Soho 5 & Mellofinal!

av Åse

God morgon 🥰

Så var det lördag och jag har vaknat upp med sömnkontot påfyllt, energin på väg upp och ser fram emot en ny dag 🥰
Det har varit aktivitet här hemma från det att vi gick upp.
Noel som jobbar utomstädes veckodagarna (Sthlm mest) kom hem i natt och Alice hade sin pojkvän här så det har varit surr kring frukostbordet. Alltid så mysigt!

Haha! Juni utbrast för någon dag sedan:
Guuuuuud vad tråkigt du och pappa kommer ha när inga barn bor hemma längre! 🤣
Ja det lär bli tomt! Det öä ju sällan bara våra egna barn här dessutom utan oftast även pojk & flickvänner, kompisar etc.
Nåja, den tiden den sorgen och vi har som tur är många fina vänner.


Kesofrutti till frulle idag! Yum yum!

Jag har plåstrat om Alice operationssår, ser fint ut och Rehab går bra! Hon hade några tuffa dagar i början, var jobbigt att vara så behandlad men nu pinnar hon på bra med kryckorna och i går var hon även på 18 årsfest tvärs över gatan när vår granntjej och Alice bästis Elna fyllde 18! Som hon saknat sina vänner.
Men Rehab sa att hon kunde antagligen gå tillbaka till skolan lite tidigare än tänkt.

Noel har önskat middag ikväll: Cowboysoppa med Grytbröd
Kanske inte den festligaste mellomiddagen men vill han ha det så ska han få det!
Ska göra något gott plock och kanske en god drink, kanske en kanna rosébål!

I går hade vi som jag skrev, tänkt oss en hemmakväll i soffan för min energi vara nere på noll men så skrev syrran och frågade om vi ville följa med till nya Soho 5 som ligger 5 minuters promenad från oss! Vi känner restaurangägaren och vet att det är fantastisk mat och om det var!
Så kul med en bra restaurang här uppe vid oss!
Vi fock en så fin kväll och gick hem vid 21.30 och lade oss i princip direkt.

Bra priser och trevligt att sitta där och äta & dricka men de har även take-away och bra priser!

Här lär jag och syrran träffas då och då! =) Kul att de har AW om man vill hålla sig hemma men ändå inte.


Liams tallrik med Yakiniku med kyckling.

Jag och syrran tog varsin ”Fem små rätter” – my goodness, den hade man ju i princip kunnat dela!
Så ett tips till er Helsingborgare! Testa Soho 5!

Kan ni inte berätta vad ni hittar på idag?

Är alltid kul att läsa era kommentarer här på bloggen, så känns det inte som att jag skriver för döva öron haha!

  • Kollar ni Mello ikväll? Om inte vad gör ni istället?
  • Vad äter ni i kväll?
  • Tips på något snack / plock som alltid går hem hos er och era vänner?

Nä hörrni, nu ska jag ta mig en dusch sedan en runda med lurvisarna och sedan ska det städas här hemma, det orkade jag inte göra i går.
Älskar att ha det helgfint!

KRAM!!

9 kommentarer
15 FacebookPinterestEmail
Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej på er alla ♥️

Har ni en bra fredag so far?
Här vaknade jag upp efter nästan 9 timmars sömn och bestämde mig för att det ska bli en bra dag idag.


Det har stundtals varåt en tuff vecka men överlag känner jag att jag har kommit över den första ”chocken”  och den största ledsamheten.
Livet går vidare och kvar har vi många fina minnen som vi fokuserar på. Pappas minnesstund är daterad och det kommer bli en fin dag när vi samlas och minns.

Tacksam för fina vänner som ringt, skickat meddelanden och idag knackade det på dörren så stod världens finaste Malin där med sin man Fredrik med ett fång blommor – vita liljor, mina favoriter! ♥️
Jag skulle egentligen på en liten tjejfest ikväll men känner mig så urlakad så vi får ses en annan gång. Hade varit fint att umgåtts med favorittjejer men var ak har sin tid.

Dagens mysdress, älskar den här! Har beställt en till Alice också som ville ha en likadan.
Men nu är jag trött på otvättat hår och myskläder så jag ska strax hoppa in i duschen och göra mig lite fredagsfräsch!
Blir bara jag och Daniel hemma ikväll så ka fundera på något riktigt gott! Kanske tom en liten dessert!?

Dagens frukost blev i alla fall kvarg med bär och ägg. Fortfarande mätt 😉

Jag och Juni hämtade lillan på föris i onsdags, på samma förskola som alla mina barn gått och fyra av barnens förskolepedagoger finns kvar fortfarande så jag känner mig så välkommen <3
Det var en liten tjej som med stora ögon tittade på mig när jag kom och direkt lyfte upp händerna i luften för att komma till mormors famn. Älskade älskade solstråle!
Med ”kwack-kwack” i handen och mosters hand i andra handen gick hon glatt ut från förskolan.

Gymmet igår, åh vad jag behövde det!
Solen i ansiktet var ju inte fy skam heller =)

Lite lillördagsmys med Daniel och tjejerna i onsdags, Juni ville ha melon- och fetaostspett så då blev det så.

KRAM på er alla och åter igen, tack för all kärlek och omtanke.

🥰

0 kommentarer
55 FacebookPinterestEmail

Farväl pappa

av Åse

Hej på er alla ♥️
Jag försvann i några dagar.
I måndags försämrades min pappas tillstånd (han låg för palliativ vård) och jag, mina systrar och mamma åkte upp till honom. Där var redan vår bror hos honom.
Vi satt hos honom i några timmar och vår äldsta syster kom också upp tillsammans med sin man.
Vi fick sagt farväl och klockan 19:50 somnade han in.

Ledsamt och jobbigt, men samtidigt är jag tacksam över att ha fått vara vid hans sida under de sista timmarna.

TACK till er alla som skrivit till mig på instagram till inlägget om pappa och i DM. Jag uppskattar er alla.
Det är enklare att tacka er här kollektivt.
TACK
🥲💔

Pappa var 84 år, skulle fylla 85 i oktober, och har varit sjuk i 16 år.
Det har blivit många tårar de senaste två dagarna. Känslor som jag absolut inte var beredd på.
Jag har haft ett komplicerat förhållande till pappa sedan jag var tonåring. Men det var min & vår pappa, och våra hjärtan är fulla av fina minnen. Det är de minnena som ska få stanna kvar.

Sorg har så många olika lager.
Det är tårar för att hans liv är slut, för det vi förlorar, för det vi redan hade förlorat, för det som kunde ha varit men aldrig blev, för det definitiva.
Och det är tårar från det lilla barnet som saknar sin pappa.

Vi syskon och även mamma (de har varit skilda i över 30 år men hade en fin kontakt) stöttar varandra i sorgen. Det både skrattas och gråts tillsammans.
Vår pappa var verkligen en karaktär och historierna om honom är många.
En bullrig, envis man med mycket humor.

Jag hoppas så att jag får träffa honom igen. 🕊️♥️
Pappa kommer alltid att finnas kvar i mitt minne som min stora, starka pappa och jag kommer alltid att vara hans lilla tös.

Jag har passat Millie de här två dagarna och det har varit bomull för hjärtat.
Ett nytt litet liv som går vidare när ett annat har tagit slut..

Tack för att ni finns här inne och delar både livet och stunder som dessa med mig. ♥

30 kommentarer
140 FacebookPinterestEmail
Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej på er och skön söndag!

1 mars dagen till ära och idag känns det som  det är vår i luften! Weeeeee!
Vi kikar på Bäst i Test och bredvid mig i soffan ligger lilla Alice som opererades för sitt avslitna korsband i fredags.
Allt gick bra och det är skönt att det är över även om det blir en lång rehab. Hon ska gå på kryckor nu i 6 veckor.. inte lätt för en aktiv tjej som alltid är i farten.

Dagens outfit: Tröja HÄR, byxor HÄR. Members Deal just nu på 15%!

Min nya kompis har kommit och jag är så nöjd! Skaftdammsugare med tillbehör.
Så smidig art underhållsstäda med. Det är bra pris på skaftdammsugarna just nu, den HÄR är till bra pris och är i klass med den jag har.

Ett gäng Kesobullar bakades i veckan till frukost efter en 60 timmars fasta.

YUM YUM! Proteinrikt fastebryt!

I fredags plåtade jag och Anna klart boken – effektiva som vanligt  och allt gick bra!

Lillasyrran hjälpte oss att fotografera lite miljöbilder nere vid Pålsjöbaden.

Det firades med en härlig vinlurre på Culise!

När jag kom hem hade lillan kommit hem så jag serverade lunch till henne.

På kvällen blev det sedan fullt hus! Storsonen Nicholas & Norea kom, även Michelle och sedan även syrran med sin familj och då passade min goda linssoppa bra!
Billig mat som passar till många! Till det Grytbröd

I går var det dags för 60-års firande för Jens! (Brunch)

Så mycket gott vi fick.

Hoppas ni alla haft en fin helg! Har ni hittat på ngt kul? Berätta gärna, alltid kul att höra ifrån er!

KRAM! ♥️

6 kommentarer
45 FacebookPinterestEmail

Happy happy fredag på er alla!

Här är det grått och blött ute och jag ska strax dra in mina fotolampor till köket för jag och Anna ska plåta miljöbilder till boken idag.
Ska uppdatera er lite om ditt & datt senare i em.
Men först! En liten fredagsrätt kanske sitter på plats?
Det här är en SÅ enkel men lyxigt god rätt.
Jag använder gärna kolja men det går självklart bra med annan fisk.

Sandefjordsås är en magiskt god sås till fisk, en sådan där ”ät-med-sked” sås.
Om man dessutom bryner smöret innan så blir det en ännu godare sås kan jag tycka.

Mitt recept på Smashed / krossad vitlökspotatis alt blomkål passar som handen i handsken till.

Fisken steks i smör – 2 minuter på varje sida så detta går ju snabbt!

VOILA! En lyxig fredagsrätt som passar även den fredagströtte som ibte vill stå i köket i timmar!

Smaklig spis! 😍

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Stekt kolja med brynt sandefjordssås och smashed vitlökspotatis


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

  • Skribent: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

600800 g koljafilé
Salt
Svartpeppar
1–2 msk smör till stekning

Brynt sandefjordssås:

2 dl vispgrädde
1 dl crème fraîche
150 g smör
1 msk finhackad gräslök
1 msk finhackad dill
1–2 tsk färskpressad citron
Salt
Vitpeppar

Till servering:
Smashed vitlökspotatis eller smashed blomkål enligt receptet på bloggen
Extra dill och citronklyftor


Instruktioner

Börja med smashed potatis eller blomkål så att den kan bli riktigt gyllene i ugnen medan du lagar resten.
Torka av koljan med hushållspapper och salta lätt på båda sidor. Låt gärna ligga framme 10–15 minuter så den inte är kylskåpskall när den ska stekas.
Brynt sandefjordssås: Smält smöret i en kastrull på medelvärme. Låt det bubbla tills det börjar dofta nötigt och får en gyllenbrun färg. Det ska dofta nästan som kolasås. Ta av från värmen direkt när det fått fin färg så att det inte bränns.
Värm under tiden grädde och crème fraîche i en annan kastrull tills det precis börjar sjuda. Ta av från värmen.
Vispa ner det brynta smöret, lite i taget, i gräddblandningen tills såsen blir blank och lätt emulgerad. Tillsätt citron, gräslök och dill. Smaka av med salt och vitpeppar. Såsen ska vara varm men inte koka efter att smöret vispats ner.
Stekt kolja: Hetta upp en stekpanna med smör på medelhög värme. När smöret tystnat och börjar bli lätt gyllene lägger du i fisken.
Stek cirka 2 minuter på första sidan utan att röra den. Vänd försiktigt och stek ytterligare cirka 2 minuter. Kolja är klar när den precis börjar dela sig i lameller och är saftig inuti.
Lägg upp fisken direkt på tallrikar, skeda över rikligt med brynt sandefjordssås och servera med smashed vitlökspotatis eller blomkål. Toppa gärna med extra dill och en citronklyfta att pressa över vid bordet.

1 kommentar
19 FacebookPinterestEmail
Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab