56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

4 GOOD Malmö!

av Åse 16 november, 2016

Jag slocknade BUMS när jag kom hem igår! Vi körde från Malmö vid 21:45 och man får ju en liten urladdning efter en sån här härlig kväll!
Såååå mycket härlig kvinnlig power och så mycket glada och positiva tjejer! Ska bli så kul att göra om allt i Göteborg idag!
Hoppas jag träffar några av er??

Härliga Carina och Marie som står bakom 4 GOOD nätverket!
Min fina vän Karin som har en sådan inspirerande historia!

Undertecknad i soffan! Liveinspelning för Sunshinepodden! Hojtar till när den är ute =)

Jag lottade ut min bok Ät & Njut.

Soledad som påade sin föreläsning med att dansa loss med sin dansare! Vilken tjej! Hon har företaget Retoy som är ett socialt företag som skapar platser där barn genom att byta, skapa och ge leksaker får lära sig om miljö, hållbarhet och barns rättigheter.

Renata Chlumska! Jeez! Vilken kvinna! Inte nog med att hon har en grym historia som professionell äventyrare och första svenskan och tjeckiska att bestiga Mount Everest – hon är GALET Rolig! Jag skrattade rakt ut tokmånga gånger! Ser fram emot att höra hennes historia ikväll igen!

Hej så länge! Nu är det dags att göra mig i ordning för vid 14 hoppar Malin in i min bil för färd mot Göteborg!
❤️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

16 november, 2016 9 kommentarer

Påminnelse Rabatt Sous Vide -Träningspeppad och FAIL på Tonfisk

av Åse 15 november, 2016

Heeeej!
Hur har ni det?
Jag sitter och tar mig en kopp kaffe och filar på min föreläsning inför Göteborg 4Good i morgon.
I kväll åker jag ner till 4Good i Malmö och blir intervjuad till deras Livepoddsändning på scen! Lite pirrigt!
Föreläsningen i Göteborg är lite annorlunda än jag tidigare haft – det här handlar om MIN Story, dvs hur jag kommit dit jag är i dag? 4Goods Sunshine story är om ”Någon som gjort en förändring i sitt liv och idag lever sin dröm”
Så klart både läskigt men samtidigt enklare att berätta om en historia som man kan.
Mamma och min fina vän Anna (Anna Granne) följer med ner och i morgon följer underbara Malin upp och hjälper mig sedan med bokförsäljning/signering. Vi sover över på Bellora sedan.
Gjorde lite proteinpannkakor till frukost – älskar dem! Blir så där lagom mätt!

Träna, träna, träna på min föreläsning!
Skrattade gott i går när jag gick in i hemmagymmet för att hämta mina gymkläder till veckans PT-timme.
Mina två tjejer går ju på gymnastik och det är Split hit och Slit dit och Spagat kors och tvärs. De tränar i de olympiska ringarna varje dag.
Det här passet hade de skrivit hop (tror det är Alice) och jag funderade på om jag skulle ta med mig det till min PT Therese och be om att köra övningen ”Liga ner i luften” Haha!

Men det blev ett härligt pass i Smithen och nu har jag SJUK träningsvärk på gång i lats, biceps och axlar.

Är sååå skönt att kommit igång med träningen på riktigt igen!
From den här veckan så blir mitt liv lugnare så nu ska det minsann bli fason på träningen igen.
Jag har eeeeeeeeen liten trip kvar och det är nästa vecka då vi åker till Jylland (Ålborg) igen för en härlig avslutning på den här pressreseserien! Det är dock bara över en dag till en annan!
Efter gymmet blev det frukost/lunch och efter gymmet fokuserar jag alltid på protein och en del kolhydrater. Fettet håller jag igen på direkt efter styrkepass – det tar jag igen på kvällen 🤗
Två stekta Kronfågel minutfiléer, kryddade med cajunkrydda och stekta i kokosolja.
Till det kokt broccoli och keso blandad med sambal oelek. Såååå gott och jag tröttnar aldrig!

Sen måste jag berätta! Körde tonfiskkotletter i min Sous Vide.
PS! Glöm inte att det är sista dagen i dag med 15% rabatt på Champion cirkulatorn! Min rabattkod: 56KILO ger er 15% rabatt hos CDON!
HÄR hittar ni den!
Jag har kastrullen med kotletterna i på induktionshällen, satt på perfekta 48 grader! Då sätter min man igång induktionshällen fast på FEL platta så min Sous Vide kastrull börjar ju typ koka….
Låt mig säga så, tonfiskkotletterna var inte medium rare…
Nåja gjorde en Bönpasta Aglio e Olio (Tonfiskspaghetti) och där funkar ju även burktonfisk och definitivt min sous vide tonfisk som var WELL DONE! (Grrrrrr)

Tillbaka till träningen! Ska börja träna mycket mer balansträning för bål och rygg och jag ÄLSKAR min rosa BOSU!
Jag kör ju Bosu på gymmet men nu när jag kommit igång med min hemmaträning också så ska jag lägga till lite mer balansträning!

Min son Nico ville visa lite armhävningar på den och så fick jag provat min nya blixt som kom igår! Haha!

Benböj på balansboll blir tuffare tycker jag! (Jag kör dock oftast på plattan, dvs jag vänder den)

Nä nu raringar! Nu ska jag hasta in i duschen – Tänkte för en gångs skull att jag ska vara ute i lite god tid!
KRAM på er!!
❤️

Inlägget innehåller en del länkar till företag som jag samarbetar med (tex adlinks) och får ersättning av. Mina åsikter är inte köpta och produkterna är utvalda av mig och något jag använder och tycker om.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

15 november, 2016 4 kommentarer

SUPERBOOST i GBG 19 nov

av Åse 13 november, 2016

Är ni sugna på att boosta vintern med härlig energi?
Då kan jag tipsa om att min goda vän Karin anordnar en boostardag med Biggest Looser Sabina Dufberg m.fl den 19 november i Göteborg!
Det blir en fullspäckad dag med träning, föreläsningar, yoga och inspiration. En riktig vitaminboost i novembermörkret.
Alla träningspass, föreläsning med Sabina och lunch och fika ingår i dagen. Och som bonus får du en goodiebag värd 495 kr från deras sponsorer.
Det kommer lagas mat från mina böcker!
Med min rabattkod 56kilo får ni gå 2 för 1! Priset för två stycken blir då 1.195:-
För att kunna utnyttja rabatten så mailar ni Karin och anger rabattkoden.
Läs mer HÄR

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

13 november, 2016 5 kommentarer

Kålrot- och Rödbetsgratäng med chevre

av Åse 13 november, 2016

Hej vänner! Det har varit lite tomt här i bloggen känner jag – varit busy busy busy. Först Barcelona och sedan dagen efter var det dags för min fina vän Malins blogginflyttningsfest (Hon har flyttat från Femme till egen domän) på Scandic Triangeln i Malmö och trots att jag borde vara trött efter allt farande så vaknade jag riktigt pigg och lillasyster följde med och hon såg fram emot att vara ute på lite baluns, första natten borta sedan hon fick sina tvillingtjejer i mars.
Sagt och gjort, vi åkte ner och inackorderade oss i sviten som Malin hade. Såååå fin och stor! Och Scandic Triangeln är verkligen så trevligt! Mitt över där min svärmor bor och nära och bra tågförbindelser (Station Triangeln ligger bara några meter därifrån.
Våra fina vänner Rebecca och Marica kom strax också över för ett glas bubbel innan vi gick ner till de andra 60 tjejerna som hade kommit! En trerätters med underhållning följde, dans halva natten och i går morse tog jag och syrran ett tidigt tåg hem för mys med våra familjer.
Nu ska det bli skönt med lite lugnare tempo framöver! Resten av november och december blir mycket lugnare än hösten tidigare varit. Jag trivs ju dock med att ha tusen järn i elden och det ger mig bara energi (Jag är typiskt extrovert).

Jag jobbade mest hela dagen i går och sedan var det dags att sätta igång med maten och jag var sugen på en riktigt god köttbit!
Daniel kom hem med ryggbiff och vilket kött sen! Superfint!

Jag satte sous vide på 54 grader i 2 timmar.
Saltade, pepprade och kryddade med rosmarin. Kokade upp lite rödvin för att avalkoholisera det och så lade jag köttet i plastpåse med olivolja och rödvin.

Till det gjorde jag portionsgratäng av rödbeta och kålrot med chevre – ALLTSÅ! Detta måååååste ni prova!
Ca 12 gr kolhydrater per portion fick jag det till.
Ett perfekt tillbehör till en god köttbit!
När köttet är klart i sous vide så steker jag bara på i het panna med smör och kokosfett utan smak – ca 30 sek på varje sida.

Skriv ut

Kålrot- och Rödbetsgratäng med chevre

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: åse falkman fredrikson

Skriv ut receptet

Ingredienser

200 gr. kålrot (ca 1/2 mindre)
200 gr. rödbeta (1 stor)
2 dl creme fraiche
1 dl grädde
1 vitlök solo
1 tsk torkad rosmarin
1 dl riven cheddar
80 g chevre

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr.
Skala kålrot och rödbeta och skär i tunna skivor.
Koka upp grädde, creme fraiche med riven vitlök och rosmarin. Stäng av plattan och rör ner osten.
Blanda med den skivade kålroten/rödbetan. Lägg i portionsformar och smula chevre över.
Sätt in i ugnen i ca 45-50 minuter. Om gratängerna får lite för mycket färg, lägg över aluminiumfolie.

Näringsinnehåll

Portioner: 4

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

13 november, 2016 12 kommentarer

Barcelona – Restaurant Angle

av Åse 11 november, 2016

På kvällen efter vingårdarna så gick vi bort till Michelinrestaurangen Angle och åt en 13 rätters meny!
Det fanns två menyer tillgängliga, en större för 70 Euro och en större för 100 Euro och vi valde den större så klart! Haha! Underbart att resa med matglada människor 🙂
Under tiden vi åt satt vi och pratatde om vad vi skulle äta till frukost och brunch dagen efter, haha!
På middagen hade vi även trevlige Toni som är en av de som jobbar med press hos Torres.
Fantastisk meny tillsammans med goda viner (många från Torres) och vi satt där fram till 1 på natten och åt!
Jag älskar att uppleva nya smaker och även om en del saker är liiiiiite märkliga så smakar jag gärna lite i allafall.
Den ena rätten var godare än den andre och avslutningen med sorbet som läppstift var coolt! För att inte tala om gurksorbeten som menyn startade med!
(Klicka upp för större bilder)

Trots 13 rätters så var jag och Victoria iväg vid 9 tiden och intog frukost på Brunch & Cake – så mysigt!
Allt på menyn innehöll ju bröd eller våffla men som tur är så var det ju rejäla portioner så jag blev mätt ändå på eggs benedict och kalkonen! Vi satt och myste i solen och även om det blev lite kyligt där ett tag när solen försvann bakom husknuten så njöt vi!

Efter promenad och shopping slank vi in på Cerveceria Catalana – Mys!
Vi beställde in lite olika tapas att dela med och resans första Sangria!

SJÄLVKLART Pimientos de Padron! (<— mitt recept)

Nötpanerad camembert! YUM

En underbar intensiv resa! Tack till alla inblandade, framför allt Torres som så generöst tog emot oss!
❤️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

11 november, 2016 1 kommentar