Skön lillörda’ på er!
Denna salladen tycker jag ni ska prova ASAP!
Det är min absoluta favoritsallad och innehåller typ ALLA mina favoriter!
Körsbärstomater, bacon, saftig grillad kyckling, hackat ägg, avokado och en himmelakt go ddressing! Igår lade jag även till lite svarta oliver.
SLURP!
Här har jag gjort salladen med lax, supergott det också!
Här kommer båda recepten!
Skriv ut
Cobbsallad med Lax
- Portioner: 2
Ingredienser
2 portionsbitar laxfilé
1 kokt ägg
2 stekta baconskivor
6 romanticatomater
1 avokado
100 g roquefortost
Bladgrönsaker (tex spenat blandat med annat)
lime- och korianderdressing:
1 lime
2 msk olivolja
2 msk hackad koriander
1 vitlöksklyfta, finhackad
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
Instruktioner
Mixa dressingen med stavmixer, för krämig dressing blanda ner lite grekisk yoghurt.
Stek laxen på hög värme med citronpeppar, 2-2,5 min på varje sida.
Koka äggen (6-7 minuter)
Montera allt på tallrikar och ringla dressingen över grönsaker och laxen.
Skriv ut
Cobbsallad
- Portioner: 2
Description
En underbar och mättande sallad som påminner om caesarsallad!
Ingredienser
2 kycklingfiléer
2 msk tamarisoja
Grillkrydda eller salt/peppar
1 paket bacon
1 romansalladshuvud, stammen bortskuren eller två nävar maché
8 körsbärstomater, halverade
2 kokta ägg, tärnade
2 avokador, tärnade,
140 g ädelost, smulad
2 salladslökar, skivade
Dressing
1 dl majonnäs
lite vatten
1 tsk dijonsenap
1/2 finhackad vitlöksklyfta
2 tsk worchestershire sauce (obs ej glutenfri!)
salt, svartpeppar
Notering
Sätt ugnen på 200 gr.
Salta och peppra kycklingfilén, pensla med soja och grilla i ugn i ca 25 minuter. Låt vila i bakplåtspapper i 10 minuter innan kycklingen skärs upp och tärnas.
Klipp baconet i mindre bitar och stek knaprigt.
Gör dressingen, späd med vatten till rätt konsistens.
Lägg upp allt på tallrik och ringla dressingen över.
8 kommentarer
Har gjort detta receptet så många gånger nu, så underbart gott! Tack snälla för detta receptet. <3
Ser väldigt gott ut. 😊 jag äter inget kött, men det kan man ju lätt byta ut mot något annat.
Javisst! 😊
Såg din fina Instagram😍Vilka bilder🙌✨
Vad snällt, tack! 🧡💫
Hej!
Nej äkta svarta oliver är inte färgade 🙂 bara sådana billiga, typ eldorados, Coop extra.
Grekiska kalamta oliver är okolorerade och dessutom ursprungsbeskyddade.
Bara för de är gröna innebär inte att de är bra 🙂
Tack för svar👍 Ok va bra då vet jag. Köper alltid av bra kvalitet av dom gröna.
Härligt! Oliver är ju så gott! ⭐️