Hej måndag!
Hur har ni haft det i helgen? Hoppas den varit finfin! Det har vår varit.
Nu sitter jag på gymmets cafeteria och väntar på min naprapat.
Kört löpband och styrka och det ska bli skönt att få lite ”service” av Robin.
Mitt ryggskott är borta men är inte helt bra. Över huvudtaget sitter allt skit på min vänstra sida?!
Nåväl över till receptet!
Det här är en klassiker här hemma, vi äääääääälskar den här maträtten! Den går snabbt att tillaga och passar även när man har gäster!
Torken smälter i munnen! Viktigt att man inte överstiger såklart.
Vill ni dricka vin till så rekommenderar jag Bread & Butter – vårt favoritvin!
Tallrik HÄR
Så här tycker jag en torsk ska se ut, den ska skiva sig men vara fast!
YUM!
Receptet kommer här! KRAM!
Skriv ut
Stekt torsk med krämig spetskål och brynt smör
- Portioner: 2
Ingredienser
1/2 spetskål
1/2 citron
400 g torskrygg (fryst tinad eller färsk)
2 dl vispgrädde
1 knippe dill
10 cm purjolök
smör att steka i
salt, peppar
1 krm Svartpeppar
2 msk hasselnötter, grovt hackade
Instruktioner
Krydda torskryggen med salt, peppar
Strimla spetskål och purjolöken. Finhacka dillen.
Hetta upp smör i en stekpanna och fräs kål och lök på medelvärme i några minuter, de ska bara mjukna inte få färg.
Rör ner grädden och låt allt putra på svag varme så grädden kokar in i kålen.
Rör ner dill och rivet citronskal , smaka av med lite citronsaft, salt och peppar.
Bryn lite smör i en kastrull.
Hetta upp smör i en stekpanna och lägg ner torsken, stek ca 2-3 minuter på varje sida. Den ska få fin färg men får inte bli överstekt.
Lägg upp spetskålen på tallrikar, ta upp torsken försiktigt och lägg ovanpå. Strö hasselnötter ovanpå oh skeda över lite brynt smör.
JULKAMPANJ
Min kod 56KILO ger 25% rabatt på vibbplattor & IR-mattor. Utöver ev nedsatt pris!
Fantastisk för förbränning, värk och lymfan.
(läs mer om Vibrationsträning och IR mattor HÄR)
7 kommentarer
Jätte gott, bra recept.
Fantastiskt enkelt och supergott!
Jösses vilken helg vi har haft! Vår kägelklubb har arrangerat en stor tävling i helgen, med hundratalet spelare från 10 länder. Full fart från morgon till kväll. Vilket drag det blev! Spel, bankett, fest och ännu mera spel. Sitter här med en bakfull-känsla i hela kroppen, trots nyktert tillstånd. Så mycket att smälta och ta in, innan det är dags att planera nästa års tävling.
Men innan det är dags ska jag definitivt laga torsk både en och tre gånger. Receptet ovan låter som en god kombo, även om torskryggen med hetta och gult mos är min favorit 😍. Fram för mer fisk till folket – torsk, lax, gös, abborre..
Kram från den bortskämda som får filead fisk levererad till dörren 🥰
Tusen tack för dina underbara förslag!!
Har inte provat än, men ska.
Herregud, va det ser gott ut😊👌
Jag har precis lagat detta och det blev ju så gott. Jsnon när man vill laga ngt av spetskål/vitkål. Torsken blev perfekt efter dina instruktioner. Kommer absolut göra det igen.
Vad roligt att höra Ewa!