Avokado och Mangosalsa

av Åse

God morgon! Vilket VÄDER!!! Sååååååå underbart!
Det är oerhört tyst om er, inte så roligt och motiverande för mig men desto roligare för er för det innebär förhoppningsvis att ni är ute och njuter av solen!? =)
Men bara för att ni inte hörs och syns lika mycket som i januari-april så hoppas jag att ni fortfarande äter bra och mår därefter? Nu är det ju lättare än någonsin att äta bra!!
Jag mår riktigt bra! Träningsfri vecka nu efter min lilla operation men jag är tillbaka igen på måndag då jag har PT tid inbokad. 
I går gick grillen igång och ack så gott detta blev! Ujujuj!!
Vi grillade vitlöksmarinerade kotlettracks och till det så stekte jag upp ICAs mix av svartkål, grönkål och purjo i lite kokosfett. I med lite tomatpuré och cashewnötter sen var det klart!
22052014-IMG_0791


22052014-IMG_0793
 
Till detta gjorde jag en Mango och avokadosalsa som var perfekt till. Fräscht, syrligt och hälsosamt!
22052014-IMG_0788

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Avokado och Mangosalsa

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Skriv ut receptet

Ingredienser

  • 2 dl styckfryst mango
  • 1 finhackad rödlök
  • 1 finhackad vitlöksklyfta
  • 1 tsk ekologisk honung
  • Saften av 1 lime
  • 1 inhackad röd chili
  • 1 avokado, urgröpt och skuren i mindre bitar
  • Färsk Koriander efter smak
  • En skvätt äppelcidervinäger (jag tog hallon & äppelcidervinäger)
  • 2 krm salt
  • 1 krm vitpeppar

Instruktioner

  1. Blanda alla ingredienser i en skål och servera!
  • Förberedelsetid: 1
  • Tillagningstid: 4

Näringsinnehåll

  • Portioner: 4

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo


22052014-IMG_0800

Gott gottigott gott! 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
21 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Chokladkaka med mango och kolasås (Glutenfri, Low Carb)

av Åse

Här ska ni få ett recept på en härligt underbar chokladkaka som är låg i kolhydrater och betydligt hälsosammare än en bakad på vetemjöl och med vitt raffinerat socker.
Detta är en riktig chokladdröm och den kan njutas med gott samvete – ibland 🙂
Man kan utesluta bakproteinet om man vill ha den helt mjölkproteinfri, öka mandelmjölet lite då.
Vill man inte ha mandelmjöl i så kan man utesluta det också, då blir konsistensen lite kladdigare dock.
Chokladkakan: 8 bitar
Per portion: 242 kcal, 5.5 g protein, 10 g kh, 19 g fett (räknat utan sötning)
Kolasåsen:
Per portion: 119 kcal, 0,69 g protein, 10.9 g kh, 8 g fett
IMG_0780


IMG_0781
IMG_0785

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Chokladkaka med mango och kolasås (Glutenfri, Low Carb)

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

Skriv ut receptet

Ingredienser

Chokladkaka

  • 100 g 70% mörk choklad
  • 100 g smör
  • 2 ägg
  • Sötning motsvarande sötman från 1 dl socker
  • 0,5 dl mandelmjöl
  • 2 msk bakprotein (går att utesluta)
  • 2 msk kakao
  • 250 g styckfryst mango (Ica)

Kolasås

  • 2,5 dl krämig kokosmjölk (Jag använde Garant)
  • 100 g ekologisk honung
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 2 tsk kokosfett

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 gr.
  2. Smält chokladen med smör i kastrull. Vispa ägg och sötning. Vispa ner kakao, mandelmjöl och bakprotein och chokladsmeten. Häll i smord form och tryck ner de frysta mangobitarna) grädda i nedre delen av ugnen i 30 minuter.
  3. Låt svalna. Pudra med sukrin melis innan servering.
  4. Under tiden koka kolasåsen: Vispa ihop kokosmjölk och honung och koka på svag värme i ca 40 minuter. Rör då och då. Rör ner vaniljpulver och kokosfett och låt koka några minuter till. Servera ljummen.

Notering

  • Förberedelsetid: 10
  • Tillagningstid: 40

Näringsinnehåll

  • Portioner: 8

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
11 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Grillade laxpaket med Anna ♥︎

av Åse

I går åkte Daniel upp till Stockholm i jobb och Anna kom över och höll mig sällskap istället, mysigt att få sitta och prata i några timmar över lite mat!
Jag gjorde laxpaket vilket alltid blir så bra! Enkelt och gott – precis som jag vill ha det!
Mina standardpaket innheåller:
Laxfilé
Purjolök
Fetaost
Citron
Sparris
Körsbärstomater
Och så lade jag några sötpotatisklyftor på grillen samtidigt. Till det Hollandaissås. Jag brukar alltid göra min egen hollandaise men var lat i går.
Jag lägger allt i paketet, saltar och pepprar laxen och sedan lägger jag paketet på grillen i ca 6-7 minuter! Klart!
I går var jag hungrig hela dagen, magen värkte och jag vet mycket väl varför 😉 Åt en tallrik havregrynsgröt vid 10-tiden med osockrad äpplemos och lite mjölk.
Det är skönt att kunna sin kropp, det finns inga do’s and don’ts utan bara jag har min egen kropps facit! Havregryn är gott och nog det bästa spannmålet man kan äta (jag äter ekologiska, glutenfria) men det skapar hunger hos mig och vem vill gå runt hungrig?
 
21052014-IMG_0765


21052014-IMG_0768
21052014-IMG_0770

21052014-IMG_0771
21052014-IMG_0772

21052014-IMG_0774

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
8 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Krämig grön sparrissoppa

av Åse

Gårdagens middag blev en smaskig grön sparrissoppa! Åh vad jag älskar grönsaker!! Skulle ALDRIG vilja äta strikt lågkolhydratkost där jag inte kan vältra mig i naturens vackra grönsaker! Nu innehåller just sparris knappt några kolhydrater så detta passar även in i en väldigt strikt kost.
Denna soppan går fort att göra och är fullmatad med A, B, C och E! Främst A!
20052014-IMG_0751


20052014-IMG_0753
20052014-IMG_0757

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Krämig grön sparrissoppa

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Skriv ut receptet

Ingredienser

  • 500 g grön sparris
  • 1 gul lök
  • 3 dl sparrisspad
  • 1 kycklingbuljongtärning
  • 3 dl grädde
  • 0,5 dl vitt vin
  • (0,5 paket bacon) UTESLUT för vegetariskt alternativ.
  • ev lite salt och vitpeppar

Instruktioner

  1. Skölj sparrisen och skär bort den nedre grövre delen. Skär sparrisen i ca 1 cm bitar. Spara några toppar till toppingen!
  2. Koka i lättsaltat vatten (ca 4 dl vatten) i 2-3 minuter. Häll av vattnet men spara 3 dl sparrisspad.
  3. Fräs finhackad lök i lite smör eller deodoriserat kokosfett och rör ner sparrisen. Häll på sparrisspad, buljongtärning, grädde och vin. Låt allt sjuda i ca 10 min under lock. Knaperstek baconet under tiden. Ta bort från plattan och mixa slät.
  4. Servera med lite smulad bacon och sparris.
  • Förberedelsetid: 10
  • Tillagningstid: 10

Näringsinnehåll

  • Portioner: 4

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
14 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Sol, Värme och The Klänning ♥

av Åse

Jag somnade vid 8:45 i morse (nersövd, inget allvarligt – bara en ärrkorrektion) och då var det grått och trist ute men i kväll när jag blev upphämtad efter att ha slumrat halva dagen var det sommar ute!
Älskade sol – älskade värme!
Jag är född soldyrkare. När jag föddes, 24 juni 1973 på Johannes Döparens dag, fd Midsommarafton så låg mamma och solade på Kallis här Helsingborg ända tills dagen jag föddes. Två dagar senare låg hon på stranden igen och paret som brukade ligga bredvid mamma undrade vart magen var och mamma pekade mot vagnen där jag låg uder myggnät och svarade ”Den ligger där”!
Jag har så många, härliga minnen från hur jag, min syster och mamma åkte ner tidigt till stranden – säkert runt 8- tiden. Jag och syrran gick med badringarna runt oss, trätofflor på fötterna och doftade på nyponrosorna längs trottoaren. Ljudet av måsar och vågorna som sköljde upp och hur mamma dukade upp O’boy och macka på filten, det är feelgoodminnen det! 
Nåväl, jag ska inte bli poetisk! Haha!
Jag köpte två Odd Molly klänningar (Manhattan maize dress) för en tid sedan, en i svart och en i ceriserosa och tro mig – jag kommer BO I DEM i sommar! 
Så sköna och passar i alla lägen! Love Love Love Love!
IMG_0748-2


Solglasögon Gucci och Väska Michael Kors Jet Set Zip Tote (Älskar denna modellen! Har även shopping/Travel modellen som är större)
 
Jag har fått möjligheten att prova lite produkter från Filorga som jag är riktigt spänd på! Jag återkommer till detta senare när jag kunnat prova och utvärdera!
Under tiden kan ni läsa om dem HÄR om ni är nyfikna! Eller ni kanske själva har provat och har erfarnhet?
IMG_0724
Nu ska jag börja med middagen! Vad det blir får ni se i morgon! Men GOTT blir det!!! *kurr i magen*
KRAM till Er!
♥

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
14 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se