Ingredienser

8 portionsbitar laxfiléer
1 citron
citronpeppar
12 körsbärstomater
1 knippe sparris (8 st)
1 purjolök
5 dl creme fraiche
3 dl grädde
4–5 msk hummerfond
1/2 dl vitt vin
salt, svartpeppar
150 gr riven smakrik gratängost
ca 240 g skalade räkor

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr.
Lägg laxfileérna i botten på en ugnsfast form.
Pressa citronen över. Krydda. Putsa sparrisen och skär till samma längd som laxen och lägg ovanpå.
Halvera körsbärstomaterna och lägg ovanpå. Skölj och strimla purjolöken (det vita) och strö över.
Koka upp creme fraiche, grädde, hummerfond, vitt vin och smaka av med salt och peppar. Häll över och avsluta med riven ost. Grädda i ugnen i ca 20 minuter. Lägg på räkorna och låt stå kvar i ugnenn ca 5 minuter utan värme.

Näringsinnehåll

Portioner: 8

4 kommentarer

Mamma Melon 4 oktober, 2020 - 15:16

Jättegod gratäng, denna ska göras fler gånger,
tack för att du delar med dig av dina recept, har lagat flera av dina rätter, det har gått så långt att när jag ser att det är ditt recept så vet jag att det blir gott👍

Svara

Ellinor 9 juni, 2016 - 11:17

Åh detta såg ju super gott ut! Blev riktigt hungrig. Jag ska testa detta dock byta till torsk, jag var magsjuk i början på året och hade ätit lax då så inte kunnat äta de sen dess. Men torsk och räkor blir nog gott det med ?

Sara Oliv 3 juni, 2016 - 19:27

Har ätit min första LCHF dag med detta recept. Verkligen gott 🙂 Idag fick det bli sparris till, får testa Zoodles en annan dag 🙂

Ulrica 3 juni, 2016 - 11:27

MUMS, vilka härliga bilder.. trots att jag just nu sitter och käkar lunch vid datorn på jobbet så blir jag mer sugen på dina räkor :-).
Ha en toppenhelg, fina!!
Kram

Tack för att du ger feedback!Avbryt svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Lax- och Grönsaksgratäng

Ingredienser

Instruktioner

Näringsinnehåll

4 kommentarer

Tack för att du ger feedback!Avbryt svar