Ingredienser
2 ägg
1 dl kvarg, gärna vanilj utan socker
1 tsk bakkpulver
1 tsk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
15 g vaniljproteinpulver
1 msk kokosolja utan smak att steka i (de blir frasigast av olja)
Instruktioner
Vispa ihop alla ingredienser. Hetta upp olja i en panna, sänk till medelvärme.
Häll i smeten. Rör då och då. Hacka emellanåt så plättarna delas/rörs i hop.
Servera med bär!
