Det är lite problem med ompekningen så jag bloggar på här som vanligt tills det fungerar =)
Surfa in på 56kilo.se varenda gång ni ska in så hamnar ni rätt till slut alltid.
Jag har varit galet mattrött sista tiden, inte alls velat laga mat eller prova något nytt men nu känner jag att energi och motivation börjar komma tillbaka! HURRA! I bland behöver man hämta andan lite..
I går gjorde jag pizza på mandelbrödbotten men bytte ut kokosmjöl mot sesammjöl.
Sesammjöl kan ersätta mandemjöl för er som är nötallergiker! ta lite mindre bara och lite mer vätska!
1 plåtpizza
100 g riven västerbottensost eller liknande
4 ägg
0,75 dl vispgrädde
1 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
0,5 dl mandelmjöl
0,5 dl sesammjöl
Lite salt
Vispa ägg, grädde och Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium), mandelmjöl och sesammjöl med elvisp, blanda sist ner osten. Låt stå ca 5 minuter. Fördela degen på en plåt. Grädda i ugn ca 15 minuter i 175 gr.
Fördela sedan önskat pålägg på bottnarna och grädda i 200 g tills osten smält och allt fått fin färg!
På min pizza hade jag: tomatås, mozzarella, salami, babyspenat, ädelost, parmesanflagor,basilika och så pricken över jet: vitlöksolja! (blanda olivolja med pressad vitlök och flingsalt. Efter gräddningen hyvlade jag några tunna skivor päron på. Smaskigt!
STARTA 2025 STARKT!
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på vibbplattor & IR-mattor. Utöver ev nedsatt pris!
Fantastisk för viktminskning, värk och lymfan.
(läs mer om Vibrationsträning och IR mattor HÄR)
3 kommentarer
Det behövs varken mjölkprodukter eller ägg för att göra pizza. Den ursprungliga italienska pizzan är fri från dessa ingredienser som gör den mycket tyngre och svårsmält som alla mjölkprodukter. Ha i lite olivolja i degen så blir den knaprigare!
Vi gjorde denna i kväll som middag och det var den bästa lchf pizza vi smakat. Jummy.
Vi tackar för dina inspirerande recept som gjort att vi ändrat våra matvanor till att enbart äta LCHF i vår familj. Vi köpte din bok o sen var vi fast. =). Väldigt enkla recept som blev otroligt god mat av. Tack igen för putten över till vår livsstilsförändring. Med vänlig hälsning Cecilia o Andreas
Vad härligt att höra!! Grattis till det!! =)