Ingredienser
- 1 ägg
- 100 gr keso
- 1/2 skopa (15 g) vaniljproteinpulver
- 1/2 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
- 1 tsk bakpulver
- kanel och kardemumma
Instruktioner
- Mixa ihop keso, ägg, Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium), bakpulver och proteinpulver med stavmixer.
- Hetta upp en panna med kokosolja och häll i smeten. Sänk till medelvärme.
- Låt smeten sätta sig en liten stund utan att du rör. Dela smeten med stekspade och hacka i den då och då. Krydda med kanel och kardemumma. Stek smeten i sammanlagt ca 5-8 minuter tills den är torr.
- Servera med bär och yoghurt eller som jag med stekt äpple!
Näringsinnehåll
- Portioner: 1
