Det här är en enkel men inte desto mindre god familjerätt som hela familjen kommer älska!
Jag tycker att den här kryddan blir perfekt men om ni inte har den så går vanlig curry bra såklart! Ett tips är att addrra till lite chilisause och ni har vanlig curry så bryter sötman av bra mot curryn. Curry mangon har en lite sötare smak.
Vi är ju en stor familj så jag dubblade receptet.
Så här ser rätten ut när den kommer från ugnen. Om ni vill kan ni hälla av såsen och vispa ihop den och sedan hälla tillbaka den. Jag är inte så kinkig =)
Vi åt det med blomkålsris och så hade jag gjort en extra curryröra på yoghurt.
Här kommer receptet!
Skriv ut
Kycklingklubbor i tomat- och currysås
- Portioner: 4
Ingredienser
800 g färska kycklingklubbor (4 st)
salt, peppar
2 msk kin. soja
3 dl grädde
1 msk kycklingfond
3 msk tomatpuré
1/2 msk mangocurry krydda eller vanlig curry
1–2 krm cayennepeppar
Instruktioner
Sätt ugnen på 225°C
Lägg klubborna i smord ugnsform. Salta och peppra och pensla med soja
Koka upp grädde med fond, tomatpuré, ev chilisauce, curry, cayennepeppar och smaka av såsen.
Häll över kycklingklubborna och sätt in mitt i ugnen och tillaga i 30-40 min.
Servera med ris eller blomkålsris
22 kommentarer
Jag lagat den ikväll underbart god jag älskar smaken fantasik recept tack jag kommer laga den ofta
Tack för feedback! Vad roligt att det smakade! ☺️
Så gott. Gratinerade blomkål till. Blev 👌👌👌
Gott! Åt broccoli och brysselkål till.
Vad bra att det smakade!
Jättegott! Uppskattades av hela familjen👍
Jag bytte bort mejeri mot kokosmjölk, funkade fint!
Detta var supergott och enkelt att göra! Blir en ny favorit! Men mina klubbor behövde 55 minuter i ugnen för att bli klara…
Kul det smakade!
Hade du färska kycklingklubbor?
Nej, frysta men tinade. Är det längre tillagningstips på dem?
Nej det ska inte vara ngn skillnad. Innertemperatur ska vara 82 gr – vissa ugnar är lite långsammare än andra 😀 30-40 min på 225 brukar vara lagom för många ugnar 💕
Det här är en av rätterna som jag gör ganska ofta eftersom hela familjen älskar det. Men jag har märk att jag själv mår mycket bättre i kropp och knopp utan mejeri. Supersvåra för en ost älskare att välja bort mejeri men om jag äter det efter 80-20 modellen så fungerar det. Kan inte du tipsa lite om hur jag kan byta ut grädde/creme fraich mot nått annat? Jag väljer ofta passerade tomater/ kokosmjölk men du kanske har nått annat tips. Tack för sååå bra läsning och inspiration❤️
Det är svårt att byta ut tycker jag, jag äter hellre rätter som är baserade på kokosmjölk, tomat eller de utan sås. Gör jag en gräddig gratäng så blir det med riktig grädde, cf, ost.
Havremjölk kan fungerar bra i bröd!
Det var planerat kyckling idag. Perfekt med ett nytt roligt recept att testa. Hade inga kycklingklubbor utan kycklingfilé istället och cayennepeppar fanns inte hemma så det blev sambal istället. Luktar väldigt gott från ugnen! 🙂
Smarrigt! :))
Såsen är to die for!! Uppvuxen med den, då mamma gjorde den till kassler när jag var barn. Det var nog även första middagen jag bjöd J på, när vi precis hade träffats. Ingen hit enligt honom då – men nu har han lärt sig äta både den och en massa annat (som kokta grönsaker, t ex) (Han har även fått mig att äta fisk – ”riktig” fisk, inte såna där fyrkantiga saker från frysdisken).
Måste testas 😋 älskar curry. Hur gör du yoghurtröran, är det bara yoghurt och mango-currykryddan?
Yes! Och lite salt 🙂
Tack för receptet så enkelt och snabbt framförallt väldigt gott barnen åt upp allt!
Kram
Härligt att höra!
Dina recept är alltid supergoda!