Ingredienser
12 skivor formfranska, (mitt low carb finns HÄR)
½ kg räkor (200 g skalade)
1 ägg
1 rödlök
1 dl crème fraiche
100 g färskost
1 ½ dl majonnäs,
3 msk dill
skal och saft av ½ citron
1 krm cayennepeppar
salt och peppar
Garnering:
20 skalade räkor
4 skivor citron
4 tsk stenbitsrom
4 dillvippor
4 längdskurna gurkskivor
Instruktioner
Skär ut 12 rundlar av brödet med hjälp av ett glas, Ø 7–8 cm.
Skala och hacka räkorna.
Koka ägget och finhacka det. Finhacka rödlöken.
Blanda samtliga ingredienser till räkröran och bred den på rundlarna. Lägg samman och bred räkröra runt om.
Ställ kallt och garnera vid servering.
