Ingredienser
1/2 dl olivolja
1 paket saffran
1/3 röd chili, urkärnad
1 vitlök solo, i tunna skivor
400 g ASC Vannameiräkor, kokta
2 msk tomatpuré
2 dl vitt vin
1 dl tomatsås
200 gr. halverade små tomater
400 g spaghetti av vald sort
2–3 dl riven parmesan
1 dl bladpersilja
salt, svartpeppar
Instruktioner
Tina räkorna
Hetta upp en panna och fräs saffran, chili, vitlök, tomatpure, tomater och lägg sedan ner räkorna och fräs dem någon minut.
Rör ner vitt vin, tomatsås. Tillsätt den kokta spaghettin (eller avsköljda better than spaghettin)
Blanda runt och smaka av med salt, peppar. Rör ner parmesan och strö persilja över vid servering
