56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Långlagade kotletter med senap- och dragonsås

av Åse 20 maj, 2019

Heeeeej darlings!

Adminmånda’ idag!
Love to hate! Suttit kloss på kontorsstolen sedan 8 och än är jag inte klar. Samtidigt sååå skönt när det är klart!
Jag behöver mina adminmåndagar då jag sitter med allt sådant som jag gärna skjuter på under veckan.
Fakturor, kvitton, beställningar, mail, samlat på mig receptinspo, strukturerat upp och nu känner jag mig helt pånyttfödd! Värsta jag vet att ha saker som hopar sig!
Verkligen något som jag blev bättre på när jag gick stresscoachutbildningen – struktur och att inte skjuta upp för mycket och för länge.
Skulle tagit paus och tränat idag men det får vänta till imorgon!

I kväll blir det lax i en saaaaaaaagolik sås – recept kommer!
Men först en same same but differenträtt – ni hittar en hel del långlagade kotletterrecept här på bloggen.
Detta åt vi i fredags, med ett helgglas rött.
Att laga kotletter i ugn under lång tid ger ett mört kött! Se bara till att alla kotletter ligger under vätska!

Har man för lite vätska eller kotletterna inte ligger under vätska så får man snustorra kotletter istället!

Detta var såååååå gott! MUMS!
Jag serverade blomkålsmos med riven parmesan i 😎❤️

Här kommer receptet!

Skriv ut

Långlagade kotletter med senap- och dragonsås

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 4 betyg

Författare: Åse
Portioner: 6

Skriv ut receptet

Ingredienser

1 kilo benfria kotletter
salt, peppar
smör att steka i

Sås:
1 gul lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
1,5 msk konc kalvfond
4 dl grädde
4 dl creme fraiche
1/2 msk tomatpuré
2 tsk tamarisoja
5 msk dijonsenap (börja med mindre och smaka av först)
3 tsk torkad dragon
lite salt, svartpeppar

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 gr.
Salta och peppra kotletterna och bryn dem hastigt på båda sidorna i het panna, de ska bara få färg, de går färdigt i ugnen sedan.
Lägg kotletterna bredvid varandra i en ugnsform.
Fräs lök och vitlök i lite smör eller olja.
Rör ner fond, grädde, creme fraiche, tomatpuré, soja, dijon, dragon och smaka av med salt & peppar.
Låt koka upp och smaka sedan av.
Häll såsen över kotletterna.
Sätt in i nedre delen av ugnen i 1,5-2 timmar.
Servera med valfritt tillbehör.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

20 maj, 2019 14 kommentarer

Helgen som kom och gick!

av Åse 19 maj, 2019

Innehåller annonslänk

Hej på er!

Har ni haft en bra helg? Åh det har jag haft!
Nystädat hus i fredags och inget planerat! Hur UNDERBART! En helg öppen för spontanitet – Älsk på det!
Juni hade som skrivits gymnastikavslutning så det var vi på igår eftermiddag.

Ja vad säger ni… blev inget kul slut på den hårresande ”duellen” mellan Nederländerna och Sverige igår!
Vi gick hem till sis igår och såg ESC där – mys!

Vi sov länge idag – alltså hur skönt!? Pigg och utvilad och hela familjen åkte till Väla vid lunchtid då tjejerna och Noel hade klipptid. Tjejerna fick sedan köpt skolavslutningskläder och jag en snygg jeansjacka! Ska visa er!

Nu sitter jag och beställer lite på Ellos, lite klänningar inför Spanien etc! Ni vet att det är upp till 40% rabatt på överdelar, klänningar och badkläder va!? HÄR hittar ni!

Nu blir det hämtmat! En perfekt avslutning på en perfekt helg! 💕

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

19 maj, 2019 1 kommentar

Vårt nya Sovrum / WIC

av Åse 18 maj, 2019

Innehåller annonslänkar

Vårt sovrum har förändrats ständigt sedan vi flyttade in för 12 år sedan.
Så här såg det ut när vi flyttade in! Röd fondvägg och beige väggar, bruna fönster.
Det målades snabbt vitt och vi satte tapet över det röda.

Så här blev det då! (2007)

Garderoberna hade röda högglansdörrar.

2012 tapetserade vi om och så HÄR blev det då.
Men snabbt blev det ganska kaotiskt i vår WIC för jag gjorde om det till gym och sedan kontor 😉

012A5102

I mars fick jag nog. Vi hade inget utrymme alls, jag rensade ur mina garderober och allt bråte som vi hade fyllt garderoberna med. Jag hade dessutom en bokhylla kvar sedan det var mitt kontor med massor med gamla papper och tomma kartonger efter mina objektiv. Jisses tror vi rensade ut 5-6 SOPSÄCKAR!

Jag ville (ja, jag säger jag ville för det är jag som inreder här hemma hehe) ha en ombonad känsla i sovrum/wic så därför valde jag en mörkare färg på väggarna och så var heltäckningsmatta självklart!
Fondväggen behöll vi.

Väggarna bredspacklades och målades i Alcro Bjärge.

Nu är allt klart och så här blev det 🌸
Just nu är det en del gammelrosa men det kan man ju enkelt byta ut sedan! Skönt med neutrala basfärger på väggar och gardiner.

Byrån är från IKEA och heter Nordli – vi valde samma serie till WIC förvaringen.

Haha kan inte bestämma mig om jag tycker han är ful eller söt eller bara fulsöt 😉 Men han får stanna ett tag!
Han heter GULL och finns HÄR

Stoooooor spegel bakom dörren, perfekt för helkropp

Älskar min späjsiga lampa! Vi satte dimmer på den och glödlamporna kostade iofs en förmögenhet i lampaffären men jag är NÖJD! Blir sååå fint sken när den är nerdimmad och så blir det superljust om man behöver det någon kväll när man inte hittar pluppen till örhänget and so on… 😜

Älskar påslakanssettet i ekologisk satin!

Robinson lampan visade jag er igår! Men länkar till inköpsställen finns längre ner.

Sammetsgardiner på Flexiskena från Hemtex, de gör rummet högre! Vi har flexiskena i vardagsrummet också – bästa!

Är såååååå nöjd med mattan! Såååå gosig och var enkel att lägga in!

SÅ! Let’s go in to the walk in closet!

Vi satte in IKEA PAX i fullhöjd med belysning.
Fjärrkontroll (dimmer) sitter innanför en av garderoberna

Såklart en sittpuff! Älskar sittpuffar! Den här är lagom liten 💖

BUBBA Vasen föll jag för, köpte sedan fake liljor på Flower team! Älskar liljor! Både äkta och falska 😅

Insåg just att vi måste köpa kåpa till takkontakten! Det har vi glömt haha!

Vi är väldigt nöjda och det är så skönt att ha massor med förvaring nu!

Inköpsställen:

Heltäckningsmatta HÄR
Robinson nattdukslampa (HÄR)
Överkastet HÄR
Kuddfodral HÄR
Palazzo taklampa HÄR
Påslakanset i ekologisk satin (HÄR)
Sängbord finns HÄR
Bubba Vas HÄR
IKEA Pax garderober + Nordli byråer
Speglar IKEA Norden

PS! Påminner om att min kod 56KILO som ger 20% rabatt* på hela ordern hos Jotex, inklusive mattor & möbler gäller tom IMORGON 19/5.

Trevlig kväll! Ikväll gäller det!!! Vad tror ni, tar Sverige VINST!??

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

18 maj, 2019 22 kommentarer

Ost & Charkis på lillörda’

av Åse 17 maj, 2019

Så var det FREDAG!
Vi har en skön hemmahelg som väntar! Ska försöka göra så liiiiite som möjligt! =)
Juni har gymnastikavslutning med uppvisning i morgon så då väntar 2 timmar med träsmak i häcken 😉 Funderar starkt på att ta med en sittdyna!
Jag har fått lite problem med mitt vänstra sittben, har ju ett ostabilt bäcken och det ter sig lite olika från år till år verkar det som 🙈
Blir bättre när min kiropraktor rättar till det och så älskar jag YinYoga som jag ska vara tillbaka till på tisdag efter förra veckans bortavistelse.

Så ska det laddas för ESC i morgon ju! Wooop woooop! Sverige presterade bra igår! Har ni några favoriter!? Jag älskar Estlands bidrag med Victor Crone.

Jag ska strax bege mig iväg och köpa lite nya blommor och sedan ska jag ta tag i dammsugaren och moppen och göra fredagsfint här. Vad vi ska äta ikväll får bli något med kyckling för det är vad jag har tagit fram. Frågan är VAD?

Nåja i onsdags så åt vi GOTT – Åh vad länge sedan jag åt ost & chark! Och så fick det bli lite havskräftor och räkor också.
Till det drack vi varsitt glas Ripasso som passade som handsken till! TIPS!

Ibland har man ju otur när man köper skaldjur, men dessa var SÅ goda och saftiga!

Ostar: Blå kornblomst, Brie de meux, Tryffelbrie, Flödeost pikant, Brillat savarin, Kaltbach Creamy
Chark: Bresaola, Tryffelsalami, Prosciutto
Cocktailkapris, stora gröna machego oliver, marinerade kronärtskockor och Pauluns superkex

Tur vi har ostar kvar för det får nog bli en liten ostbricka som förrätt ikväll 🤩
KRAM och Happy Freda’ på er!

💕

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

17 maj, 2019 8 kommentarer

Halloumifries med jalapenodipp (low carb)

av Åse 16 maj, 2019

Innehåller annonslänk till Bodystore

Hej hej!

Ohhhh ikväll är det ju Sverige som ska försöka kvala in i ESC! Spännande!
Jag ska strax ge mig i kast med maten för den ska vara i ugnen i 2 timmar – gissa vad det är? 😉

Detta åt jag till lunch idag heheh =) Skulle bara ta en men det blev alla! Jaja, hade ju varit på gymmet så kunde behöva fylla på 😅

Detta kanske ni kan mumsa på ikväll? Det är SÅ gott!

Jag tycker havremjöl är FANTASTISKT att panera med.
Glutenfritt havremjöl finns HÄR. Havre är ju glutenfritt men det kan förekomma gluten i mjölet om man inte köper gluitenfri.
Vill man komma ner något i kolhydrater kan man panera i mandelmjöl, men det blir inte mycket mjöl som går åt så man sparar kanske in några få kolhydrater och för mig är det ointressant, jag tycker det blir bättre med havremjöl. Det går åt 9 g panering till 1 halloumi (2 pers) och då är kryddorna med.

Ponera att det är 9 g havremjöl då innehåller paneringen 5.2 g kh, dvs i runda slängor runt 2.5 g kh per portion

Jag använde 1 dl havremjöl och jag fick spara nästan allt så det är försumbart!
Perfekt att ha sparat i en burk! Gott till tex att göra chicken nuggets.

Jag började med dippen, yum!

Halloumin doppas i havremjölsblandningen och stoppades direkt i fritösen.

Så enkelt, såååå gott och passar perfekt i min lågkolhydratlivsstil!

Här kommer receptet!
PS! Glöm inte att ge receptet stjärnor om ni provat receptet eller gillar det!

Skriv ut

Halloumifries med jalapenodipp

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 7 betyg

Författare: Åse
Portioner: 2

Skriv ut receptet

Ingredienser

1 st Halloumi á 200 gr.
1 dl havremjöl eller mandelmjöl (eller vetemjöl)
1 msk paprikapulver
1 msk lökpulver
1 msk vitpeppar

Jalapenodipp:

2 vitlöksklyftor eller 1 vitlök solo
1/2 lime, saften
1/2 dl hackad inlagd jalapeno
1,5 dl smetana eller crreme fraiche
50 g färskost eller majonnäs
1 kruka koriander, bladen
salt, peppar

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Rör ihop ingredienserna till dippen, ställ kallt.
Sätt fritösen på 180 gr r eller hetta upp olja i en kastrull till samma
Blanda mjölet med kryddor.
Skär halloumin i skivor på längden och halvera sedan dessa så det blir stavar.
Blanda med mjölet. Fritera i ca 4 minuter när oljan är het.
Låt rinna av och servera med dippen!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

16 maj, 2019 17 kommentarer

Ladda fler inlägg