56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Lax i citronsås

av Åse 29 april, 2021

God morgon på er!

Nu vankas det Valborgshelg! Har ni några roliga planer?
Vädret här nere ser lovande ut! 🔆✊🏻
Jag ska strax bege mig till min PT-timme, ska bli såååå skönt! Jag måste komma igång ordentligt nu! Juni och jag ska träna ihop, kul!

Här kommer ett gott laxrecept till er! Detta år barnen för någon dag sedan och de smaskade glatt i sig!
Jag ÄLSKAR citronsås!
Vill man inte ha lax så kan man så klart ta tex torsk eller annan vit fisk!

Till det åt de färskopotatis, grillad majskolv och grillad sparris med salt och smör.

Här kommer receptet!

Skriv ut

Lax i citronsås

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

Författare: Åse

Skriv ut receptet

Ingredienser

800 g laxfilé (eller 6 portionsbitar laxfilé)
salt, citronpeppar
3 dl grädde
2 dl creme fraiche
1 ekologisk citron, rivet skal och saften
1 fiskbuljongtärning alt. 1,5 msk fiskfond
Salt, peppar
2 dl riven ost

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 gr.
Lägg laxen i en ugnsform. Salta och peppra.
Vispa ihop såsen i en kastrull. Smaka av med salt och peppar.
Häll över laxen och strö riven ost över laxen.
Sätt in i ugnen i 15 minuter. Dra på grillen på vredet (300 g) och kör i 10 minuter till.
Ta ut och servera med valfritt tillbehör.

Näringsinnehåll

Portioner: 6

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

29 april, 2021 8 kommentarer

PARFYM-yra! (25%)

av Åse 28 april, 2021

Annons / Reklam för NordicFeel

Att jag älskar parfymer är nog ingen surprise för mina stammisar här!
Jag älskar doft! Och ja, jag vet att det finns det som inte tål parfym så självklart ska man spruta på sig med hänsyn.
Just nu är det ett fantastiskt erbjudande på NordicFeel!

Köp 1 få 20% rabatt
Köp 2 få 25% rabatt

Just nu får du upp till 25% rabatt på alla parfymer!

(HÄR)

Några av mina favoriter 🥰❣️

Stella McCartney PEONY är min absoluta favorit! Får alltid komplimanger för den och fått så många att köpa den 😜

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

28 april, 2021 5 kommentarer

Caesarsallad med lax och basilikadressing

av Åse 28 april, 2021

God morgon onsdag!

Jag ska strax bege mig ner till Malmö men tänkte först dela med mig av det här som vi åt igår!
Åh så fräscht och gott detta var!
Caesarsallad är ju alltid en vinnare men det är ju roligt att förändra den.
Igår blev det därför en variant med lax och istället för caesardressing så blev det en hemmaslungad basilikadressing.

Dressingen gör man snabbt i en mixer!
Basilika, olivolja, citron, lite honung eller fibersirap, vitlök salt och peppar! Vill man ha den krämigare kan man blanda i lite creme fraiche.

Romansallad, knaperstekt bacon, grillad sparris, parmesan och saftig ugnsbakad lax! Ljuvligt gott!

Skriv ut

Caesarsallad med lax och basilikadressing

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

Författare: Åse
Portioner: 2

Skriv ut receptet

Ingredienser

Basilikadressing:
1 stor kruka basilika, bladen
1 citron
1 vitlöksklyfta
1 dl olivolja
2 tsk honung
2 krm salt
2 krm peppar

300 g laxfilé
salt, peppar
1 knippe sparris
1 paket bacon
1 dl parmesanflagor
Valfritt: 1 dl krutonger (finns färdiga att köpa tex Zeta)

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 150 gr.
Lägg laxen i en ugnsform. Salta och peppra laxen.
Sätt in en ugnstermometer i laxen och låt laxen gå till ca 54 grader då blir den saftig. (ca 20-25 minuter)
Mixa alla ingredienser till dressingen i en mixer.
Knaperstek baconet och skölj och strimla romansalladen. Grilla sparrisen i ugnen eller stek alternativt koka al dente. Salta den lite.
Montera salladen i två tallrikar. Romansallad i botten, lax, bacon, ev krutonger och parmesan. Ringla basilikadressingen över och servera.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

28 april, 2021 3 kommentarer

En god Aprilhelg!

av Åse 26 april, 2021

Innehåller annonslänk

Gokväll från soffan! ❣️

Bäst i test med maken och tjejerna i soffan och middagen blev en liten ostbricka modell liten.
Helgen ligger bakom oss och det blev en härlig en!

Dessa enkelbiffarna (Clubstek) sousvidade jag i lördags och stekte sedan på – my goodness! Tror det var det godaste köttet jag tillagat!

Saltade bara och sedan vakuumförpackade jag med lite timjan.
Ner i vattenbadet i 2 timmar på 56 grader.
Sedan hittade jag upp smör och olja i gjutjärn. Pepprade och körde på, det ska ju bara få yta!

Till ostbrickan innan maten drack vi det här! Alltså ett hett tips! Vi blev tipsade på bolaget.
Det är ett rosécider som gifte sig PERFEKT med osten!

Murkelsås med gorgonzola i och så potatisterrin. Tyvärr glömde jag ta bild så ni får nöja er med en mobilbild 😅

Kycklingkorv i solen med ett glas bubbel en helg är ju LYX ❤️

En ljuvlig helg avslutades inne hos grannarna på deras solsida! Älsk på denna tiden nu!

I dag började dagen med 9 km promenix och solen lyste så vackert innan jag gick ut, vad tror ni händer när jag väl går ut? Jo solförmörkelse typ och HAGEL!!

Men vädret tog sig och jag fick sol sista kilometrarna!
Väl hemma gjorde jag ostbröd (HÄR) – muuuums!!

Hur goda är inte de?
Efter jobb och fix så fick det bli SPA i solen!
Älskar mina nya solisar! (HÄR)

Hoppas ni haft en fin start på veckan och självklart att ni hade ett fint avslut på förra!

❤️❤️❤️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

26 april, 2021 6 kommentarer

Ostbricka högt och lågt och en Amarone!

av Åse 23 april, 2021

I betalt annonssamarbete med Dryckestipset, innehåller annonslänk

God morgon! Hoppas ni hade en fin fredag, det hade jag! ❤️
I dag vaknade jag till frukost på sängen – det kan ju inte bli en bättre start på helgen!

Blus: Zara, skinnbyxor (HÄR)

Ett säkert kort när vi har gäster är ju ostbrickan! Och även när vi inte vet vad vi är sugna på – Ostbrickan! 😅
Jag har favoriter så klart!
Brillat savarin och andra liknande gräddostar, Tallegio, St Agur, Kaltbach, Brie, Kvibille Cheddar m.fl

På bilden nedan har jag Kvibille Cheddar, Castello ekologisk Brie, Tallegio, Babybels, Camembert, CastelloMarquis, Castello Black.
Milano Salami och Chroizo och så chornicons och mina favvosar Noccarellaoliver! De kan jag äta som godis!

Har ni några ostfavoriter som ni tror att jag skulle gilla??
Tips gärna är ni söta!! Alltid roligt att prova något nytt – är ju så lätt att man köper samma alltid?

De där fingervindruvorna ”Funny Fingers” älskar jag! Både goda och lite roliga =)

Till ostbrickan vill jag tipsa om Casalforte Amarone Della Valpolicella 2016 som är ett fylligt, fruktig och mycket smakrikt vin. Purpurröd färg och har en intensiv doft med inslag av körsbär bland annat.
En kraftfull, smakrik och koncentrerad Amarone!

Tips på mat: Ostar så klart! Nöt- och lammkött, kryddiga grytor eller varför inte njuta som den är?
Vinet kan drickas nu men passar även att lagra några år.
Bör serveras runt 18 – 20 grader.

Druvorna som används för tillverkning av Casalforte Amarone är Corvina, Corvinone, Rondinella och Molinara.
Casalforte Amarone är en traditionell Amarone med lång historia men tekniken bakom vinet är toppmodern.
fylligt, fruktig och mycket smakrikt.
Casalforte Amarone har fått topprecensioner och guldmedaljer och detta är ett mycket trevligt vin.

Ni kan läsa mer om vinet HÄR och hitta var ni kan beställa det. Det finns i en del fasta sortiment.

ART NR 12379 | Casalforte Amarone Della Valpolicella 2016 | 750 ML | Pris 179 kr | Alk 15

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

23 april, 2021 12 kommentarer

Ladda fler inlägg