Midsommar i Maj!

av Åse
Innehåller annonslänkar till Ellos

Hej vänner!

Tack för all kärlek både här, FB och instagram ❤️ Jag har läst varenda kommentar och meddelande ni skrivit och skickat – idag är första dagen som det känns som att såret efter Milo sakta börjat läka lite. Sorgen är inte som ett stort gapande hål längre.
Det var ju en sådan chock för oss alla.
– Man är inte chockledsen längre sa min 23-åring när han nyss kom hit.

Jag har tränat hårt på gymmet idag, det behövde jag verkligen! Det kändes i hela kroppen hur endorfinerna fyllde mig.
Sedan var jag på Väla och handlade lite nytt, det hjälpte ju också till med att tänka på annat.
Vilde var hemma själv med Chili men det gick hur bra som helst, han låg och snarkade i hallen när jag kom hem 🥰 Han är mer självgående än Milo någonsin var så om man får lov att vara tacksam så är det att Milo gick först, han hade inte fixat att vara själv alls…😞

I lördags var det ju en såååå fin dag! Inte lika varmt som i söndags men soligt och ljuvligt!

Lunch i solen en timme innan vi skulle hem till kusse Annika!
Vår Milo där i bakgrunden, vem hade kunnat tro att han skulle vara borta 23 timmar senare..

Blus HÄR – Byxor HÄR – Väska HÄR

Så mysigt ordnat där i solhörnan! Massor med gott och Annikas son Lukas med kompis och gravida fästmö dök också upp 💙

Jag skulle kunna LEVA på plock!!!

Min fina goa Annika ❤️
Vi har gått igenom djupa dalar och höga berg tillsammans under våra snart 45 år tillsammans!

Älskade A o P! Vi är bjudna på Midsommar till dem nu i år men vi kan inte komma och vi kan inte fira midsommar i år direkt så de hade ordnat midsommarfest där och då! 🙏🏻🌿

Titta på detta då! HUR gott!??

Jag och Daniel hade blandat en egen shotsblandning till Annika (shotsdrottningen) hehe

Självklart var det snapssånger! Eftersom både jag och Annika har varsin dansk förälder så blev det Karstens Snapsvisor! Som vi skrattade!!

En SÅ fin kväll som betyder extra mycket idag när hjärtat är lite mörbultat 💔

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
8 kommentarer
16 FacebookPinterestEmail

Hej vänner 💖

Jag har vaknat upp till en oerhört vacker solig sommardag men vi i familjen har även vaknat upp till en annorlunda dag.
Vår fina pälskling Milo lämnade oss igår 💔
Vet knappt vad jag ska börja för dagen i går känns lika lång som en hel vecka och jag orkar inte gråta mer men jag ska försöka berätta om vår dag som kantades av lika mycket kärlek som av sorg, så den är värd att föreviga med bilder och ord.

Mors Dag i går och det enda jag önskade mig var att spendera dagen med familjen och att de lagade maten på kvällen 🥰 Falukorv eller köttbullar, behövde inte vara mer fancy än så! =)
Jag blev bjuden på smarrig frukost med fantastiskt god äggröra, bacon och Mimosa på favoritchampagnen. Alice hade köpt orange liljor som stod så fint på bordet 🧡💐

Av Juni fick jag ett set från Rituals för kroppen 💖

Alice hade gjort ett sådant fint kort! Gullungen! Även en presentpåse med söta rosa teljus och några klubbor 😅

Juni hade tryckt upp den här roliga löpsedeln! <3

Noel kom med en hel påse med klubbor, hehe japps jag gillar klubbor!

Tyvärr så vände vår mysiga start här.
Milo var inne på sitt elfte år och i höstas började han hosta. Jag kollade givetvis upp detta och han genomgick ett ultraljud av hjärtat av hjärtspecialist och han sa att han sällan sett ett sådant fint Cavalierhjärta hos en så pass gammal hund.
Han trodde att det kunde vara kennelhosta. Det kunde sitta i länge sa han och vi skulle ha det under uppsikt.

Hostan försvann i princip men började smyga sig på för några veckor sedan och sista dagarna eskalerade den så jag bestämde i fredags att jag skulle boka tid som idag. Jag trodde fortfarande på kennelhosta för han hade symtomen som rinnande nos, men han åt och drack som vanligt.
Men igår söndag och Mors Dag så hostade han ganska rejält och han var dessutom allmänpåverkad, han andades ansträngt och hade svårt att komma till ro och jag bestämde i samråd med akuten på Evidencia att ta in honom.
13.30 var jag och Juni inne med honom.

Efter kontroll av först sköterska och sedan veterinär som lyssnade på lungor och hjärta så bestämdes det att han skulle in för röntgen av lungor och hjärta, det lät inte bra sa veterinären.
Röntgen visade vatten i lungorna, förstorat hjärta och hjärtsvikt och han blev inlagd på IVA.
Total chock.
Jag åkte hem utan hund med tusen frågor och funderingar, var det läge att låta honom somna in?
Vad skulle kostnaden vara för att ha en hund på hjärtintensiv i flera dagar?
De var så fina där uppe och veterinären skulle ringa igen senare på eftermiddagen, kvällen. Nu skulle han först få vätskedrivande för lungorna.
När jag kom hem så stod plötsligt Nicholas & Michelle där med blommor och present.

Efter att ha tagit emot blommor, satt dem i vas och packat upp den fina presenten: Ett ljus som Michelle själv gjort så var det tyvärr dags att berätta de dåliga nyheterna om Milo för dem och de blev ju helt fördärvade så klart 😌

När klockan var 15.30 så stod det klart, Milo skulle inte klara sig och veterinären ville att vi skulle komma in direkt.
Vi ringde hem Noel som var på gymmet och hämtade upp en mycket ledsen 17-åring på vägen.
Strax efter klockan 16 somnade vår fina kille in med alla oss runt honom, pratandes med honom, smekandes honom till sömns.
Jag är SÅ tacksam att det skedde igår, när vi alla snabbt kunde finnas för honom och vi kunde alla få säga farväl, det gick ju så fort alltihop.

När vi kom hem så grillade vi lite korv och njöt av solen, så konstigt hur sorgen kan vara parallell med det övriga..
Vi kunde alla trösta varandra, dela sorgen och det blev många tårar och kramar igår. Kärleken mellan oss alla och till både våra pälsklingar var så påtaglig igår, så fint men så oerhört tungt och sorgligt.
Det gör SÅ ont i oss alla och det känns så overkligt.
Vår fina Milo, den snällaste av alla fyrbentingar som alltid ville vara nära, nära oss alla. Min eviga skugga under alla år som jag varit hemma med små barn och sedan jobb hemifrån. Inte en dag utan att jag hade honom springandes efter mig var jag än befann mig i huset. 💔

Barnen och Daniel hade förberett meny för kvällen och de bestämde att de ville göra den ändå trots allt, vi ville spendera kvällen tillsammans.

Det blev ostflarn med gräddfil, räkor och creme fraiche till förrätt 🙏🏻

Åses kyckling till huvudrätt – ÄLSKAR DEN!

Juni gjorde chokladfontant till dessert! Lite kladd ingår =)

Daniel hade gjort egen glass! Såååååå gott! Fondanten blev PERFEKT!

Urlakade satte vi på filmen jag önskat att vi såg, min gamla favorit som barn! Men vi orkade ca hälften sedan ville alla fem i säng.

I dag är töserna hemma från skolan, de har inte sovit bra och ville och behövde vara hemma.
Mina rosor från tvillingarna pryder soffbordet och vi ägnar oss åt varandra idag och Vilde får extra mycket kärlek som har mist sin bästis 🐶

KRAM till er och tack till all omtanke på instagram 💖

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
31 kommentarer
57 FacebookPinterestEmail
I betalt annonssamarbete med Dryckestipset, innehåller annonslänk

Hej kära!

Hoppas ni har en fin lördag! Det har vi!
Jag har precis gjort klart rengöringen av trädäcket fram – vädret kom emellan sista tiden så jag hade bara lyckats ta halva, men nu så! I morgon ska ju bli en riktigt varm Mors Dag så då hoppas jag vi kan hänga i solen där!

I går körde vi lite plock till middag bara! Så skönt att ha det nekat ibland. Barnen åt tacos =)

Dessa rotfruktchipsen är såååå goda! Torres Veggie heter de och de brukar finnas vid charken på Ica maxi.

Manchego! Det är en spansk fårost som är mild, smörig, något salt och pikant nötig i smaken! Underbar!
Tunnskivad bresaola, det äter jag som godis!

Sicilianska oliver är favoriten! Dessa är castelvetrano, men jag gillar även nocarella. De är lite fastare i köttet och söta – sååååå sjukt goda! Dessa äter jag också som godis om jag är sugen på något =)

Denna osten är en nyhet och GALET god! Ni måste prova!

”En helt unik lagrad hårdost som sätter guldkant på alla firanden med sin blommigt exklusiva smak. Falbygdens® Morfars med ton av pärlande vin 31% är en vällagrad ost som bidrar med det lilla extra. Prova den i snittar vid bröllop eller till lyxig ostbricka på en examensbuffé eller vid stora fester.”


Blus HÄR

Till detta drack vi Dominio Alto Crianza, 2018 – Vi upptäckte det för någon månad sedan – ett mycket prisvärt vin som jag nu kan tipsa er om.

En ekfatslagrad Rioja Crianza  för endast 79 kr!

Vinet är en uppföljare på förra årets succélansering av producentens Gran Reserva.
Det  har lagrats i 24 månader och är redo att avnjutas direkt.
Rioja är känt för sina viner med vaniljkaraktär, och även detta vinet har den karaktäristiska smaken av vanilj men även kaffe, plommon och choklad.
Passar till charkuterier, pasta, kyckling- och kötträtter samt ostar!

Ni kan läsa mer om vinet HÄR och hitta var ni kan beställa det.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
8 kommentarer
8 FacebookPinterestEmail

Pink Lady

av Åse

Hej på er!

Det är väl något visst med fredagar! Hoppfullt, upplyftande, pirrigt och spännande och så känner jag trots att vi bara ska vara hemma 😅

White lady är en stående favorit och har varit i flera år!
Mitt recept låter:

4 cl gin
2 cl cointreau
2-4 cl citronjuice
1 äggvita

och en PINK Lady är minst lika smarrig om inte smarrigare!

Detta är en sk förbudsdrick – som jag anser är de godaste drinkarna!
Den var redan etablerad och känd då så den verkar ha kommit till redan på 1800- talet!
Då bestod den av endast 1 glas gin med 1 msk grenadine och 1 äggvita, skakad och upphälld i ett glas.
Citronjuice har sedan adderats och det som ger dinken sin distinkta smak är äppelkonjaken – AppleJack! Men Calvados ger i princip samma smak.

En krämigare variant som kom till på 1920-talet är att man tillsätter lite grädde! Sk en Pink Shimmy, då skippar man äggvitan.

Här kommer receptet på den här snyggingen! Så vacker färg och jag lovar att det här är cocktailen att bjuda era väninnor på! 💖

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Pink Lady


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 1

Ingredienser

5 cl gin
1.5 cl calvados
1.5 cl citronjuice
1 cl grenadin
1 äggvita
is


Instruktioner

Torrskaka alla ingredienser i en shaker utan is.
Skaka kraftigt. Lägg ner is och skaka kraftigt tills shakern blir riktigt kall, sila upp i cocktailglas och garnera citronzest och ett cocktailbär.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
1 kommentar
8 FacebookPinterestEmail

Hej vänner och HAPPY freda’!

Helsingborg bjuder på vackert väder och ännu vackrare ska det bli i morgon! LJUVLIGT! Eller hur ser det ut hos er?
Har ni några roliga planer i helgen?

Vi ska bara hänga hemma ikväll, njuta av plock och en god Rioja och i morgon så ska vi till Annika & Peter och njuta!
På Söndag är det Mors dag och jag har blivit lovad av familjen att bli uppassad med god mat m.m.! LÄNGT på det!

Om ni inte har något gott inplanerat till kvällen så kommer ett tips här! En klassiker från bloggen som jag lagade igår och uppdaterade receptet lite till det bättre.

Enkelt recept som man kan förbereda innan.
Kycklingfiléerna skär jag i mindre bitar, lägger direkt i ugnsform och kryddar med italiensk salladskrydda och franska örter. Egentligen hade jag planerat att strimla färsk basilika också och lägga på men det glömde jag så det skriver jag in i receptet!
Ovanpå kycklingen ligger röd paprika och knaperstekt bacon.

Såsen är ljuvlig och igår hade jag en skvätt rosé i för det vita vinet var slut 😅 men det gick hur bra som helst, såååå gott!
Vill man inte ha vin i maten så kan man ersätta med saften av en halv citron.

Sen är det bara att hälla på hela härligheten på kycklingen! Sluuuuurp!

Sååååå härligt med ljusa kvällar!

KLART!

Servera valfritt tillbehör till! Pasta är ju otroligt gott eller potatisklyftor etc! Vi nöjde oss med en sallad på färsk vitkål.

Här kommer receptet!
Titta in snart igen, Fredagsdrinken kommer!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Krämig kycklinggratäng med vitlök och örter


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

1 kilo färsk kycklingfilé
1/2 msk Santa Maria italiensk salladskrydda
1/2 msk Santa Maria franska örter
1/2 kruka färsk basilika, strimlad
salt, peppar efter smak
1 röd paprika
2 paket bacon
2 schalottenlökar
2 vitlöksklyftor
smör att steka i
2 dl grädde
2 dl creme fraiche
140 g Cantadou vitlök och örter
1/2 dl torrt vitt vin
1/2 msk japansk soja (gärna tamari)


Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr.
Lägg de putsade kycklingfiléer i form, krydda med salladskrydda, franska örter, färsk basilika, lite salt och peppar
Klipp bacon i mindre bitar och stek knapriga.
Skär paprika i mindre bitar. Lägg bacon och paprika ovanpå kycklingen.
Finhacka schalottenlök och vitlök och fräs mjuka i smör. Vispa ner  grädden,  creme fraiche, färskost och vin och låt koka upp. Smaka av med soja och salt och peppar.
Häll över kycklingen och ställ in i ugnen i ca 20-25 minuter. Sätt gärna på grillen de sista 5 minuterna för fin yta.
Servera med valfritt tillbehör.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
5 kommentarer
14 FacebookPinterestEmail