Börja med kycklingen.
Putsa kycklingfiléerna, lägg dem i påse eller skål med tacokrydda, olja och soja, salta något. (tänk på att sojan är salt)
Marinerades i kylskåp ca 1 timme.
Grilla sedan eller ugnslaga kycklingen (20-25 minuter på 200 gr.) och låt vila under bakplåtspapper innan de skärs upp.
Fortsätt med dressingen: Jag har alltid alla ingredienserna kylskåpskalla, de behöver vara i samma temperatur för att det ska bli en majonnäs.
Lägg alla ingredienserna utom avokadon och persiljan i en mixerskål och sätt stavmixern i botten.
Kör igång mixern och vicka lite på den tills majonnäsen gått ihop.
Mixa sedan ner avokado och rör sedan i finhackad persilja.