Hej på er!
Nu är det FREDAG och inte många dagar till jul! 💕
Ska bli helt underbart med julledighet!
I går hittade jag hel laxsida på Ica Maxi till bra pris så den åkte i varukorgen och så kom jag att tänka på den HÄR rätten och bestämde mig för att göra den same same but different =) Det blev SÅ bra!
Kräftstjärtar, räkor, prästost, dill och färskpressad citronsaft toppade laxen.
Skjuts in i ugnen!
Och sedan så gjorde jag såsen, denna mjukosten med räk & kräftost blir så god!
Vill ni av någon anledning inte använda mjukost så går det så klart att göra såsen på endast creme fraiche, grädde och skaldjursfond men det blir absolut inte lika gott eller i samma konsistens.
Den här är ny! Såååååå god! Blev perfekt i denna rätten då fonden har smak av ingefära, chili och vitlök.
Klart! En snabblagad rätt som jag lovar blir uppskattad av gäster och familj,
Såsen är to die for!
Älskar verkligen söta små varma tomater i mat – bästa! Lyfter så många rätter speciellt fisk då det är umami. Lagrad ost är ju också umami så tror mig detta blir en dunder-umamirätt!
Hoppas det smakar! 🌟
Skriv ut
Lax med skaldjur och krämig kräftsås
- Portioner: 8
Ingredienser
1 hel laxsida
salt, peppar
150 g kräftstjärtar
250 g skalade räkor
1 knippe dill, finhackat
saften av 1/2 citron
150 g lagrad riven ost, tex prästost
halverade småtomater
Sås:
2 dl creme fraiche
1 dl grädde
2 msk Touch of Taste Asian fond
1 msk tomatpuré
lite peppar
330 g Kavli räk- och kräftost
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 gr.
Trimma laxsidan, salta och peppra.
Lägg i smord form med skinnet ner.
Blanda kräftstjärtar med räkor, hackad dill, ost och citronsaft och fördela över laxen. Toppa med halverade småtomater.
Sätt in i ugnen i 20 minuter. Sätt gärna på grillen sista 5 minutrarna.
Koka ihop creme fraiche, grädde, fond och kavli osten och smaka av med ev salt och peppar.
Servera med valfritt tillbehör som ris, pressad potatis eller blomkålsris
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
5 kommentarer
Blev kanongott
Testa detta recept idag, såååå gott. Man blir aldrig besviken när man lagar dina recept. Familjens favvo är dina kalvfärsbiffar med senaps och svampsås, yummie😋 God Jul
Tack vad roligt att höra! God Jul! 🎄🌟
Kanongott låter det, blir på söndag när svärmor kommer.
Men är det 3dl creme fraich eller grädde också?
Måste berätta att vi älskade havrefrallorna, så goda å så enkla att göra
Haha! Nä ska ju vara 1 dl grädde =) Ändrat nu!
Vad roligt att höra! Visst är de goda! GOD JUL!