Hej på er! Vi sitter i bilen genom Danmark på väg mot båten mot Tyskland. Vi har ju en stor fest nästa helg, då Daniel fyller 40 år! Så vi behöver köpa vin och annat gott!
I går gjorde jag en galet fräsch och god sallad, min variant på klassiska Waldorfsallad! Ohoj så bra den blev!
På instagram efterlyste jag ett bra namn till den och vinsten var ett signerat ex av Lev Gott med LCHF och periodisk fasta.
Vinnaren är Caroline Lejtorp som med sin Chic Waldorf satte det! Kort och slagfärdigt och rätten är ju både Chic och innehåller Chicken (Kyckling) och är en Waldorf 🙂
GRATTIS! Maila mig via kontaktformuläret, bifoga dina adressuppgifter så kommer boken på posten!
20140501-120129.jpg


20140501-120119.jpg
IMG_0153

IMG_0155
Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Chic Waldrof


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Ingredienser

  • 1 dl gräddfil
  • 0,5 dl majonnäs
  • 1 äggula
  • 2 tsk dijonsenap
  • 1 msk färsk citronjuice
  • Salt, peppar
  • 1 blekselleri
  • 1 sydligt äpple
  • 2 dl rostade valnötter
  • 0,5 dl torkade tranbär
  • Salt, peppar
  • 2 kycklingfiléer
  • 1 dl rapsolja
  • 0,5 dl tamarisoja
  • Salt, peppar
  • Ev lite lite honung.
  • Romansallad

Instruktioner

  1. Blanda de blöta ingredienserna och skär sellerin i tunna skivor. Skala äpplet och halvera. Skär sedan i tunna korta stavar. Jag använder min Alligator!
  2. Rosta valnötter i panna, Grovhacka dem sedan. Blanda ihop allt och smaka av med salt och peppar. Ställ kallt.
  3. I en påse blanda marinaden och lägg ner de putsade kycklingfiléerna. Blanda och låt gärna ligga i kylskåp en halvtimme.
  4. Grilla sedan ute eller i ugn, 225 gr.ader i ca 20 minuter.
  5. Låt kycklingen vila under aluminiumfolie i ca 10 min innan den skärs upp, så blir den saftig.
  6. Lägg upp romansalladsblad på tallrikar, waldorfröran ovanpå och till sist uppskivad kyckling.

Näringsinnehåll

  • Portioner: 2

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
10 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Varmt och soligt i dag också! Gud vad bortskämda vi är! Det skulle ju inte vara fint i dag och vad jag förstår så har det inte varit så varmt längre upp i landet??
IMG_0079


Nytt utemöblemang är beställt. Blir ett stort svart med sköna fåtöljer typ, får visa sedan!
 
Grått känns kanske inte så passande för en sådan här vacker och varm dag men så blev det i alla fall!
IMG_0101
Ljusgrå jeans i skön denim, finns bl.a HÄR.  Mina LDIR skor bor jag ju i! Tishan är från Second Female.
 
IMG_0132

Söta PS Call Me är perfekta att blanda lite hur som med andra smycken! Love!
 
IMG_0133
Spelar ingen roll att Please sitter på var och varannan rumpa numera, de är ändå de skönaste jeansen tycker jag!
I dag var jag på 1 veckas kontroll på Memira! Det känns helt fantastiskt och tänker knappt på det längre! Är inte närsynt längre, dock så är min astigmatism inte korrigerad så vi avvaktar och ser om vi eventuellt behöver laserkorrigera det sedan! Höger öga ser lite sämre än vänster men det korrigeras ju i min hjärna så tänker inte så mycket på det men har ju ca 1 dioptri i brytningsfel.
Efter Memira gick jag in till Synsam med mina Odd Molly bågar och har valt ut mörkgrå solglas till dem! Kul!
Nu ska jag slänga ihop maten, givetvis ska vi grilla 😉
Må gott raringar!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
3 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Solgul lax i ugn

av Åse

Hej på er! Wohoooo helg igen! Och solen skiner fortfarande här på oss! Jag har Alice hemma idag så vi ska ut på lite ärenden och ha det mysigt idag!
I går så gjorde jag lax, en gammal klassiker som jag dammat av och det var en hit för alla barn.
– Det smakar lussekatt! tyckte Juni och Alice 😉
IMG_0086


IMG_0087
IMG_0098

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Solgul lax i ugn


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

Ingredienser

  • 6 portionsbitar laxfilé
  • 3 dl grädde
  • 23 msk färsk hackad rosmarin
  • 1 paket saffran (0,5 gram)
  • salt, peppar
  • Sätt ugnen på 200 gr.
  • Lägg den tinade laxen i smord form. Vispa ihop grädde, saffran, rosmaring och smska av med salt och peppar.
  • Salta och peppra lite på laxen och häll såsen över.
  • Sätt in i ugnen i ca 25 minuter.
  • Servera tex blomkålsris till!

  • Förberedelsetid: 5

Näringsinnehåll

  • Portioner: 6

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
15 kommentarer
2 FacebookPinterestEmail

Snabb thaiwok i solen!

av Åse

Det märks på både besöksstatistik och på min egen motivation/inspiration att det är sol ute! Haha! 
Både i går och i dag så har jag ätit detta till frukost, ja lunch är det ju kanske för andra klockan 12 men för mig är det frukost = breakfast = Bryta fastan.
Snabbmat kan man ju kalla detta men gott och nyttigt!!
Jag skär upp lite grönsaker. Tex champinjoner, röd paprika, minimajs och broccoli. Steker i lite kokosfett och sköljer samtidigt shiratakinudlarna.
Jag hade lite salladskyckling i min, men både färdiggrillad kyckling eller grillade kycklingfiléer går ju bra!
Ner med det och nudlarna och på med 1 dl kokosmjölk. Sedan slänger jag i lite allt möjligt: Röd currypasta, sambal oelek, tamarisoja, salt, hackad koriander.
Rör runt, smakar av, sen upp på tallriken!
Hej goda, mättande och nyttiga snabba thaiwok!
IMG_0069

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
6 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Svensk Sommar ♥

av Åse

Våren är den vackraste.
Allt börjar om på nytt. Vi förlåter, vi gör om, vi omfamnar solen och värmen med vårt allt.
Som barn på julafton så vallar vi till Bauhaus, Jysk och IKEA m.fl och köper utemöbler, nya dynor, nya krukor och nya blommor.
Helt plötsligt så inser vi att grannarna inte dött, vi slutade se dem i oktober, men nu hör vi dem i trädgården bredvid – de grillar, skrattar och påtar i trädgården. Allt får nytt liv när våren kommer.
Katten gassar i solen och  sträcker lojt ut sig och personifierar livsnjutning. Jag ska vara en katt i mitt nästa liv.

Första grillkvällen på Gröningen. Vårt älskade Helsingborg – hur skulle jag någonsin kunna lämna dig igen? Finns ingen som du.
Syster, hennes blivande och lilleman har följt med.
Barnen leker i piratnästet och vi inser att vi varit uppfyllda utav solen och inte förstått att när den går ner så blir det kallt.
Där på den rutiga filten som blivit fläckig av Johnnys sötstarka senap, turas vi om att kramas och att värma varandra. Vi värmer våra händer ovanför Ica Maxis engångsgrillar och skrattar med skallrande tänder. Det gör ont när knoppar brister.
Vi har solglasögonen på, för det har ju varit sol, det är ju vår och nästan sommar. Att solen gått ner där bakom stenarna vid Kallis, det bryr vi oss inte om.

Till slut kapitulerar vi. Det är kallt.
Med frusna kroppar men med värmda själar så åker vi hem och nu har vi ju bara det bästa framför oss.

Svensk Vår. Svensk Sommar on it’s way.

bild

IMG_0162

IMG_0165

IMG_0168

IMG_0171

IMG_0173

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
13 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail