401
Ljuvlig smakrik och mustig nötköttsgryta – perfekt för kalla dagar när du vill njuta av ett rejält långkok! Denna gryta med grytbitar, rött vin, tomater och rotsaker är fylld med djupa smaker och värmande kryddor. Ett perfekt alternativ för söndagsmiddag eller när du vill imponera på dina gäster!
Hej på er och soliga hälsningar från Nordatlanten!
Jag ska strax uppdatera er om vad som hänt senaste dygnet som vi varit ute till havs men även besökt Fuerteventura 🥰
Men först ska ni få det här smarriga receptet!
KRAM
Mustig vinbräserad köttgryta
- Portioner: 6-8
Ingredienser
- 1 kg grytbitar av hög kvalitet
- Smör att steka i
- Salt, peppar
- 10–12 små röda steklökar, hela
- 1 solovitlök, finhackad
- 4 morötter, skivade
- 2 stora palsternackor, skivade
- 3–4 stänger stjälkselleri, skivade
- 150 g champinjoner, delade i kvartar
- 400 g krossade tomater
- 2 köttbuljongtärningar
- 4 dl rött vin
- 2 dl vatten
- 2 lagerblad, krossade
- 1 msk rökt paprikapulver
- Färsk timjan och persilja
- 1 msk sojasås
- En skvätt rödvinsvinäger eller en nypa socker
Instruktioner
- Förbered köttet: Salta och peppra köttbitarna och stek i smör tills gyllenbrunt. Tillsätt lite timjan och persilja under stekningen.
- Kokning: Lägg köttet i en gryta med halva mängden vatten och vin samt buljongtärningarna. Tillsätt sojasåsen. Låt sjuda på låg värme i 2,5 timmar.
- Lägg till grönsaker: Tillsätt steklök, vitlök, morötter, palsternacka, selleri och champinjoner. Rör ner resterande vin, vatten, tomatkross, lagerblad, paprikapulver, och en skvätt vinäger eller socker.
- Sjud färdigt: Låt sjuda i ca 45 minuter tills allt är mört.
- Servering: Smaka av och toppa med persilja.
Annons för TrendRehab
IR_KAMPANJ - tom 31/3!
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Just nu nedsatta priser på IR produkter vilket innebär hela 26% rabatt och uppåt.
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
IR_KAMPANJ - tom 31/3!
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Just nu nedsatta priser på IR produkter vilket innebär hela 26% rabatt och uppåt.
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)