Hej hej på er!
Jag ska hoppa in i träningskläderna strax – ingen lust ALLS men det är faktiskt nu jag behöver det mest, när jag känner att jag inte har tid!
Jag tenderar ju dessutom att bli lite låg nu när det är mörkt och ruggigt och träning är A och O för mig nu.
Hörrni denna klassikern måste jag lyfta fram! Vi åt den i tid och otid för 10 år sedan och den finns på bloggen redan men åh så god den är!
Snabba laxen, fetaostlax
- Portioner: 4
Ingredienser
4 bitar laxfilé á 125 g
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
150 g fetaost
1 dl turkisk yoghurt (10%)
1–2 tsk timjan
Instruktioner
Sätt ugnen på 225 gr. Förbered potatisen, eller riset eller vad du vill ha i och sätt på platta.
Lägg laxen på ett ugnsäkert fat. Salta och peppra.
Rör ihop yoghurt, feta och timjan med en gaffel och fördela ostsmeten på laxen.
Stek 12-15 min mitt i ugnen tills osten börjar få färg och laxen känns färdig.
14 kommentarer
Gjorde detta igår och det var bland det godaste jag ätit på länge! Hela familjen älskade det så detta kommer vi göra många gånger…såååå enkelt när man är superhungrig och inte har så mycket tid.
Stort tack för all inspiration du ger ♥
Vad roligt att höra! 😍
Ååå, så gott med lax, och enkelt att laga!
Julmat….mmmm, finns så mycket gott…sill, Vitkålsjansson, lax, skinka, köttbullar, rödbetssallad, saffransbiscotti, tryfflar….det är väl lite det som är med julen, man äter lite av mycket 😊. Nu längtar jag efter julmat!
Kååål kan jag inte vara utan. Fräsch geönkålssallad m apelsinsaft som dressing mmmmmm
Fastnade för en variant m brysselkål fetaost skållad mandel o granatäpplekärnor förra året, den ska jag göra i år igen, slurp!
Sill, sill, sill ingen jul utan sill! Om jag var tvungen att välja mellan ett traditionellt julbord utan sill eller ett julbord med bara sill såå…hmm… det skulle nog bli det med bara sillen i så fall =0)
Sill, i alla möjliga inläggningar! Har ett gäng varianter på jobbet (bakom disk) som jag är och kvalitetstestar var och varannan dag. Favoriten? Rökig senap och Fänkål/Akvavit. Iallafall just nu. Lingonsillen är inte tokig den heller.
Och så vill jag ha Janssons, mammas Jansson, för ingen gör lika god som hon. ….och det var något även pappa tyckte väldigt mycket om….
Kram!! 💕
Tack för inspo ang gymmet, skall dra mig ditt efter
jobbet🏋️♀️
Jag är 49 år och förra veckan ringde jag till min mamma och sa med bedjande röst 🙂 snälla mamma, kan du inte göra en Jansson? Jag var så sugen så jag höll på att ”dö”. Och världens snällaste mamma fixade det till sin lilla dotter. SÅ bortskämd. Och det var SÅ gott. Visst kan jag göra en själv men ibland är det bara så härligt att bli lite ompysslad, precis som jag gjorde någon dag innan när jag åkte med en stor form lasagne till min son som håller på att renovera kök. Både han och ”svärdottern” blev så glada. Så har man lust och tid, skäm bort någon med lite mat. Det är vardagslyx!
Åh men så sant! 💕 Vilken fin gest, både av dig och mamsen! 😍
Ja, den där laxen kommer jag ihåg! Den gör jag fortfarande då och då, den är såå smaskig!
Ja den laxen får det bli i kväll. Sitter just nu och äter dina goda mandelpannkakor med en otippat god sylt från cleaneating. Julmat, själv är lite kluven där, men sill och Jansson det är bäst.
Gud va sugen jag blev på julmat nu😋