Ingredienser
600 g lövbiff
2 vitlöksklyftor
1 msk ingef.ra
2 krm chiliflakes
salt, svartpeppar
1/2 dl japansk soja
3 msk sweet chilisås
2 msk sesamolja
2 tsk sambal oelek
1 lime, saften
grillspett
Instruktioner
Skär varje lövbiff i 2–3 delar, beroende på storlek på lövbiffen.
Finhacka vitlök och riv ingefäran. Blanda ihop med resten av ingredienserna till marinaden.
Lägg köttet i marinaden, låt det gärna marinera 1 timme.
Lägg träspetten i blöt minst 30 minuter.
Trä lövbiffremsorna som ett dragspel på grillspetten. Grilla på direkt värme 1-2 minuter på varje sida.
Grilla inte för länge, då blir de torra. Det går att grilla dem i ugnen, grilla dem då högst upp på grillfunktion ca 2 minuter på var sida.
