Ingredienser
- 1 kilo kycklinglårfiléer
- Salt, peppar, chilipulver, paprikapulver
- 2 vitlöksklyftor
- 150 g champinjoner
- 2 dl creme fraiche
- 3 dl grädde
- 1 msk soja
- 2 msk kalvfond
- 1 msk tomatpure
- 1 tsk sambal oelek
- olja eller smör att steka i
Instruktioner
- Stek kycklinglårfiléerna, krydda och rör ner riven vitlök. Stek tills de fått fin färg, lägg åt sidan på fat. Skiva champinjonerna och stek dem knapriga. Salta lite.
- Lägg ner kyckling och champinjoner i gryta och rör ner alla ingredienserna till såsen. Låt sjuda i ca 15 minuter.
