7,9K
Skriv ut
En härligt krämig och smakrik svampsås / champinjonsås är nog en av de godaste såserna jag vet! Fungerar till så mycket!
Så här gör jag!
Skriv ut
Godaste svampsåsen
- Totaltid: 30
Ingredienser
- 500 gram färska champinjoner
- 2 vitlöksklyftor
- 2 schalottenlökar
- 2 dl creme fraiche
- 2 dl grädde
- 3 msk oxfond med rödvin
- Drygt 0,5 dl rödvin
- lite chiliflakes
- 0,5 tsk curry
- kokosfett att steka i
Instruktioner
- Finhacka vitlök och schalottenlök och fräs i kokosfett eller i lite rapsolja.
- Skär champinjonerna i kvartar eller i skivor och lägg ner i pannan. Låt allt steka tills champinjonerna vätskats ur. Krydda med lite chiliflakes och curry och häll på vinet, crème fraîche, grädde och oxfond. Låt allt puttra ihop under 5-10 minuter och smaka av. Späd eventuellt med lite mer grädde om det behövs.
- Förberedelsetid: 10
- Tillagningstid: 20
Näringsinnehåll
- Portioner: 4
Annons för TrendRehab
JULKAMPANJ
Min kod 56KILO ger 25% rabatt på vibbplattor & IR-mattor. Utöver ev nedsatt pris!
Fantastisk för förbränning, värk och lymfan.
(läs mer om Vibrationsträning och IR mattor HÄR)
10 kommentarer
jätte gott, känner rödvinet och stingen, utan att ta över makarna från champinjonerna. kanon 🙂
Kul att höra!
Svampsås är verkligen smaskens! Detta recept är nu sparat!
Så god den såg ut! Alltid bra med lite variation och jag kan tycka att jag ofta gör samma sorts såser hela tiden så den här kommer jag definitivt prova att göra!
Tack för all härlig inspiration.
Svampsås kan ju vara det godaste ever.
Tusen tack! Räddningen för mig. Jag behövde precis komma på en god sås till köttet till fredagens middag. Denna kommer att bli så bra!
Jag önskar dig och din familj en fin fredagskväll och sedan helg!
Varma hälsningar,
Yvonne
Hej bästa Åse! Köpt din bok ” så lyckad du med viktminskning Lchf” hållt på exakt idag 3 veckor.1:a vecka -2kg,( trots lite fusk)2:a veckan -3 hg oxå liiie fusk men bara vid ETT tillfälle, denna vecka -0!! Jag undrar vad som är fel?? Följer dina recept i biken inte slaviskt utan hittar även på andra sajter. Väger 59 är 155 cm lång, päronformad. Jag blir så mätt o nöjd m grädde o cremefraiche i maten( jag som tidigare var hungrig jämt när jag gick på viktväktarna i bara räknade timmar tills nästa mål….) jag har gjort en liten ” unnardag” i veckan på lördagar, godis, cola lite popcorn alt chips. Är det det som stoppar upp? Jsg gick ju ner 2 kg första veckan trots unnande. Ska jag fortsätta gnugga på eller ändar ngt? Andra får oxå ge kommentarer o hjälp!
Jag har nog aldrig sett någon som får en unnardag med skräpmat att fungera med lchf så det är med all säkerhet det.
Prova om du kan se på maten du äter till vardags med nya ögon, då kan varje dag bli en unnardag! Laga maträtter du verkligen gillar och säg till dig själv när du äter: ”nu unnar jag mig xxx – mmm.”