56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Det goda livet på Bornholm

av Åse 8 maj, 2019

God morgon ♥️

Och vilken morgon här på fantastiska Bornholm där jag befinner mig nu. Vilken solskensö.
Jag älskar ju Danmark som ni vet och tycker det är ett land som så många fler svenskar borde besöka och semestra i!
Vi bor på Hotel Nordlandet som ligger i Sandvig (Nära Allinge)

Måste börja använda LA Bruket hemma, åh de är ju så magiskt fräscha!
Det doftar koriander i hela badrummet!

Utsikt från hotellet.

I går när vi kom fram och hade installerat oss så var vi ute på lite check i omgivningen och sedan besökte vi hotellets restaurang UNDERBAR och gick igenom programmet som vi har här nere.

Rogivande är bara förnamnet.

Gårdagen gick mest åt att installera oss och kvällens middag var magisk!
Lite förplock innan maten oh så sjöng vi för henrik som fyllde år i förrgår.
Jag älskar den danska födelsedagslåten, såååååå söt!

Pennorna glödde och vi planerade vår tid här 💕

Vi valde alla fisk till huvudrätt men blev övertalade att åtminstone ta in en portion av deras ankhjärta.
Jag är inte glad för inälvsmat, hur nyttigt det än är men detta var verkligen SÅ gott!

Fisken var dock kvällens höjdpunkt, maj gadd! Vilka smaker!
Jag älskar ärtskott! Det är så trevligt till fisk! Gillar ni?

Frukosten var minst lika ljuvlig! Fanns ALLT som jag älskar – dvs bröd och sådant struntar jag i, jag vill ha ägg, avokado, goda ostar oh tillbehör 🧀🥑🍳🥦🥓

Bjuder på denna mobilbilden, såååå roligt att ha skrivit POOL på klipporna! Haha!

Nu ska vi strax sätta oss i bilen! Vi ska till Bornholms madkulturhus och bland annat möta Mads marshall som är arrangör av Danmarks största kocktävling Sol over Gudhjem.
Sedan ska vi besöka Gudhjem Rökeri och även lära oss göra gräddbullar! (i skåne säger vi så, kallas väl kokosbollar uppåt?

Vi höres! 🌸

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

8 maj, 2019 6 kommentarer

Grillade högrevsburgare med tillbehör och Rabattkod!

av Åse 7 maj, 2019

I annonssamarbete med MatHem

God tisdag på er!
Jag sitter på tåget mot Danmark och ska möta upp mina kompisar Malin och Henrik där. Vi ska äta oss igenom Bornholm =)

I går grillade vi högrevsburgare, alltså det är ju så magiskt gott!
City Gross hade bra svensk butiksmald högrevsfärs till bra pris så 1,3 kilo fick följa med hem.
10 hamburgare á 130 g blev det.

1300 g högrevsfärs
2 äggulor
1 gul riven lök
2 tsk salt
2 krm Svartpeppar Malen
4 msk Worcestersås

Lägg köttfärsen i en bunke och tillsätt ägg, salt och peppar. Blanda i worcestersåsen och arbeta ihop till en smidig färs.
Forma färsen till burgare med händerna. Pressa hårt så att de håller samman under grillningenGnid in burgarna med lite olja straxt innan du lägger dme på grillen. Grilla dem i 2-3 minuter på varje sida. De får gärna vara lite rosa inuti.

Små kvisttomater som jag ringlar olivolja och balsamvinäger över blir sååå goda i ugnen! 200 g och ca 30 minuter. Lite salt över.
Ett toppengott tillbrhör till grillat!
Jag toppade hamburgarna med det.

En caprese är aldrig fel!
Skivade tomater, rödlök, mozzarella och så strösslar jag lite rostad parmaskinka över!

Padrones är också det perfekta tillbehöret! Recept HÄR

Jag gjorde en sådan god röra som jag glömde att fota lite närmre men ni ser den här på tallriken. Den kan man ha som hamburgerdressing eller som dressing till kött & fågel.

2 msk creme av soltorkade tomater
1,25 dl grekisk yoghurt
50 g fetaost
salt, svartpeppar

Smula fetaosten och rör ihop med öbriga ingredienser. Låt stå kallt ett tag.

Jag beställde lite nytt hos MatHem och jag älskar att sitta inne på Clas Ohlsson avdelningen och kika på roliga prylar!

Titta så fin portabel klotgrill! Den tar vi med oss till Spanien för vi har ingen grill där i huset. HÄR finns den.

Älskar färgerna! HAPPY COLORS

Är lite sugen på Flamingon till trädgården hehe

Den här sötingen ska också följa med till Spanien! Älskar direkt bildkameror och har haft en polaroidkamera.
Ska samla ihop från resan och tänkte göra någon rolig tavla att ha hemma.

Twinsen tyckte den var sååå kul och lär ju vara flitiga modeller i Spanien för den 🤩💕👭

Hm svårt att veta om man ska kika genom hålet eller på den man tar bild på haha!

Nu har jag en toppenrabattkod till er hos MatHem!
Rabattkoden ÅSE2019 ger er 100 kr rabatt på nästa order (över 700 kr, t.o.m 25 maj.)
Gäller ALLA kunder, nya som gamla!

🌸🌷

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

7 maj, 2019 4 kommentarer

Snabb som en ekorre

av Åse 6 maj, 2019

Innehåller annonslänkar till Kökets Favoriter

Som jag sprungit upp och ner och fram och tillbaka här på morgonkvisten! 4000 steg redan bara av att springa omkring här hemma haha!
Nu är allt upphängt i nya WIC och jag har bara lite grann som ska in, det tar jag ikväll!
Hinner inte visa er denna veckan då jag är ute och reser hela veckan (Danmark och sedan Stockholm) men nästa vecka ska jag visa er!

Plockat in lite nytt i skåpen, dessa små gratängformarna från Gerbera är sååå söta!

Dessutom perfekt storlek för ett stort bregottpaket!

Gulligt att sätta fram på bordet i den 🙂

Nu har jag precis fått i mig frukost.
En riktig turbofrulle! Tror det tog mig 5 minuter från att knäcka äggen till att ta första tuggan.
2 ägg + 2 msk smulad feta och lite salt och peppar. Vispa ihop.
Stek skivade champinjoner i lite olivolja i het panna, rör ner äggen och sänk värmen under tiden äggen rörs ihop med svampen. Upp på tallrik med lite grönsaker och klippt krasse =) YUM!
Ruccolan häller jag lite äppelcidervinäger på oh italiensk salladskrydda.

Nu haglar det här igen! Jag vill ju ha sol och värme!
I går var det exakt en månad kvar tills vi sätter oss i bilen och åker ner till Spanien och Torreviejaområdet (Cabo Roig) för en månad med sol och bad 💕

Nä, dags att dra på sig kläderna – lunchmöte i Höganäs.

KRAM på er!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

6 maj, 2019 4 kommentarer

Black Stallion – ett vintips!

av Åse 4 maj, 2019

Hej hej på er!

Nu skiner solen igen fast igår haglade det här!? Som om det är något vi vill ha nu? Rimmar illa med ett äppelträd som blommar och hagel!?

Jag storstädar köket, borde vara självstädande 👍🏻🤔
Värsta jag vet ett snuskigt kök! Alla smulor som ligger överallt, stekfett som lägger sig på köksmaskiner etc. Uiiiiiii!

Jag tänkte bara kika in och tipsa om ett gott vin! En ny favorit! Våra vänner Sanna och Edwin hade med det när de var här och vi blev så förtjusta i det.
Dricker hellre något riktigt gott vin även om det är lite dyrare än boxvin med sämre kvalitet. När det kommer till vin så får man ofta vad man betalar för.

Jag hade NOLL matinspiration igår, var inte sugen på något speciellt heller.
Hade planerat lax men så blev jag sugen på detta vinet och kände att lax och det här vinet, njaaaaaaae.
Hade kyckling i frysen så det fick bli en simpel kycklingrätt med ugnsrotstade rotfrukter och grönsaker!
Till det en enkel sås på turkisk yoghurt och creme på soltorkade tomater, lite vitlök, salt och peppar.

Ibland är enkelt så gott!
Här kommer vinet! Det finns två olika men det ska vara den här med Cabernet Sauvignon. Black Stallion finns på bolaget.

Vi har kvar halva flaskan men den får vänta till nästa helg för ikväll ska vi hem till vänner och äta. 🤩

Skön lördag på er! ♥️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

4 maj, 2019 7 kommentarer

Snabblagade Bagels / Bullar i Airfryer

av Åse 3 maj, 2019

Go’kväll!
Ni var några som ville ha receptet på mina Bagels på instagram som vi mumsade i oss 1:a maj och här kommer receptet!
De kan tillagas både i ugn och i Airfryer!

Detta receptet går så snabbt att göra och de blir riktigt goda.

Använd en donutplåt eller gör som jag: Rulla runda bullar och stick sedan tummen igenom och forma en donut! Så enkelt!
Jag toppade sedan med lite grovt havssalt, hackad torkad vitlök och svarta och vita sesamfrön. Slurp!

Jag fyllde mina med äggröra och mosad avokado, såååååå gott!

Skriv ut

Snabblagade Bagels / Bullar i Airfryer

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse
Portioner: 4

Skriv ut receptet

Ingredienser

2,5 dl Kakmjöl (Kungsörnen)
2,25 dl grekisk yoghurt (fetthalten är oviktig)
1/2 tsk bakpulver (det höjer brödet lite extra)
1/2 tsk salt
sesamfrön

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 gr.
(Skippa så klart om du gör dem i Airfryer)
Blanda ihop ingredienserna i en köksmaskin. Blanda ihop allt under 3-4 minuter. Den ska vara lite kletig men ändå vara en deg som gått ihop och det ska gå att göra bullar av utan att det kladdar för mycket.
Ta lite mjöl i händerna och rulla bollar. Använd tummen till att göra ett hål och tänj ut lite. Hålet ska vara ca 3-4 cm i diameter.
För tillagning i ugn:
Lägg på bakplåtspapper och pensla med ägg, strö lite sesamfrön över och gärna lite havssalt.
Grädda i ca 25 minuter och höj sedan till 250 gr och låt brödet gå lite till för att få färg. Låt svalna ordentligt (ca 15 min) innan bagelsarna delas.

För tillagning i Airfryer:
Lägg 2 bagels i bakinsats eller direkt i insatsens korg. Pensla med ägg och strö över sesamfrön.
Kör på 160 gr i 15-18 minuter. Stick gärna in en termometer, innertemperaturen ska vara 96-97 grader i ett ljust bröd.
Upprepa för resterande bagels.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

3 maj, 2019 12 kommentarer

Ladda fler inlägg