blir besjungen i arla morgonstund 😉

Vi var hemma ganska sent igår efter en vända till Bauhaus och Ica Maxi så jag svängde ihop en enkel men ack så god sallad på varmrökt lax, ägg och min kalla örtsås, den kan man variera med olika örter beroende på resterande livsmedel.
Kan tänka mig att kall kokt färskpotatis eller rotfrukter är gott i också!

Väldigt gott tyckte både jag och Daniel!

Vi började på ny serie igår! Broadchurch! Älskar brittiska kriminalare och denna har jag hört så gott om. Verkar vara många som höll med på instagram igår!
Ni kanske har sett?
Flera rekommenderade även Marcella och den ligger redan på min to-see lista!

Nä nu ska jag ta tag i bokskrivandet! Håll tummarna att jag får något gjort idag! Haha!

Varmrökt Laxsallad med kall örtsås

---

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

• Författare: Åse
• Portioner: 2

Skriv ut receptet

Pinna receptet

Ingredienser

Kall örtsås:

1,5 dl grekisk yoghurt eller gräddfil
1/2 dl filmjölk
1/2 msk färskpressad citronsaft
1/2 tsk salt
1/2 krm peppar
1/2 dl bostongurka (eller finhackad smörgåsgurka)
2 msk majonnäs
2 msk finhackad persilja
2 msk finhackad dill

Salladen:
2 nävar Bladspenat
2 nävar Maché
6 Körsbärstomater, halverade
5 salladslökar, finstrimlade
1 knippe sparris, lättförvälld i saltat vatten
olivolja, balsamvinäger, örtsalt
2 varmrökta portionsbitar laxfilé
2 krämigt kokta ägg (6 minuters-ägg)

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

---

Instruktioner

Rör ihop ingredienserna till örtsåsen. Ställ kallt.
Förväll sparrisen.
Koka äggen.
Lägg upp ingredienserna till salladen, ringla lite olivolja, balsamvinäger och strö örtsalt över. Avsluta med laxen i bitar.
Klicka över örtdressingen innan servering.

Annons för TrendRehab

JULKAMPANJ

Min kod 56KILO ger  25% rabatt på vibbplattor & IR-mattor. Utöver ev nedsatt pris!

Fantastisk för förbränning, värk och lymfan.
(läs mer om Vibrationsträning och IR mattor HÄR)