6,3K
I dag är det ostkakans dag! MUMS!
Min version hittar ni här 🙂
PS! Tillsätt 1 kuvert saffran så får ni saffransostkaka!
Sockerfritt syltreceptet med chia hittar ni HÄR
Så här gör jag min ostkaka, den blir himmelskt god!
Skriv ut
Ostkaka LCHF
Ingredienser
- 4 ägg
- 1/2 dl Ica sötströ
- 300 g keso
- 2 dl smetana (eller creme fraiche)
- 1 dl vispgrädde
- 1,5 dl mandelspån
- 1 tsk eko vaniljessens
- 1 krm bittermandelessens eller 2 hackade bittermandlar
- ev lite mandelspån till garnering
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 gr.
- Vispa ägg och sötning fluffigt.
- Sila keson från överflödig vätska.
- Vispa ihop alla ingredienser och häll upp i springform ca 20-22 cm.
- Grädda i ca 35-40 minuter, täck eventuellt med folie efter halva tiden. Ostkakan är klar när kakan är ljusbrun och känns fast och inte rör sig för mycket.
- Godast är kakan när den fått stå i kylskåpet någon dag! Servera den lite ljummen med varma hallon och grädde.
Näringsinnehåll
- Portioner: 8
Annons för TrendRehab
STARTA 2025 STARKT!
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på vibbplattor & IR-mattor. Utöver ev nedsatt pris!
Fantastisk för viktminskning, värk och lymfan.
(läs mer om Vibrationsträning och IR mattor HÄR)
3 kommentarer
I detta recept har du inget mandelmjöl, men det har du i saffransostkakan. Är det alltså två varianter?
https://www.56kilo.se/saffransostkaka-lchf-low-carb/
Jag gör många olika varianter av olika recept 🙂
Det är mandelspån i denna och ingen saffransostkaka som den andra är.
Älskar ostkaka, och har så gjort sedan jag var barn! Köpte mig en 600g kaka igår, som jag tänkte njuta av idag. Inga svårigheter att få i sig den själv.. Med hallonsylt (hemkokt) och lättvispad grädde! Mums!
ÅsaS