Ingredienser
500 g laxfilé
1/2 gul lök
1 dl riven smakrik ost
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
skalet av 1 citron
ev. hackad dill
Instruktioner
Mixa filéerna i en mixer men inte till en slät röra utan bara till småbitar.
Blanda ihop laxen med salt, peppar, vitlök, citron, lök och riven ost.
Forma biffar och stek i smör några minuter på varje sida tills de fått fin färg. Tänk på att inte översteka dem.
Servera med valfritt tillbehör
