56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Räkor, Löjrom & en spansk Cava

av Åse 25 juli, 2025

Hej på er alla!

Kikar in och önskar er alla en fin fredag!
Vi är strax I Borsta Husen för att hälsa på våra vänner som har båt där. Så idag blir det sol & salta bad från båten.

I onsdags – lillördag var det räkfrossa här hemma! Yuuuuum!
Vi drack en supertrevlig Cava till:
Portell Cava Brut – finns HÄR

Torr och frisk hantverkscava från litet kooperativ i Taragona utanför Barcelona. En riktig hantverskcava – fjärran från de massproducerade. Gula äpplen, Williamspäron och en ljus brödighet på nosen. En torr och seriös Cava – basta!

Dessa beställer jag! Stora Räkor från Ishavet
Stora oh SÅ smakrika! Jag tinar alltid SÅ HÄR

Lyxade till det med Löjrom som jag också beställer från Ishavet. SLURP!

Älskar mina skifferplattor!

KRAM på er alla och njut dagen!

25 juli, 2025 5 kommentarer

Scrambled Oats

av Åse 23 juli, 2025

Artikeln innehåller reklamlänkar

Scrambled oats – krämiga, mättande och proteinrika havregryn på ett nytt sätt
Här har du en snabblagad och mättande frukost! Scrambled oats är ett perfekt alternativ till både gröt och äggröra.
Dessutom kan den varieras i oändlighet med olika toppings och smaksättningar.

Hej på er!

Huuuuur gott var inte detta?
Detta är en variant på Scrambled Banana Pancakes / Bananäggröra men jag ville ha i lite mer fiber i rätten så jag hade även i havregryn.
Detta åt vi vid 12 tiden och nu kl 18:36 är jag fortfarande mätt.

Mitt favoritproteinpulver hittar ni HÄR

Bananen mosas med gaffel och blandas ihop med övriga ingredienser.

Lite smör eller olja (jag hade MCT olja) i en panna som hettas upp och ner med röran.
Sänk värmen och låt stelna lite sedan delas smeten upp med en stekspade. Skrapa i botten om det fastnar.

Så här ska det se ut.

Jag strödde lite kanel ovanpå och serverade med vaniljkvarg, varma blåbär, hallon och osötat jordnötssmör.

Min portion innehöll:
Kalorier: 503 kcal, Protein: 40 g, Kolhydrater: 45 g, Fett: 16 g, Fibrer: 10 g och med clear whey i glaset fick jag i mig ytterligare 17 g protein.

Testa detta!

Scrambled Oats

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse
Portioner: 2

Skriv ut recept

Ingredienser

1 ägg
1 dl havregryn
1/2 banan, mosad
1/2 msk chiafrön
1/2 skopa (ca 15 g) vaniljproteinpulver
+ matfett att steka i

topping:
Lite kanel
1 dl osötad vaniljkvarg 10% protein
30 g blåbär
30 g hallon
10 g osötad jordnötssmör

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Blanda allt och stek i medelstark värme med lite matfett.
Använd stekspaden för att ”hacka” upp röran. Den ska vara torr men inte bränd.
Strö gärna lite kanel över och servera med valfritt tillbehör.

23 juli, 2025 9 kommentarer

150-årsfest i RYA, heta dagar och JACY’Z

av Åse 22 juli, 2025

Hej på er!

Hoppas att ni inte smälter bort i sommarvärmen!
Här kommer några rader och lite livstecken från mig ♥️

Just nu är vi på JACY’Z i Göteborg med våra vänner Stefan & Catrin. Vi ska strax checka ut.
Haft ett härligt dygn här uppe!

Vi åkte upp i går fm oh stannade till Kungsbacka på Hede Fashion Outlet.

Jag handlade inte något mer än lite på LYKO:
Necessär och världens bästa tuperingsborste.

Just ja, en liten stekpanna och en makeupspegel följde också med hem.

Framme på Jacy’z!
Så himla trevligt ställe detta är!

På kvällen gick vi en kort promenad in mot Brasseri Lavette.

Klänning HÄR

En god kväll med en hel del gott!
Jag tog en liten lobsterroll till snack som inte hamnade på bild – den var tyvärr ingen höjdare..

I söndags hade jag Michelle och Millie hemma hos oss och vi höll på att avlida i värmen men man ska ju inte gnälla 😉
Grill till middag!

Den här vinägern fik jag av Nicholas & Norea och den var supergod på melonsalladen.

Sedan grillade jag en fläskytterfilé som blev SÅ god!
Körde den på ca 150 gr i grillen i 40 minuter till 60 gr innertemp.

Yuuuuuuum! Blir aldrig trött på grillat!

Älsklingsloppan gillade också maten 😍

150-års fölsefest i Rya

I lördags var vi bjudna på en stor 150 årsfest i RYA! Det var vår kompis Lisa som firade sin 50 årsdag med två vänner (Ida & Thomas) som också fyllt/fyller 50.

Min klänning är 2 år gammal men modellen är snarlik den HÄR – modellen heter samma men den är lite omgjord.

Min fina Lisa! Vi möttes när hennes Klara och min Juni låg i magarna – mitt fina mamamgäng (Malin & Pernilla tillhör där också)

De tre födelsedagsbarnen 🤗
Vilken FEST och vilken KVÄLL! Solnedgången som ni ser längre ner var MAGISK!

Det var lite från dagarna som gått!
Nu rullar vi hemåt mot familjen ♥️

KRAM på er!

22 juli, 2025 3 kommentarer

Öppen lasagne med salsicca, svamp, tryffelpecorinokräm & ugnsbakade tomater

av Åse 19 juli, 2025

Öppen lasagne med smakrik salsiccafärs, svamp, tryffelpecorinokräm och ugnsbakade tomater –Perfekt när du vill bjuda på något gott med det lilla extra utan att krångla till det!
Detta blev SÅ galet gott – jag måste göra detta snart igen!
Salsiccafärs är en rätt ny favorit! Ger så god smak! Speciellt med lite mortlade fänkålsfrön i.
PS! Detta receptet är också gudagott! Det är lite samma samma.

Jag använde tryffelpulvret som jag köpte i Kroatien på Karlić Tartufi – men har ni inte äkta tryffel går det bra med tryffelolja.

Om ni förbereder allt som pecorinoröran, salsiccafärsen och tomaterna då går det snabbt att göra klart innan maten serveras, om ni tex har gäster.
Då kokar ni bara plattorna snabbt och monterar.

Jag hade även burrata på men det blev lite fööööör mastigt kan jag tycka.

GALET GOTT!
Gör detta vid tillfälle! ❤️

Har du testat receptet? Berätta i kommentarsfältet vad du tyckte!

Öppen lasagne med salsicca, svamp, tryffelpecorinokräm & ugnsbakade tomater

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse
Portioner: 4

Skriv ut recept

Ingredienser

Köttfärs & svampfyllning
400  g salsiccafärs
250  g champinjoner
2 schalottenlökar
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 dl vitt vin
3 dl grädde
2 tsk dijonsenap
1 tsk torkad oregano
1 tsk mortlade fänkålsfrön
1 msk pressad citron eller en skvätt vitvinsvinäger
olivolja, salt och peppar

Krämig pecorinoröra
200  g tryffelpecorino (riven)
400  g mascarpone
1 tsk tryffelolja + några droppar till servering
rivet citronskal

Topping:
ca 250  g små tomater (cocktailtomater eller körsbärstomater, ca 12–16 st)
8 färska lasagneplattor
0,5 dl rostade pinjenötter
50  g riven parmesan
några kvistar färsk oregano eller timjan till dekoration

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 150 °C. Halvera tomaterna, lägg dem på en plåt med snittytan uppåt, ringla över lite olivolja, salta och pressa över några droppar citron. Rosta i ugnen ca 25 minuter tills de är mjuka och söta.

Stek lök och vitlök i lite olivolja tills de mjuknar. Tillsätt salsiccafärsen och bryn den ordentligt. Lägg i den skivade svampen och låt den steka med tills vätskan kokat bort. Häll i vitt vin och låt det koka in någon minut. Rör ner grädde, dijonsenap, oregano, fänkålsfrön och citronsaften och låt allt sjuda ihop till en krämig fyllning. Smaka av med salt och peppar.

Blanda under tiden tryffelpecorino, mascarpone, tryffelolja och lite rivet citronskal till en slät och smakrik kräm. Smaka av med salt & peppar

Koka lasagneplattorna hastigt i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar och låt dem rinna av. Ringla lite olivolja över dem.

Montera på tallrikar:
Lägg en lasagneplatta, toppa med köttfärs–svampblandning, klicka på pecorinoröran och strö över lite parmesan. Lägg en ny platta ovanpå och repetera. Toppa med de ugnsbakade tomaterna, rostade pinjenötter, mer pecorinoröra, mer parmesan och en liten kvist färsk oregano eller timjan. Ringla över några droppar tryffelolja.

19 juli, 2025 1 kommentar

ALADDIN – THE MUSICAL

av Åse 19 juli, 2025

Artikeln innehåller reklamlänkar

Vilken härlig kväll det blev igår när jag och mina töser Juni & Michelle och Millies farmor majsan tog oss till Fredriksdalsteatern och såg ALADDIN – THE MUSICAL!

Manus/Regi: Robert Dröse
Producent: Anna Norberg

Just när vi skulle cykla iväg dit så öppnade sig himlen så det blev att ringa efter en uber i stället och slänga på sig regncape!

Såååå skön sommarklänning! Vill beställa i svart också!. Ni hittar den HÄR
(56KILO25 ger 33% på dyraste varan inkl. varumärken + Ytterligare 5% på kampanj– & reapriser)

Vi hann med lite att äta och ett gott glas innan det var dags att ta plats!

I samma stund som vi tog plats så visade solen sig ☀️

Såååå duktig ensemble! och bra interaktion med publiken, speciellt med barnen.

Vuxenensemble:
Kiana Blanckert, Nils Boyer, Anna Norberg, Prince Mpedzisi, Amanda Lindgren,
Anna-Lill Karlberg, Elise Andersson, Joseph Garcia, Kevin Armas Letelier,
Emilio Olimberio, Kamilla Nervik, Alma Jonsson

Barn/Ungdomsensemble
Maja Söderström, Einar Alvarado Lönberg, Oliver Samil, Bianca Rosendahl,
Seraphine Krystek, Matilda Bornico, Ossian Wifreus, Lea Danielsson

Har ni möjlighet så gå och se den!

19 juli, 2025 0 kommentarer

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

Ladda fler inlägg