Snabblagat: Sjötunga i krämig tomatsås

av Åse

Ibland är det enklaste det godaste.
Hektisk dag i går och min man gav barnen mat först (falukorv fungerar alltid!) och så stannade jag till på Coop för att handla lite till oss. Jag kan ALLTID äta räkor eller ost men Daniel är inte lika pigg på det 😉
Jag hittade lite sjötunga i den obemannade fiskdisken och saken var biff.
GOTT och enkelt blev detta och det finns rester kvar som barnen får ikväll, själv tänker jag äta räkmacka! Ha!
I denna maträtten hade jag Dolmio Classico ekologisk pastasås men det går givetvis bra att ha tomatpuré/tomatkross + kryddor Ingredienslistan i Dolmio är:
(Tomater* (75%), tomatpuré (18%), lök*, rörsocker*, extra virgin olivolja*, havssalt basilika*, citronsaft* koncentrerad, persilja*, vitlök*, oregano*, svartpeppar*, fänkålspulver*. *Certifierad ekologiskt. Havssalt är en tillåten ingrediens i ekologiska produkter.)
 
19082014-IMG_4729


19082014-IMG_4731
19082014-IMG_4737

 
Kokt potatis äter jag sällan men till vit fisk tycker jag att det är fantastiskt gott! Och efter ett 1 timmes styrkepass i går så kom de extra kolhydraterna väl till pass.
19082014-IMG_4748
Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Snabblagat: Sjötunga i krämig tomatsås

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Skriv ut receptet

Ingredienser

  • 500 gr vit fisk (jag hade sjötunga)
  • 170 gr avrunna kräftstjärtar
  • 2 dl creme fraiche
  • 2 dl Dolmio Classico ekologisk pastasås
  • salt, svartpeppar
  • dill efter smak
  • 2 dl riven mozzarella

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 225 gr.
  2. Smörj en form och lägg den avtorkade tinade fisken i botten. Salta och peppra.
  3. Strö kräftstjärtarna ovanpå.
  4. Rör ihop creme fraiche och pastasås/tomatsås och fördela på fisken. Toppa med klippt dill och riven mozzarella.
  5. Gratinera i ugn i ca 20 minuter.
  • Förberedelsetid: 5
  • Tillagningstid: 20

Näringsinnehåll

  • Portioner: 4

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
9 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Snabblagat: Ädelostfylld kycklingfilé

av Åse

God kväll! Vete katten vart denna dagen tog vägen?!
Jobbat och tränat och jag ska snart iväg på ett ärende i Landskrona och så försöker jag fundera på vad vi ska äta i dag!?
Nåja – jag kommer på något! Under tiden ska ni få det nygamla receptet på ädelostfylld kyckling som är en gammal favorit här på 56kilo.
I går severade jag rotfrukter till. Morötter, palsternacka, kålrot, svartrot, rotselleri, gul lök, purjolök och potatis.
Jag serverar nästa aldrig enbart potatis utan blandar upp den med bättre rotfrukter! Yum! Massa färsk dragon och havssalt på det. Bra mat i en glutenfri liberal lågkolhydratkost.
18082014-IMG_4703


18082014-IMG_4710
18082014-IMG_4714

18082014-IMG_4720
18082014-IMG_4722

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Ädelostfylld kycklingfilé

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Totaltid: 30
Skriv ut receptet

Ingredienser

  • 2 stora kycklingfiléer
  • 60 gr ädelost
  • 3 msk soja
  • 3 msk smör eller rapsolja /kokosolja utan smak
  • salt, peppar
  • 2 tsk torkad dragon
  • 1 dl grädde
  • 1 tsk mortlad rosépeppar

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200 gr.
  2. Blanda soja och matfett i en skål. Lägg ett djupt snitt horisontalt i filéerna, pensla filéerna på insidan med blandningen. Salta och peppra. Lägg osten i varje snittyta och tryck ihop. Pensla med blandningen och salta och peppra. Krydda med dragon och rosépeppar.
  3. Häll grädden runt om kycklingarna och tillaga i ugn i ca 30-40 minuter. Servera med valfritt tillbehör.
  • Förberedelsetid: 5
  • Tillagningstid: 25

Näringsinnehåll

  • Portioner: 2

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
6 kommentarer
1 FacebookPinterestEmail

MOJITO right out of the box!

av Åse

Hej hopp! Vi har nyss ätit middag här och nu lägger Daniel om Junis sår, min lilla hjältinna!
När jag och Mats (och Magnus som var kameraassistent! En grym sådan :)) jobbat klart sista plåtningsdagen så firade vi med varsin Vikingfjord Mojito! Fredrik som jag var i Frankrike med bl.a frågade om jag ville prova en box och det sa jag ja till!
Jag älskar Mojito, dricker det givetvis inte ofta eftersom det innehåller en del socker men ibland så! ”Ibland” fungerar bra på min kropp.
Tro mig, det är minsann inte lätt att få en god Mojito ute på klubb eller på restaurang! Jag personligen blandar aldrig Mojito hemma, jag lyckas heller aldrig få till en god!!
Men DENNA! Jisses så god! Och ni vet att jag aldrig gör reklam för saker som jag INTE kan stå bakom!
Jag tycker den är jättegod! MEN jag vill gärna ha färsk mynta och lime i och det är ju enkelt att slänga i!
Färdigblandade cocktails smakar oftast blahaaaaaaa tycker jag, jag brukar göra dem bättre själv 😉 hehe
 
IMG_4673


IMG_4713
IMG_4648

IMG_4662
Mats som gjort hår och mejk! Len som en babyrumpa med en magisk foundation från Sensai! (Cellular Performance tror jag den hette!)
12082014-IMG_4655

Min underbara vän! Så glad att han finns! Söt som socker inifrån och ut ♥ 
Nu är det dags för IDOL! Ja vi har pausat (inspelningsbar HD) – Tittade/Tittar ni???

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
6 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Kycklingwok med Zoodles och jordnötssås

av Åse

Jag är dödskär i min grönsaksstrimlare! (Här har ni lite inköpsställen)
I går blev det kycklingwok med jordnötssås – sååååååååå gott!!!
I woken hade jag sockerärtor, syrligt äpple, strimlad bambuskott och grön och röd paprika, man kan välja vilka grönsaker man vill ha!
Min jordnötssås blir alltid perfekt. Den är enkel att göra och min familj ÄLSKAR den!
IMG_4689


IMG_4693
Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Kyckingwok med zoodles och jordnötssås

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Skriv ut receptet

Ingredienser

  • ca 800 gr kycklingfiléer
  • salt, peppar

Jordnötssås

  • 1 dl ekologiskt sockerfritt jordnötssmör
  • 500 ml kokosmjölk (Santa Maria Extra Creamy som är en bra och god kokosmjölk!)
  • 1 hönsbuljong
  • saften av 1 lime
  • 1 msk tamarisoja
  • 1 msk röd currypasta
  • 1 riven vitlöksklyfta
  • kokosfett att steka i

Zoodles

  • 4 st stora zucchini
  • salt, olivolja

Tillbehör

  • Valfria grönsaker
  • Tamarisoja

Instruktioner

  1. Fräs curryn med vitlöken i lite kokosfett och häll sedan ner övriga ingredienser till jordnötssåsen och låt småputtra några minuter.
  2. Skär kycklingen i mindre bitar och stek i valfritt fett. Salta och peppra.
  3. Strimla zucchinin och salta lätt och låt rinna av i ett durkslag under 20 minuter. hetta upp lite olja i en stekpanna och fräs zucchinin lite hastigt så den blir varm. Salta och peppra eventuellt.
  4. Servera kycklingen med zuchinin (zoodles), jordnötssås och med wokade grönsaker efter smak.
  • Förberedelsetid: 20
  • Tillagningstid: 20

Näringsinnehåll

  • Portioner: 6

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
9 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Insalata di broccoli och slut på lovet!

av Åse

Hej raringar!
Nu känns det som att vi sakta börjar komma över chocken! Livet tog paus där.
Juni blev utskriven i går och är på gott humör! Leker med sina kusiner här hemma och verkar inte ha alltför ont, bara när någon råkar nudda armen.
Mitt lilla lilla lilla hjärta ❤️
Kusin Saga som var med henne vid olyckan längtade sååååå efter henne och kom förbi med presenter. Goa unge!
IMG_4676


IMG_4678
 
Nu har vi fått i oss frukost och det är lite söndagsstädning + att vi måste förberda för skolorna som börjar i morgon! Bitterljuvt känns det.
Skönt att kunna få jobba ostört igen men sorgligt att nu är sommarlovet och sommaren slut även om det kan vara många fina dagar kvar!
IMG_1547

Kesoplättar med skinka och ost är ny(gammal) stående frukost här. Tröttnar ALDRIG.
 
I går så var både jag och Daniel hembjudna till Anna (Hallén) på grillkväll men eftersom Juni varit med om det hon varit med om så åkte jag dit själv några timmar.
Vi skulle alla ha med oss tillbehör till grillköttet så jag gjorde guacamle och en halloumisallad + insalata di broccoli.
Vi åt det i Rom och vi blev alla helt galna i detta! SÅ GOTT!!
Detta är min tolkning av det:
IMG_4681
IMG_4684

Insalata di broccoli
Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Insalata di broccoli

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Skriv ut receptet

Ingredienser

  • 2 st färsk broccoli (eller 500 gr fryst)
  • 0,5 dl olivolja
  • 2–3 vitlöksklyftor, finhackade
  • 2 tsk salt
  • 2 msk färsk citronjuice och lite finrivet citronskal

Instruktioner

  1. Blanda olivolja, citronsaft och finhackad vitlök.
  2. Koka upp broccolin i små buketter snabbt (ca 2 minuter) och låt sedan rinna av.
  3. Lägg upp skål och blanda försiktigt med oljemixen.
  • Förberedelsetid: 2
  • Tillagningstid: 2

Näringsinnehåll

  • Portioner: 4

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo


I veckan är det träning som gäller i gen! Nu är det allvar igen, ska bli sååååååå kul och SKÖNT för min kropp och rygg att kicka igång! Min PT Thessan är inbokad på tisdag. JIPPIE!!!
Nya Reebook skorna som vi hade på plåtningen i Stockholm åker på!
Passar mitt nya fina linne från MXDC
IMG_4670
IMG_4685

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
8 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se