Ingredienser
- 1 dl vispgrädde
- 0,75 dl fibersirap gold
- 0,5 dl Ica sötströ
- 50 g smör
- 2 msk kakao
- 2 msk lakritspulver
- Skalet av 1 citron
- Flingsalt
Instruktioner
- Lägg grädde, fibersirap, sötströ och smör i en tjockbottnad, vid kastrull.
- Låt koka upp och låt sedan sjuda på låg/medellåg värme i ca 30-35 minuter. Rör inte för ofta. Jag rekommenderar en termometer, när temperaturen visar 124-125 grader är kolan klar. Rör i lakritspulver och kakao i smeten, rör slätt. Häll upp i bakpappersklädd liten form. Strö citronskal och flingsalt över, låt stelna i kylen.
Näringsinnehåll
- Portioner: 22
