Vispa / rör ihop ägg, sötning, keso, proteinpulver, ev hackad mandel och några droppar bittermandelarom eller ersätt med 1-3 hackade bittermandlar.
Häll smeten i en form på ca 20 x 15 cm
Sätt in ostkakan i mitten av ugnen. Lägg gärna på ett aluminiumfolie när kakan fått tillräckligt med färg.
Grädda i ca 40-45 minuter. Låt svalna och servera med sylt eller varma hallon, lättvispad grädde, fet yoghurt eller kvarg,