Pizza med köttfärs, ägg och tryffelpecorino

Mellokväll!

Vi har Vickan med familj här och vi har precis varit och bowlat.

Jag var katastrofalt dålig 😅 Inget klot som kändes bra och var antingen för tungt eller hade för små hål haha! Många svordomar!

Ikväll blir det pizza hos oss! Dock ingen hemmagjord.

Köttfärspizza med ägg är en favvo! Gillar ni?
Här kommer ett recept jag lagt ut tidigare, bottnen är fathead – välj den botten ni vill ha!

Köttfärspizza med ägg och tryffelpecorino

---

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

• Författare: åse falkman fredrikson
• Portioner: 4

Skriv ut receptet

Pinna receptet

Ingredienser

• 1 sats Fat Head pizzadeg: https://56kilo.se/fat-head-pizzadeg-56kilo/
• Köttfärssås:
• 800 g nötfärs
• 1 finhackad gul lök
• 2 vitlöksklyftor
• 400 g krossade tomater
• 1 dl rött vin
• 2 msk tomatpuré
• 2 msk konc. oxfond
• ½–1 tsk chiliflakes
• 1 tsk oregano
• 1 tsk timjan
• 1 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• Topping:
• 4 stekta skivade champinjoner
• 1/2 röd paprika
• 1 liten färsk broccoli
• 4 ägg
• 1,5 dl riven ost
• 4 msk riven pecorino, gärna tryffel

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

---

Instruktioner

1. Förbered pizzabottnarna.
2. Sätt ugnen på 250 gr.
3. fräs köttfärsen med lök och vitlök och rör ner övriga ingredienser. Låt allt puttra ihop i 15 minuter. Låt ev överflödig vätska rinna av.
4. Fördela köttfärssåsen på pizzorna och lägg på champinjoner, strimlad paprika, skivad broccoli och riven ost. Avsluta med att knäcka två ägg på varje pizza. Sätt in i ugnen i ca 15 minuter tills äggen stelnat och pizzan fått fin färg. Riv lite tryffelpecorino ovanpå vid servering

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)