Ingredienser
- 1 förpackning Kronfågel strimlad kyckling (hela filéer som strimlas fungerar så klart lika bra!)
- 1/2 purjolök
- 1 påse Spice Master panang gai
- 1 påse wokgrönsaker (ca 500 g)
- 400 g kokosmjölk
- 1/2 tsk salt eller grönaksbuljong (jag använder Biofoods buljongpulver)
- 1 msk tamarisoja
- ev. 1 msk röd currypasta
- kokosolja att steka i
Instruktioner
- Fräs kyckling med purjo i lite kokosolja. Lägg i större gryta.
- Stek grönsakerna i het panna. Lägg över i grytan.
- Rör ner vriga ingredienser och smaka av med salt och ev röd currypasta.
- Låt puttra ihop i ca 5 minuter.
- Servera med valfritt illbehör.
Näringsinnehåll
- Portioner: 4
