Hej hej på er finingar!

Nyss hemkommen från Anette och Nagelhuset där jag fick fina höstnaglar i en underbar hallonröd nyans! Älsk på färgen!
Ni ser ju på bilderna nedan hur de såg ut innan haha! Färggelén utväxt till hälften.
Älskar formen, färgen, längden!

I går kom bästa grannarna över – Anna ska ju ha bebis om 1,5 vecka och jag åker utomlands i morgon så jag ville försäkra mig om en sista klapp på magen innan bebis är här!

Först en grön smoothie! Älskar den!

Många skickade DM och undrade vart örhängena kom från! Visst är de fina! De är från Lily & Rose och de köpte jag i Stockholm i torsdags!

Sista magbilden! 😍
Åhhhhhh så mysigt vi ska ha det när VI är föräldralediga! haha!
Långa sköna barnvagnspromenader, en kopp kaffe en tisdagsförmiddag! Jag längtar massa efter lilla bebis Olausson!

Anna är ju med i min bok! I träningsdelen 😍

Jag gjorde plåtpizza, DETTA receptet fast skippade broccoli och tryffelpeccorino och tog massa färsk mozzarella istället – SÅ GOTT!

Dagens tistel!

Har aldrig gett någon och hoppas jag aldrig slipper igen men Dagens Tistel går till fega, anonyma läsare som inte kan stå för sina åsikter utan att gömma sig bakom falska facebook konton eller multipla falska namn (fast med samma IP adress)
Jag stoltserar med att jag har de snällaste och raraste läsarna, jag vet många av mina närmsta bloggkollegor som får så himla mkt påhopp och jag får det SÅ sällan! Ni som kommenterar här på bloggen är positiva och helt underbara och så kommer det så klart en och annan elak kommentar (ytterst sällan) eller bara en trångsynt kommentar och oftast så handlar det om att jag inte bara har recept här på bloggen utan gud förbjude jag gör ju reklam för saker också!
Jag har dessutom fått ”skit” sista tiden (av en och samma person men med två olika nicks) att jag är på tok för strikt med kolhydraterna. Hen blir provocerad för att jag skriver ut att jag skippade potatisen eller lämnade brödet.
Så är det man kan inte vara alla till lags och det är OK! Jag är 45 år gammal och jag förväntar mig inte att vara omtyckt av alla. Hade det varit av vikt så hade jag knappast drivit den här bloggen och släppt in så många människor i mitt liv, tillgänglig för alla att tycka och tänka om.
Gillar man inte det man får här inne så är jag så införstådd med att man slutar läsa.

Under årens lopp så har jag gång på gång på gång skrivit inlägg och förklarat att detta inte är ett receptregister. Det är ingen matblogg, det är en livsstilsblogg precis som den varit från början! 2011 flyttade Underbar.org (min gamla blogg) in hit och sedan dess så ryms kläder, smycken, skönhet, mat, hem, fest, resor, inredning och familj här inne. Det kommer fortsätta att vara så!

Jag tar ingen skit om jag ska vara ärlig! Jag kan ta kritik men då ska kritiken banne mig komma från någon som rakt och ärligt visar vem de egentligen är! Inte gömma sig bakom ”Anna”, ”Catherine”, ”Nina” etc!

Och till svar till dig ”Ansgar” – så kan jag bara bemöta en av dina anonyma facebook kommentarer med: Jag är inte samma Åse som förut, jag förändras, mognar och utvecklas varje dag! Det hoppas jag verkligen att du också gör, vem du nu egentligen är.

Jag förmedlar det jag tycker om.
Jag tycker det är roligt att genom den här bloggen och med det mitt jobb fortsätta att tipsa om bra mat, bra produkter, bra resmål, bra restauranger, bra hotell, snygga outfits (billiga / dyra), goda parfymer, bra makeup, hälsosamma alternativ, goda recept och etc. Man får helt enkelt plocka det man vill läsa om här inne, det är ingen som tvingas köpa någonting, lika lite som du tvingas köpa allt du tipsas om i ett blankt magasin.
Denna bloggen är personlig men den speglar ändå det faktumet att jag arbetar bland annat som influencer och i det ingår att jag samarbetar med företag och deras varumärken och väljer sedan att lyfta och tipsa er om det jag tror kan vara intressant för er. Jag väljer bort mycket som jag inte kan stå för och som jag inte vill kommunicera.
Mina röda tråd är precis där den ska vara.

Jag vet inte vad som hänt med dig men inte är det samma Åse som förut. Tycker allt handlar om utseende och fina kläder. Ta en liten stund och sätt dig ner och fundera på om du vill fortsätta vara en bloggare bland alla andra. Du förmedlar bara fint, snyggt och konsumtion. Din röda tråd har liksom slagit knut på sig själv. Hoppas du hittar tillbaka till sig själv snart. Allt gott!

TUSEN tack för alla era kommentarer!
Jag väljer att stänga tråden nu, det är en ny dag och jag fortsätter precis som vanligt! PUSS & KRAM!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
26 kommentarer
32 FacebookPinterestEmail

Pots de créme au chocolat

av Åse

Jag vet inte vad som hänt med mig – kan ni fatta!?
Jag har aldrig varit ett chokladfan direkt. Alltid älskat kola och riktigt sött (typ vingummi och annat sötsliskigt) men numera när jag äter sött så blir det mer mustigt choklad, salt och riktigt surt!
Det är ändå lite häftigt hur hjärnan kan förändras beroende på de spår man styr in den på.

Detta är en av mina favoritdesserter!
Om jag skulle ranka mina favoritdesserter så blir det:

  1. Surt, syrligt, surt, syrligt! haha! Åhh älskar! Text kladdiga citronmuffins eller citronmousse med lemoncurd, Citronpaj
  2. Saltlakrits! Tex min lakritskolasås!
  3. Riktigt mustig choklad! Som min kladdkaka eller den HÄR rätten nedan!

Ni hittar alla min sötsaks / dessert recept HÄR

Detta receptet är den perfekta avslutningen på en helgmiddag, try it!

Foto: Lisa Wikstrand

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Pots de créme au chocolat


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 6

Ingredienser

100 g mörk choklad minst 70%
3 äggulor
2 dl vispgrädde
1/2 dl standardmjölk
1 vaniljstång
1/2 dl Ica sötströ eller vanligt socker


Instruktioner

Sätt ugnen på 150 grader.
Blanda grädde, mjölk och vaniljstången + fröna i en kastrull. Hetta upp försiktigt. Ta bort från plattan.
Tillsätt hackad choklad i gräddmjölken
Vispa äggulorna med sötning och häll sedan försiktigt (i en tunn stråle) chokladsmeten i äggsmeten.
Fördela smeten i små ugnsformar. Riv lite choklad ovanpå chokladsmeten.
Ställ formarna i en ugnsform och häll sedan upp ljummet vatten till mitten av chokladformarna. Låt grädda i ugn, ca 50-60 minuter.
Känn efter om de är klara genom att röra lite på formarna, smeten ska dallra lite i mitten.
Sätt i kyl i några timmar innan servering, gärna över natten.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
8 kommentarer
6 FacebookPinterestEmail

Chicken Tikka Masala

av Åse

Jag älskar orientalisk mat och gärna indiska kryddiga rätter!
Mmmmmm!

Det går bra med vilken garam masala krydda som helst, jag gör egen recept HÄR – finns färdiga kryddblandningar i livsmedelbutik också och just i detta receptet här nedan hade jag en tikka masala paste.

Chicken Tikka Masala är alltså en krämig kycklingrätt med tomater och garam kryddor. Galet gott tycker jag!

Först steker jag vitlök och lök (notera gärna att jag råkat bränna löken lite hehe, gjorde inget för smak dock, tog bort de värsta) I annan panna steker jag kycklingbitar i kokosolja utan smak och saltar och pepprar något.
I med kryddningen sedan. Med min egen kryddblandning tar jag ca 3-4 msk till 1 kg kyckling, börja med mindre och öka sedan!

Jag använder enbart MUTTIS finkrossade tomater – köper dem i flera trepack

I med tomatkrossen!

Jag blandar rysk yoghurt och creme fraiche men man kan använda enbart yoghurt eller enbart creme fraiche eller blanda grädde och yoghurt, en smaksak helt enkelt!

Detta är en enkel, snabblagad rätt men inte desto mindre god.
Passar till vardags och fest och perfekt bjudrätt! Vi fick sås över i går så en frys jag in och kan använda till nästa gång, bara steka upp lite kyckling då =)

Blomkålsris, cashewnötter, potatis och sallad med feta som tillbehör.
Fetan passade så bra till detta.

Koriander är ju ett måste 😍😍😍😍

Gillar ni maträtten? Ge gärna feedback och glöm inte klicka på stjärnorna!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Chicken Tikka Masala


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

  • Författare: Åse
  • Portioner: 8

Ingredienser

2 gula lökar
3  vitlöksklyftor
1 kg kycklingfilé
1 msk riven ingefära
kokosolja att steka i
salt, peppar
180 gr tikka masala curry paste eller 1 påse kryddmix (eller egen krydda efter smak)
800 g krossade tomater
23 msk kycklingfond
(ev. 2-3 msk mango chutney)
2 dl rysk yoghurt
2 dl creme fraiche
Till servering: Cashewnötter, färsk koriander, naanbröd, ris elelr blomkålsris


Instruktioner

Fräs finhackad lök och vitlök i olja. Skär kycklingen i mindre bitar och stek klara i olja. Salta och peppra. Rör ihop allt i tjockbottnad stekgryta. Rör ner currypstan eller kryddningen och fräs ihop allt.
Rör ner tomatkrossen och mejerivarorna. Låt allt puttra under lock i 10 minuter.
Servera med blomkålsris, sallad, cashewnötter och klippt koriander.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
8 kommentarer
14 FacebookPinterestEmail

Min gröna dundersmoothie

av Åse

Goooood morning allesammans!

Jag är på sprudlande humör och pigg som en lärka!
Det har blivit tidiga kvällar senaste dagarna och igår gick jag och lade mig 22 och vaknade pigg och på superhumör klockan 6:43 i dag.
Jobbar lite från soffan nu, drar till gymmet vid 10.30 och tankar mer energi med bästa PT Thessan! Tjohooooo!

Just nu känns det ju viktigare än någonsin att stärka immunförsvaret när vi går mot mörkare tider och allt fler vistas inomhus = virus sprids
Och då kommer jag osökt in på nedan!

Härrni ni vet ju att jag höjer ACV drycken med collagen och annat bra i till skyarna men jag vill även lyfta den här fantastiskt goda och nyttiga smoothien som jag ofta bryter min fasta med.
Nu behöver man inte fasta så klart för att dricka den här drinken! Den är perfekt som frukost också.
Visste ni om att en avokado innehåller mellan 700-900 mg kalium!? Kalium behöver vi för att stärka hjärta, sänka blodtrycket, balansera insulinnivåer och blodsockret etc. Avokado är utöver det rika på enkelomättade fetter som är bra för att hålla oss mätta länge bla, de är rika på magnesium och innehåller 20 andra vitaminer och mineraler!
Ät minst 1 avocado om dagen om du inte är allergisk mot stenfrukt dvs.

Att äta bladgrönsaker rika på klorofyll är viktigt för vår hälsa, immunförsvar, maghälsa och kan förebygga sjukdomar och jag har tex alltid spenat i mina sallader på kvällen men trots det så kan jag garantera att jag får i mig för lite!

Det första vi äter när vi fastat (även om det ”bara” är nattfastan) kommer kroppen absorbera väldigt bra av så därför förstår ni kanske hur viktigt det är att det vi stoppar i oss efter fasta bör vara fullt av näring om vi vill optimera hälsa.

1 avokado
1 msk collagen
1 msk Braggs äppelcidervinäger
1 pressad lime
1 rejäl näve bladspenat
1 mindre näve bladpersilja
några jordgubbs steviadroppar alt lite sockerfri jordgubbssaft – går att utesluta men jag tycker lite sötma är gott i
kolsyat vatten till önskad konsistens

Drick och njut och gör kroppen glad!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
11 kommentarer
6 FacebookPinterestEmail

20% Rabatt hos Jotex!

av Åse

Innehåller annonslänkar

Gooooooo morron!
Tittar in en snabbis med ett bra erbjudande från Jotex!

Just nu har jag en 20% rabattkod att dela med mig av!
Kod: LOVEAUTUMN
Giltig: 1 – 7 oktober
20% rabatt på en hel order, ett köp per kund. Kan ej kombineras med andra rabatter & erbjudanden.

HÄR hittar ni allt hos JOTEX

Jag är så nöjd med min matta från Jotex som jag beställde sist det var 20%! Det blir ju en hel del rabatt på möbler och mattor.

Mattan CUNEO hittar ni  HÄR

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
2 kommentarer
1 FacebookPinterestEmail