Ingredienser
- 1 dl mandelmjöl
- 1/2 dl kokosmjöl
- 1/2 dl fin kakao gärna RAW
- 1 msk Santa Maria pepparkakskrydda
- 2 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- 1 tsk vaniljpulver
- 4 msk smält kokosolja, gärna utan smak
- 2 dl filmjölk/gräddfil/yoghurt
- 3–4 msk honung
- 2 ägg
Instruktioner
- Sätt ugnen på 160 gr varmluft eller 180 gr r vanlig ugn.
- Blanda de torra ingredienserna. Vispa ihop de torra ingredienserna med övriga ingredienser och portionera ut i muffinsformar.
- Ugnsgrädda i ca 20-25 minuter
Notering
- PS: Släng gärna i lite smält mörk choklad (100 g) för extra djup i smak!
Näringsinnehåll
- Portioner: 10
