Goooood morgon!
Jaha, skulle vara 20 grader och sol ute men icke sa nicke, det är grått, disigt och rått ute :/ Nåja solen och värmen kommer nog åter även till oss!
Vi äter väldigt lite rött kött hos oss och istället mest fisk och kyckling. I går blev det därför kycklingbiffar som blev så saftiga och goda så här kommer receptet!
Jag serverade kålrotspommes. MUMS!
IMG_0716


IMG_0717
Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Kyckling och Zucchiniburgare med citrondressing


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Ingredienser

Kycklingburgare

  • 1 zucchini
  • 1 tsk salt
  • 500 g kycklingfärs
  • 1 gul lök
  • 0,5 riven lök gul lök
  • 2 dl riven parmesan
  • 2 msk kycklingfond
  • 2 tsk sambal oelek
  • 1 krm svartpeppar
  • 0,5 tsk salt
  • Citrondressing
  • 1 dl fet yoghurt
  • 0,5 dl majonnäs
  • 0,5 citron
  • salt, peppar
  • kålrotspommes

Instruktioner

  1. Börja med dressingen och låt den sedan stå kallt i kylskåp. Rör ihop yoghurt och och pressa ur saften från citronen och riv ner skalet. Salta och peppra efter smak. Ställ kallt!
  2. Skölj zucchinin och riv sedan den på den grövsta på rivjärnet. Lägg i durkslag tillsammans med 1 tsk salt och rör omkring. Låt stå 10 minuter och krama sedan ur den mesta av vätskan.
  3. Blanda zucchini med kycklingfärs och de andra ingredienserna. Syek burgarna i deodoriserat kokosfett ovh servera med dressingen och valfritt tillbehör.
  • Förberedelsetid: 60
  • Tillagningstid: 15

Näringsinnehåll

  • Portioner: 4

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
8 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Pizzaomelett

av Åse

I går kom jag som sagt hem sent från mitt ringletande i Malmö och därför var jag inte så pigg på att ställa mig i köket direkt, så det blev en snabb och enkel pizzaomelett.

Men inte desto mindre gott!
Jag tycker inte det behövs något mer i botten egentligen som substitut för pizza, det är ju ändå fyllningen som ger smak!

Detta måste ni prova! Jättegott.

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Pizzaomelett


Ingredienser

  • 8 ägg
  • 1 tsk torkad oregano
  • salt, svartpeppar

Topping

  • Pizzasås
  • 2 dl riven mozzarella i påse
  • 200 gr. stekta champinjoner
  • 100 g fin rökt skinka
  • 1 tomat
  • 1/5 spetspaprika
  • Mozzarella, färsk
  • basilika

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200 gr.
  2. Vispa ihop äggen med kryddor och häll i smord ugnssäker panna. Rör lite i botten emellanåt tills det börjar sätta sig. Sätt då in i ugnen tills ägget pöser upp och inte längre är kladdigt.
  3. Bred på pizzasåsen. Sedan ost, skinka, tomat, paprika, 4 skivor färsk mozzarella. Avsluta med lite torkad oregano. Grädda i ugnen i ca 15 minuter, tills toppingen fått fin färg. Strö lite basilika på vid servering.
  • Förberedelsetid: 10
  • Tillagningstid: 15

Näringsinnehåll

  • Portioner: 4
Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
10 kommentarer
2 FacebookPinterestEmail

Zebra baby!

av Åse

Suck, ingen ring hittades hos svärmor och tro mig, vi kollade ÖVERALLT (ja i princip). På alla tänkbara och otänkbara ställen.
Var ingen rolig gårdag.
Men i dag är jag på bättre humör! Nu kommer ju sommaren! 
I dag blev det gofrulle. När jag säger gofrulle så menar jag en frukost som jag äter framför allt för att det är så gott. Då lägger jag lite mindre vikt över hur länge jag står mig etc.
I denna frukosten har jag 100 g keso, 50 g kvarg och 1 msk kokosgrädde + lite fun light för smakens skull. (Och Ja, jag tror inte att jag påverkar min hälsa negativt  av att jag ibland har lite fun light i kesellan. Jag tror på devisen hur ofta och hur mycket man äter/dricker viss saker. Nu råkade jag ha ett prov på fun light och använde det. Annars brukar jag söta min kesella med lite Bara Bär)
Färska hallon/blåbär och nötter.
Sedan väljer jag ALLTID kvarg utan tillsatt grädde dvs den på 0,3% eller 1%. Proteindelen är högre och som ni vet så reagerar jag lite på fet mejeri som vispgrädde och crème fraîche och fet yoghurt. Min hjärna tycker att det blir sjukt gott med just kombinationen kasein/mjölksocker/fett. 
Som med allt så utesluter jag ingenting men jag använder mig själv som facit och det får styra hur ofta och hur mycket.
19052014-IMG_0707


 
När jag var på Ica Maxi innan så hittade jag dessa snyggingarna! Nu vet jag inte hur det ser ut i resten av Sverige men på Ica Maxi Berga hade de Mors Dag kampanj på stora och små Cavalier i lite olika färger. Fanns bla en rödprickig variant men ni vet ju hur jag är med animal print 😉 Dessa var väl ”Åse-aktiga”? =))
Så detta fick bli min egen Mors Dags present 😉 Perfekt inför ROM.
19052014-IMG_0708
19052014-IMG_0712

 Nu ska jag se till att göra mig i ordning för gymmet! Gött!
KRAM ♥︎

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
12 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Hej på er! Sorry för tråkig uppdateringsfrekvent, förstår inte vart denna veckan tagit vägen! Känns inte ens som jag lagat mat denna veckan, men det har jag ju – men det har faktiskt varit mest rester och smått och plock.
Inget inpirerande varken för er eller mig.. Lovar bättring i veckan! =)
I går var vi på vinprovning i Danmark med goda vänner och hade en så mysig dag! Den avslutades med en mojito på Lilla Torg innan vi begav oss hemåt igen med barn och tåg.
Trötta och nöjda efteren härlig dag!!
IMG_0212


IMG_0213
Vinciceronen Frederic Hervier
IMG_0215

IMG_0223
IMG_0227

IMG_0228

IMG_0231
IMG_0234

Lite smlk i bägaren då jag i går morse när jag skulle ta på mig mina vigselringar, bara hittade en :(( Vi letade sedan efter bästa förmåga hos svärmor men puts väck!! Så nu måste jag tyvärr sätta mig i bilen ner till Malmö igen och har nylonstrumpa med att sätta på munstycket så får jag finkamma golv! Vet vart jag lade av den och det är så märkligt, hur den sedan försvann..
Håll tummarna att jag hittar den!!
 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
5 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Hej raringar!
Tiden går så fort! Denna veckan har bara swishat förbi och jag har varit lite seg och slö. Jag har kommit iväg och tränat i alla fall som jag planerat, skönt!
I går åkte sommarklänningen på och jag och Alice åkte hem till syster och myste i trädgården.

20140516-193818.jpg


Syrran fyllde år i förrgår så igår fick hon två BTR armband och jag kunde inte låta bli att köpa samma till mig 🙂 sååååå söta! Blev ett SNÖ armband också.

20140516-194704.jpg
20140516-194625.jpg


Nu är vi på väg ner till Malmö med pågatåget, sover hos svärmor i natt och ska äta lite god hämtmat framför Tv:n ikväll :)) Mys!
I morgon vid 10, möter vi upp Stefan & Catrin för vidare färd mot Daaaaaaaaanmark! Tjohej!!
Trevlig kväll vänner! ❤️

20140516-195310.jpg
20140516-195319.jpg

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
6 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail