Hej hej!
Ny vecka hörrni!
Jag jobbar undan lite, ska in på dagkirurgi i morgon 9,30 för operation av mitt ledband i vänstertummen som är av. Ska bli skönt att få det fixat och förhoppningsvis får jag ett mindre gips än jag har nu – får klaustrofobi i denna!
Ska ner i köket och göra mig något att äta, funderar på crepes och därför kommer här ett smarrigt recept på just det =)
Ost & Skink Crêpes – glutenfria, lågkolhydrat
Ingredienser
2 st Crepes
Pannkakor:
2 ägg
1 dl half/half eller vad man nu vill ha! (kokosmjölk/grädde/mandelmjölk etc)
3/4 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
1 nypa salt
Fyllning:
100 g rökt skinka
50 g lagrad riven ost
1/2 finhackad röd lök.
2 msk naturell färskost
3/4 dl creme fraiche
salt, peppar
Instruktioner
Sätt ugnen på 225 gr.
Stek pannkakorna i kokosolja utan smak eller i smör.
Låt svalna lite.
Strimla skinkan, riv osten.
Koka upp creme fraiche, sänk värmen och rör ner, färskost, skinka och ost.
Rör tills osten smält. Smaka av med salt och peppar.
Fördela fyllningen i pannkakorna och vik ihop botten först sedan sidorna, till ett paket.
Strö lite ost ovanpå och lägg i form.
Gratinera i ugn i ca 10-15 min.
STARTA 2025 STARKT!
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på vibbplattor & IR-mattor. Utöver ev nedsatt pris!
Fantastisk för viktminskning, värk och lymfan.
(läs mer om Vibrationsträning och IR mattor HÄR)
11 kommentarer
Håller tummarna för att allt gått bra och att läkningen går smärtfritt. Kram
Tack! KRAM ❣️
Hoppas att allt har gått bra och krya nu på dej !
Kram barbro
Hoppas att allt gått bra finaste Åse Kram
Ser supergott ut. Gött att det är glutenfritt också.
Men åh så smarrigt detta ser ut, ska testa i helgen <3
Lycka till idag 💗
💕💕💕 tack hjärtat!
Lycka till med operationen, så tokigt det kan bli.
Jag halkade på gruset vid trottoaren och bröt fotleden,
tidigt på långfredagens morgon på väg till Landvetter.
Polis och ambulans ryckte ut, var människan nykter tro 🤪🤪 till råka på allt var polisen en av förskolebarns förälder. Operationen gick galant och inga men idag.
Vår dotter kom till Landvetter med hjälp av min man/hennes pappa. Livet är fantastiskt.
Min man undrar hur det går för Daniel.
Lycka till Åse 💕💕
Hej finaste💝
LYCKA TILL för morgondagens operation🍀!
Det här kommer att bli bra, men det tar den tid det tar, ok?
Varm kram
Birgit🌷
Tack kära! ❤️🌷