innehåller annonslänk till Ellos
Gooood morgon!
Vacker höstdag här i Helsingborg i dag och jag sitter i soffan och jobbar en stund, i dag är det en dag på språng – gymmet, utvecklingssamtal etc.
I går satte jag igång min Croc Pot på förmiddagen. Jag har några Croc Pots men den här är solklart min favorit! Finns HÄR
Jag köpte färdiga fina grytbitar i går, går så snabbt då att sätta igång en gryta!
Ner med grytbitar, sidfläsk (bacon går också bra), morötter, svamp, selleri, tomatpuré, buljong, vin, körsbärstomater på burk och salt!
Vilken symfoni va!?
Efter 8,5 timmar på låg doftade det fantastiskt i köket!
Detta går så klart att göra utan Crockpot – låt allt utom grönsakerna som svamp och morötter puttra på låg värme under lock i 3 timmar. En halvtimme innan grytan är klar, lägg ner svamp och morot.
Vi drack en Sangiovese till – passade perfekt!
Jag serverade blomkålsris till – potatis är ju också väldigt gott!
Italiensk mustig köttgryta
- Portioner: 8
Ingredienser
Drygt 1 kilo grytbitar
350 g sidfläsk
smör att steka i
3 rödlökar
3 morötter
3 selleristjälkar
3 vitlöksklyftor
3 smulade lagerblad
2 msk tomatpuré
2 burkar körsbärstomater à 400 g
150 g champinjoner
7 dl rött vin
1 tärning mörk oxbuljong
ca 1 msk salt
svartpeppar
3 repor färsk timjan
Färsk oregano
Instruktioner
Stek grytbitarna i omgångar, de ska bara få färg. Skär sidfläsken i mindre bitar och knaperstek på låg värme.
Lägg över i Crock Pot. Skala morot, lök och vitlök. Tärna morötter, champinjoner, rödlök och finhacka vitlök. Skär bleksellerin i bitar. Lägg över i Crockpot och lägg ner buljong, salt, peppar, tomatpuré, vin, timjan och burkarna med körsbärstomater.
Sätt igång Crockpoten på 8 timmar LÅG.
Servera med valfritt tillbehör och gärna samma italienska vin som i grytan.
HÄR hittar ni fler Crock Pot recept!
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
