56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Vykort från Macau

av Åse 11 november, 2019

God morgon där hemma!
Ny vecka ochhoppas ni haft en fin helg.
Vi är tidssynkade nu och det var inga problem alls. Lite trött i går morse när kl ringde 7.30 och man fått för få timmar i ny tidszon.

Fantastiska Macau! Lugnt, behagligt och en så vacker ö med sådan härlig kontrast i arkitektur.

Igår upplevde vi stan, arkitektur, museum och åt lunch på portugisisk restaurang. Middag på macaoisk. Jag ska göra inlägg om allt när jag är hemma, här är det för späckat schema för att hinna det.

2 timmar vid poolen har vi iallafall hunnit med i dag och nu väntar lunch på Michelinrestaurangen på hotellet.
I morgon blir det matlagningskurs! Spännande och kul! Jag hämtar inspiration till egna recept 😜

Kram så länge!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

11 november, 2019 1 kommentar

Snabb och Enkel Biffwok

av Åse 10 november, 2019

Innehåller annonslänk till Bodystore

Hej hej!

Ibland vill man ha något snabbt och enkelt, eller hur?

Haha! Den pannan åkte i soporna efter denna rätten, lite väl sliten! Teflonsanerar dessutom så nu hade den gjort sitt!

Jag gillar ju de HÄR nudlarna! Men vill man ha ”vanliga” äggnudlar så är det så klart supergott det också. Men jag ville ha en glutenfri lågkolhydratvariant.

Denna rätten tog ca 15 minuter att göra då jag använde färdig påse med wokgrönsaker.
Godast blir det absolut att använda färska grönsaker som färsk broccoli, minimajs, bambuskott, röd paprika, morötter, vattenkastanj men jag tyckte det blev jättebra även med grönsaker i påse. Tips! Köp god kvalitet!

Sweet chili finns numera i en variant med mindre socker! Så bra! Vill man INTE ha sweet chili så hade jag använt fibersirap och kryddat med lite mer sambal oelek, lite vinäger, cayennepeppar

Skriv ut

Snabb och Enkel Biffwok

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse
Portioner: 4

Skriv ut receptet

Ingredienser

600 g lövbiff, strimlad
1 klyfta vitlök, finhackad
Wokgrönsaker i påse
1 msk kokosolja att steka i (eller rapsolja)
1 dl sweet chilisås
1 dl japansk soja (gärna tamari)
1 tsk sambal oelek
salt, peppar efter smak
ev. lite hackade cashewnötter

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Förbered nudlarna. Är det äggnudlar så koka dem al dente. Är det kolhydratfria nudlar, skölj de noggrant i kallt vatten. Koka sedan upp en liten kastrull med 1 msk salt och häll över nudlarna.
Hetta upp en stekpanna med olja och lägg i biffen och vitlök. Salta och peppra. Fräs tills biffen fått fin färg. Lägg över på fat. I samma panna hetta upp lite mer olja och fräs grönsakerna på hög värme.
Rör ner nudlarna, sweet chili och sojan. Smaka av med ev salt, peppar.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

10 november, 2019 10 kommentarer

Italiensk mozzarellakyckling

av Åse 9 november, 2019

Hej hej!

Här kommer en enkel men så god kycklingrätt som passar perfekt nu till helgen!
Allt-i-ett rätter är ju så smidiga.

Formen tog snabbt slut! Får nog göra en större sats nästa gång 😉

Skriv ut

Italiensk mozzarellakyckling

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

4.9 från 7 betyg

Författare: Åse
Portioner: 6

Skriv ut receptet

Ingredienser

1 kg kycklingfiléer
smör att steka i
2 dl crème fraiche
2 dl grädde
100 g naturell färskost
3 klyftor vitlök, finhackade
1 ½ msk kycklingfond
1 msk japansk soja
salt, peppar
80 g milano salami
100 g soltorkade tomater
250 g babyspenat
8 små tomater, t.ex. romanticatomater
3 kulor mozzarella (à 125 g)

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 225 grader.
Skär kycklingen i strimlor (inte för små) och stek i smör på hög värme så de får färg, salta och peppra.
Lägg över i ugnsform.
Koka upp crème fraiche, grädde och färskost. Vispa ihop med vitlök, fond, soja och smaka av med lite peppar
Strimla salami och soltorkade tomater och blanda i med kycklingen och bladspenat.
Häll såsen över.
Skiva mozzarellan och halvera tomaterna.
Fördela mozzarella- skivorna över såsen, avsluta med de halverade tomaterna.
Ställ in i ugnen i ca 25 minuter tills gratängen fått fin färg och osten smält.
Sätt ev. på grillfunktion de sista 3 minuterna för mer färg.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

9 november, 2019 26 kommentarer

Tacoomelett på Tacorester

av Åse 9 november, 2019

God förmiddag!

Kanske har ni tacorester kvar från igår om ni hade tacofredag?
Då är detta en smarrig lunch! YUM!
Omelett med köttfärs är ju så gott! (Älskar det på pizza också) och med tacokrydda blir det ju ännu bättre!

012a4285

Skriv ut

Tacoomelett på Tacorester

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse
Portioner: 1

Skriv ut receptet

Ingredienser

2 ägg + 1 msk grädde
salt, peppar
1 dl färdig tacofärs
3 tomatskivor
3 tsk salsa
1 näve riven ost

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Stek omeletten i lite smör på medelvärme. Toppa med ingredienserna och lägg på locket tills osten smält.
Servera och toppa eventuellt med mer grönsaker.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

9 november, 2019 2 kommentarer

En natt i luften

av Åse 9 november, 2019

God morgon!

Nu har vi precis ätit frukost här i luften mot Macau och landar strax!

Maten har väl varit sisådär men jag klagar inte, omeletten till frukost gick ner!

Jisses vad denna flighten gick fort!
Jag har lyckats skramla ihop 3 timmar mellan 3 och 7, skönt!

Men vilken hårresande resa till Kastrup igår 🙈
Först missade jag tåget för jag glömde en väska hemma och fick vända sedan blev det oplanerat byte av tåg i Malmö C pga tågfel, missade det tåget och fick vänta in nytt, slängde mig på fel tåg och blev utskälld av konduktören. Fick gå av på Triangeln, nytt tåg att vänta in som var försenat. Men till slut! Framme! Och bästa Kastrup! Alltid snabbt med incheck, baggagelämning och säkerhet.

Snordyrt glas André Clouet på Sommelier på Kastrup men såååååå gott och såååå värt efter den resan 😩

Internet funkar knappt här på planet så får uppdatera inlägget sedan med lite fler bilder.

Kram så länge!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

9 november, 2019 4 kommentarer