Ingredienser
3–4 smördegsplattor (frysta och upptinade)
1 uppvispat ägg
flingsalt
2 dl creme fraiche
80 g löjrom
Dillvippor
Instruktioner
Sätt ugnen på 220 g
Stansa ut ringar ur smördeg.
Nagga med en gaffel.
Pensla med ägg och toppa med flingsalt.
Grädda mitt i ugnen tills fin färg. Se så de inte tippar över, platta då till lite med stekspade.
Låt de svalna lite när de tagits ut ur ugnen.
Skär av överst lagret som ett lock.
Vispa créme fraîche med elvisp tills det blir fast men fluffigt.
Fyll över i en liten spritspåse.
Spritsa sen ut och toppa med löjrom. garnera med dillvippa.
Lägg på locket.
