Happy tisda’ vänner!
Jag känner mig piggare än igår och i söndags! HURRA! Både jag och Noel är hemma.
Jag har precis fått i mig min frunch med två kokta ägg och grekisk yoghurt/keso med bär #tröttnaraldrig och så har jag fotat klart det sista som släpade på boken! Funderar lite på middag ikväll!
Om ni gör detsamma så har jag ett grymt recept asom jag tycker att ni ska prova.
Det här är typ den gooooooodaste laxrätten jag vet!
Blev ännu mer påmind om den när vi var i Bua i helgen och våra vänner pratade om rätten då det är Willes (12 år) favoriträtt! ”Åses lax” kallade han den ❤️
Han hade helst velat ha den till söndagsfrukost sa han haha! Jag postade den för 10 år sedan och sedan har den dykt upp här i lite olika format.
Hur som haver så blev jag så sugen så det fick bli måndagsrätten! Barnen mumsade glatt i sig och sa samma som jag: Såååååå gott!
Hemligheten är att inte byta ut eller undvika något i receptet 😉
Det MÅSTE vara Kavli kräftost, det MÅSTE vara koncentrerad hummerfond, det MÅSTE vara dill i och det MÅSTE vara cayennepeppar i! Börja med mindre cayennepeppar i om det finns mindre mat men lite är bättre än inget! Den är inte stark 🙂
Lax i krämig ost- och kräftsås
- Portioner: 4
Ingredienser
4 portionsbitar laxfiléer
200 gr. kräftost (mjukost)
2 dl creme fraiche
1 dl grädde
1,5 msk hummerfond
1 dl finhackad dill
1/2–1 krm Cayennepeppar
1 dl riven ost (jag hade riven röd cheddar)
1 burk kräftstjärtar (170 g)
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 gr.
Lägg portionsbitarna i en ugnsform, salta och peppra.
Koka upp creme fraiche, grädde, kräftost, hummerfond och krydda med cayennepeppar. Blanda ner finhackad dill.
Häll såsen över laxen och strö över osten.
Sätt in i ugnen i ca 25 minuter. Ta ut och fördela grovt hackade kräftstjärtar och lite dill ovanpå.
Servera med valfritt tillbehör.
Ris eller potatis är gott om man inte äter så lågt i kolhydrater annars är kokt blomkål gott till.
Näringsinnehåll
- Portioner: 4
20 kommentarer
Har du testat med Kavli kräft- och räkost?
Nopps men är säkert gott!
Mycket god!
Tack för feedback Daniel!
Men såå fantastiskt god lax, vi åt den med pressad potatis och sallad med fetaost. Alla i familjen inklusive den till fisk tveksamme 14-åringen njöt hejdlöst. Toppen och tack för bra recept!!
Vad roligt att det smakade! tack för feedback! =)
Men, åh….så gott detta var. Barnbarnet på 7 år tyckte också om det. Tack för receptet 🙂
Åh vad roligt att det uppskattades! Tusen tack för att du tog dig tid att ge feedback!
Verkligen gott, åt dem kokta grönsaker. Kommer absolut att göra igen. Enkelt och gott 😋
Riven röd cheddar- var hittar jag det?
Måste bara prova det här receptet till helgen 😋
Wernersson har en annars kan du köpa hel bit och riva, men vilken ost med goda smältegenskaper passar bra =)
Du är sjukt bra! Min dotter äter lchf pga epilepsi och dina recept är tveklöst bäst! Jag äter också lchf men mest för att det är det enda jag blir mätt av. Tack för hög kvalitet i allt du gör.🤗
👍
Får/kan man använda torskfilé istället? 😝😜
Haha! Okeeeeeeeeeeej 😅👍🏻
Du är fantastiskt duktig och har superhärliga recept!
Jag äter också samma frukost som du gör nu. Tog bort Paulins nötmüsli som jag hade i min yoghurt innan men tyvärr äter jag då alldeles för mycket müsli 🙂
Tack snälla Eva! Ja det är ju gott med müsli haha! Bra att tänka konsekvensmedvetet, det är det enda som håller i längden.
En favorit hos oss, bjöd vänner på den i helgen och de älskade den😜
Vad roligt att höra! ♥️ Tack för feedback!