Toast Skagen med löjrom (recept skagenröra)

God eftermiddag Fredag.

På Alla Hjärtans så njöt vi av detta smarriga!
Rosa bubblor i glaset dagen till ära 💞

Yes jag vet, det har blivit lite festligare recept här på sistone, jag har haft lite på lager!
Men jag lovar många fler vardagsrätter from nästa vecka! 🙌🏻

André Clouet är magiskt god och så himla vacker flaska!

Jag gjorde Toast Skagen till förrätt och använde receptet på muggbröd för att få till en Toast Skagen som var låg i kolhydrater och glutenfri! Blev såååååå bra!

Denna gången blandade jag enligt:

1 ägg
1 msk färskost
2 msk mandelmjöl
3/4 tsk bakpulver
1-2 tsk fiberhusk
1/2 krm salt

Vispa ihop allt ordentligt innan det hälls upp i smord form och tillagas enligt receptlänken ovan.

Detta är det som tidigare kallades fiberhusk! Lindroos får inte kalla sin produkt fiberhusk längre men det är detta som är pulveriserat psyllium (fiberhusk) i mina recept, inget annat!

Vill man inte ha det så köper man vanlig formfranska och stansar ut rundlar med glas.

Det är ju så gott med toast skagen och alltid gott som förrätt.

Så här gör jag min skagenröra!

Skagenröra

---

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

• Författare: Åse
• Portioner: 4

Skriv ut receptet

Pinna receptet

Ingredienser

400 g skalade räkor
1/2 rödlök, finhackad

1 kruka dill, fint hackad

1 dl majonnäs
(2-3 msk creme fraiche)
1/2–1 citron, skalet och 1 tsk av citronsaften
ev. lite riven pepparrot
salt, peppar

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

---

Instruktioner

Lägg den finhackade löken i kallt vatten i ca 30 minuter, då blir löksmaken mildare. Låt runna av på hushållspapper sedan.
Lägg räkorna i en skål, blanda ner majonnäs, dill, rivet citronskal (börja med mindre mängd), citronsaften, lite pepparrot och rör ner lite creme fraiche för lösare skagen (valfritt) – smaka av med salt & peppar