Vissa kommentarer som ramlar in här är värda att lyftas fram, därför så lyfter jag fram denna:
Hej Åse
Här kommer lite konstruktiv kritik. och det är inte för att vara taskig.jag har svårt att ta dig på allvar, så fort du ger ut en bok och lobbar för den så byter du inriktning
först LCHF.
sen kombinerad LCHF och 5:2
och nu Paleoom du höll fast vid nåt så skulle jag kunna ta dig mer på allvar, ångrar nu tyvärr att jag köpt dina böcker.
MEN HÅLL FAST VID NÅT EN LÄNGRE TID, förtroendet som du vill bygga upp med dina läsare bryts ner.
Här är mitt svar:
Jag äter inte Paleo, jag äter inte LCHF, jag äter inte enligt NÅGON beteckning längre.
Jag står bakom kunskapen LCHF, jag står bakom kunskapen Paleo, jag står bakom Naturlig mat. Jag äter om något i så fall en liberal LCHF, inte ens en mejerifri LCHF då jag äter mejeri men drar ner på det.
Varför säger jag att jag inte äter enligt en beteckning längre? Jo för att så fort man sätter en etikett på någonting så blir det ramar och regler.
Den här kommentaren är precis, exakt den anledningen till varför jag i dag säger att jag äter MAT och inte enligt bokstäver eller enligt en beteckning! Det har ingenting med att jag ändrat min åsikt.
Ni hör ju så dumt ovan låter: ”Jag äter inte så, men så här, men kanske lite mer så här”
Vad är LCHF i stora drag?
Jo: Kött, fågel, fisk, ägg, skaldjur, grönsaker, nötter, bär, fet mejeri, naturliga fetter och någon frukt ibland.
Vad är Paleo i stora drag?
Jo: Kött, fågel, fisk, ägg, skaldjur, grönsaker, nötter, naturliga fetter, bär, frukt.
Med andra ord kosthållningarna är väldigt lika varandra.
Jag ska inte behöva sätta en etikett på min kost. Min kost är inte etsad i sten. Jag utvecklas. Min grund kommer alltid ligga i lågkolhydratkosten, i en glutenfri kost med så lite vit stärkelse, så ren och naturlig som möjligt.
Att jag sedan ovanpå det, lägger till fasta och drar bort eller lägger till någonting, ska min trovärdighet då ifrågasättas?
Jag kan förstå ifrågasättande om jag helt plötsligt börjat förespråka fettsnål kost full med stärkelse och socker. DÅ hade jag köpt att min trovärdighet ifrågasattes men att jag numera äter liiiiiiite mindre mejeri, liiiiiiiite mer frukt (kanske 2 frukter i veckan!) och ovanpå det förskjuter min första måltid några timmar kan jag inte se som någon big deal?
Fasta är en teknik, som kan användas i vilken kosthållning man än äter. Jag mår som bäst av att kombinera lågkolhydratkost med periodisk fasta. Det vet de flesta som läst här ett tag eller som läst mina böcker.
så fort du ger ut en bok och lobbar för den så byter du inriktning
Är min andra bok en NY inriktning?? Det var då nytt för mig. Båda böckerna innehåller samma typ av recept: Lågkolhydratrecept (LCHF) – sedan har jag i min andra bok lagt till fakta om periodisk fasta. Detta är ingenting man behöver ta till sig om man inte vill. Det är någonting som jag ville ha med eftersom jag ätit lågkolhydratkost med tekniken periodisk fasta sedan mars 2012, dvs redan innan jag ens skrev min första bok. Har du verkligen läst mina böcker?
Och nej jag har ingen ny bok om Paleo på gång.
Detta är en inspirationsblogg, jag vill ge er goda och nyttiga recept. Jag vill inspirera till BRA mat. Det FINNS ett allt större intresse för mejerifria recept så självklart vill jag möta det intresset, speciellt då jag själv mår bra av att dra ner på det.
Samma gäller mina böcker, jag vet att maten jag förespråkar i mina böcker är hälsosam och genererar viktminskning för de flesta som har en övervikt, så vari hur jag äter i dag eller vad jag förespråkar går tvärtemot det jag skrivit?? Om något har jag i mina böcker och i min blogg alltid tryckt på att vi alla är olika och vi har alla olika förutsättningar för vad vi kan äta och inte.
Jag har aldrig sagt att man måste äta precis som jag!
Tack ”Fia” för dina rader, jag hoppas att mitt inlägg här ger dig lite att tänka på.
Och som svar på just denna raden: ”MEN HÅLL FAST VID NÅT EN LÄNGRE TID” så vill jag gärna säga att jag har ätit lågkolhydratkost sedan 2009, det är 5 år – det anser jag vara en ganska lång tid. Innan dess åt jag fettsnålt och stärkelserikt i 22 år, det är också en väldigt lång tid.
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
