Gör pajdegen:
Sätt ugnen på 175 gr.
Mixa mandelmjöl och sesamfrön i blender/mixer och blanda sedan ner resterande ingredienser och mixa till en deg.
Tryck ut i liten pajform eller springform (20 cm) och nagga botten med gaffel.
Grädda skalet i 175 gr i ca 8 minuter tills skalet fått lite färg.
Skär kycklingen i mindre bitar.
Strimla purjolöken. Salta och stek kycklingen i smör i en stekpanna. Krydda med kycklinggryta eller tex fajitakrydda.
Tillsätt purjolöken och låt den fräsa med. Låt svalna något.
Kärna ur och tärna paprikan, lägg paprika och jalapenos i pannan.
Vispa ihop äggen lätt för hand, vispa ner hälften av osten och creme fraiche. Blanda allt.
Fördela blandningen i pajskalet och strö över resten av osten.
Grädda i nedre delen av ugnen 35-40 min. Servera med sallad.