7,2K
God middag!
Så rackarns sömnig i dag att jag inte vet vad! Inte trött och utsjasad, utan SÖMNIG!
Orkar inte gå till gymmet men satte precis på mig kläderna så det inte finns någon återvändo!
I går blev det en gammal klassiker här hemma som alltid faller alla i smaken! MUMS!
I särklass min absoluta favoritgratäng!
Jag serverade lite bönpasta till men man väljer ju vad som passar en bäst!
Skriv ut
Kycklingtacogratäng
- Portioner: 8
Ingredienser
- 1/2 vitkål, gärna färsk
- 1 gul lök
- 2 grillade kycklingar
- 2 vitlöksklyftor
- 1 pkt knaperstekt bacon
- 1 röd paprika
- 200 gr. färskost
- 1 dl créme fraiche
- 2 dl tacosås
- 1 tsk salt
- 1,5 tsk chilipeppar
- 1,5 tsk paprikapulver
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk vitlökspulver
- smör att steka i
- 1 tsk lökpulver
- 1 kryddmått cayennepeppar
- 2 kulor mozarella, i skivor
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 gr.
- Dela grillade kycklingarna i mindre bitar. Skiva lök, vitkål och paprika, fräs mjuka i smör tillsammans med riven vitlök.
- Knaperstek bacon i annan panna. Rör ihop kyckling, vitkål, lök, bacon med färskost, creme fraiche, tacosås och tacokryddor och låt allt blanda sig väl.
- Lägg ner allt i en ugnssäker form och fördela mozzarellan över.
- Gratinera i ugnen i ca 25 minuter tills osten fått fin färg.
3 kommentarer
Åååå, låter jättegott!! Måste prova efter helgen.
Har just gjort din matjestårta och sillinläggningar inför dagens lunch. Massa fantastisk inspiration i dina böcker och här på bloggen!
Ha en riktigt fin midsommar och födelsedag.
Vill testa – har lagat flera av dina recept och allt har varit så gott.
Vad smart att utgå från grillad kyckling! Det har jag aldrig tänkt på 😀