Ingredienser
- 2 mindre sötpotatisar
- 3/4 dl smält smör
- Parmesanpanering:
- 150 g riven parmesan (ca 3 dl)
- 1 msk vitlökspuver
- 1 msk paprikapulver
- 1/2 msk itlaiensk salladskrydda
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
Instruktioner
- Blanda parmesanpaneringen.
- Sätt ugnen på 200 gr.
- Skär tunna snitt i sötpotatisarna, jag lägger potatisarna mot en skärbräda så man inte skär igenom. Man kan även använda en träsked och lägga potatisen i den under tiden man skär.
- Smält smöret och pensla eller häll över potatisarna. Strö sedan paneringen över, se till att det även hamnar mellan skivorna.
- Sätt in i ugnen i ca 30 minuter tills sötpotatisarna fått fin färg!
