Hej hej på er!

Vilket vackert väder vi har! Helt underbart. Vi ska höststäda lite i trädgården strax, lite sugen på att köra igång grillen också.

I går var vi på årliga kåldolmemiddagen hos mami, orkade bara två dolmar – ångrar redan att jag inte åt mer! Haha!
Det goooooodaste jag vet.

Juni och jag bakade en kladdkaka och tog med! Inte ett dugg sockerfri men förbaskat god!

Detta underbara höstväder! 😍

När vi kom till mamma så var köket fullt av systrar och svågrar och barn, ett härligt kaos!
Mamma stod och lade upp kåldolmar – mamma gör de godaste kålisarna! SLURP!

Kommer ni ihåg min gamla lampkrona? Den har flyttat in till mamma. Så här såg den ut hos mig.

Lilla Adele drömmer sig bort. Skruttunfe1

Storkillarna Benji (kusin) och Nico flamsade, detta var den bästa bilden jag fick till hehe

Kåldolmar, potatis, broccoli, brunsås, äppelmos, lingonsylt och gelé – inte myket som slår det tycker jag!
Gillar ni kåldolmar?

Mammas goda äppelkaka! På äpplen från trädgården.

Eden har kaffekalas med Daniel – vatten smakar sällan så gott som drucken med sked, eller hur!? 😅

Kladdkakan blev väääääääldigt kladdig haha! Skulle stått inne längre och även vara kyld längre, men kidsen slukade den i all fart ändå.

Eden älskar Daniel, gjort ända sedan Cabo Roig i Spanien när vi var och hälsade på dem där när tjejerna var dryga året.  💕

Stora Syster-Yster och hennes Niklas. Pia har precis opererat bort sin gallblåsa men det har gått bra!

KRAM på er och trevlig söndag! 🌸

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
7 kommentarer
7 FacebookPinterestEmail

Hotellnatt i Köpenhamn

av Åse

God morgon var jag på väg att skriva men det är ju snart lunch!
Jag sitter på tåget mot Helsingborg med strålande sol i ögonen genom fönstret. BORTA BRA MEN HEMMA BÄST! ♥️

Vi landade 1.30 lokal tid (2.30 grekisk tid) så med andra ord var vi såååå trötta och möra efter att ha varit på resande fot sedan 18.00 i går kväll.
Vickan skulle ta sig vidare till Örebro och jag till Helsingborg och det går ju varken flyg eller täta tåg om natten så vi hade ett rum bokat på Clarion Copenhagen i nära anslutning till flygplatsen. Man behövde inte ens ta sig ut – såååå skönt!

Ett tomt och tyst hotell väntade – vi hade köpt med oss varsin Crispy Burger med ost från Burger King – sååååå hungriga.

Stort och härligt rum!

God morgon Köpenhamn!
Vilket strålande väder.

Efter snabbdusch och utcheck så intog vi frukosten.

Så härlig frukost!

Vi var inte så förtjusta i frukosten på vårt hotell så detta satt som en smäck!

Fräscha färskpressade juicer, älskar grapefruktjuice så blev glad att se att de hade!

Danska wienerbröd, birkes, och en massa massa gott om man äter sådant!

Vi styrke kosan direkt mot äggstationen, äääällskar när de gör omeletter etc efter önskemål.

Jag beställde en ost- och skinkomelett.

Blir alltid lite all möjligt på min tallrik, vill smaka lite av allt och blir oftast en salig röra haha!

Mysigt med mysfrulle innan vi begav oss ut, jag mot tåget och Vickan mot flyg.

Vilken resa vi haft! Saknar redan V och våra nya vänner! Men vi ses snart igen, i alla fall jag och Vickan då vi åker upp till dem i Örebro om några veckor.

Kram på er och trevlig fredag!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
2 kommentarer
10 FacebookPinterestEmail

Zorbas igen! – Sitia

av Åse

God morning alla!
I kväll åker vi hem härifrån! Åh vad det ska bli härligt! Vi har dock haft det helt magiskt här i Sitia – en så himla trevlig resa detta varit med perfekt resmål! Är säkert helt ljuvligt här i maj-juni och under högsäsong. Men varit så skönt nu när det varit så lugnt här.


Solglasögonbränna 🤪

I går hamnade vi på Zorbas igen .- man har ju lärt känna servitörerna på ställena här och de blir så glada när man går förbi.
Jag glömde min kamera hemma så ni får hålla till godo med mobilbilder!

Vår gullige servitör som vi även hade förra gången.

Lite svårt att tyda menyerna för det står inga förklaringar och inte vad som tillhör etc så vi ställde typ 10 frågor om de olika rätterna 😉
Vi tog först in Saganaki och Shrimp Saganaki – det är sedan gammalt! MUMMA!

Saganaki är  egentligen själva pannan / kärlet man serverar rätten i men det brukar alltid vara friterad ost i på något sätt.
Detta är bara friterad ost. Fontana har en ost som heter Saganaki som jag alltid använder men i Grekland använder man Graviera, kefalograviera, halloumi, kasseri, kefalotyri, eller feta

Jag ÄLSKAR Shrimp Saganaki och mitt recept hittar ni HÄR
Sååååå gott, måste göra det i helgen när jag kommer hem tror jag bestämt!

Tyvärr var räkorna något övertillagade – räkor blir ju lätt det!
Våra nya kompisar Janne och Jörgen satt också på Zorbas och åt och kom förbi och pratade lite – sååå härliga!

Mysigt att bara sitta och studera folk

Jag tog in utbankad kotlett som var riktigt god! Lite same same som jag tagit in innan haha!  Bad om grillade grönsaker istället för pommes, potatis och ris.

Liksom förra gången bjöd de på en filodegsknyte med ricottaröra inuti.

Vet inte vad den heter? Någon som vet? Är kanel och vaniljkryddning i massan på insidan, misstänker kanske någon form av risgryn/ricottaröra.

Hejdå Zorbas! tack för denna gången!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
2 kommentarer
3 FacebookPinterestEmail

Mandel- och Chokladbräck

av Åse

Hej hej!

Här kommer ett enkelt och gott recept, det är ju lillörda’! 😁

Så gott med en liten bit till kaffet.

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Mandel- och Chokladbräck


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Ingredienser

1 dl flytande kokosolja
Drygt ½ dl mandelsmör
3 msk kokosflingor
1 msk kakao
2 tsk sockerfri sötning


Instruktioner

Blanda ihop allt. Lägg ett bakpapper i en form
och häll smeten på papperet. Frys sedan in i
cirka 30 minuter.
Sprinkla lite havssalt ovanpå och bryt sedan
i bitar. Servera genast och förvara resten i en
tätsluten burk i frysen.

Notering

Du kan också prova att utesluta kakaon så blir det
en lite annorlunda mandelbräck – supergott!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
0 kommentarer
3 FacebookPinterestEmail

Stadsvandring i Sitia

av Åse

I lördags var vi på stadsvandring här i Sitia, en anordnad utflykt som Apollo har.
Lite mysigt att ge sig ut i mörkret bland mysiga kullerstensgator och ruiner.
Vi hade lite bråttom till mötesplatsen för Vickan hittade inte sin plånbok! Så vi fick springa för att komma i tid.

Jag älskar historia! Så alltid roligt och intressant att få lära sig lite mer om ett nytt ställe.


Bild lånad från Vickan

Stadsvandringen avslutades i en lokal butik där vi fick provning av både raki, olivolja och honung.

Ziro olivoljan är en prisbelönt olivolja som vann en kvalitetstävling i NY, 700 olika olivoljor från 25 länder tävlade om priset. Vi fick smaka på lite olika styrkor, en del mildare en del starkare.

jag köpte med mig lite grekisk ekologisk honung hem, alltid roligt med bra råvaror!
(En annan än den på bilden)

Efter stadsvandringen var det dags för grekisk afton på Cretan House, vi var ett långbord med bara danskar och sedan jag och Victoria.

hehe här dansar jag visst med Costas (syns knappt där bakom)

Tyvärr inte den bästa maten. Torr kyckling med citronklyfta som enda ”sås” och sedan ris och potatis och grönsaker.
Ett problem så klart tyckte Costas (ägaren) när vi berättade det för honom men det blir så när det ska prispressas och alla vill göra så stor vinst som
möjligt i grupparrangemang som detta. Billigaste maten på hela menyn såg vi igår. Gör om och gör rätt tycker vi! Man betalar ju trots allt för en upplevelse.

Gulligaste sällskapet!
Janne och Jörgen från Danmark!

Vi drog iväg ett gäng 70-åringar sedan efter Cretan House för en drink 😊 Det tyckte de var jättetrevligt och vi med! =)

Ännu en fantastiskt mysig och trevlig kväll med underbara nya bekantskaper!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
3 kommentarer
4 FacebookPinterestEmail