Ingredienser
600 g kycklingfilé
1 lök
2 vitlöksklyftor
smör att steka i
1 paket bacon
3 dl creme fraiche
1 dl vatten
1 msk kycklingfond
2 msk mango chutney, gärna extra kryddig
2–3 tsk japansk soja
peppar
140 g roquefort
1/2 pak choi, bladen.
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 gr.
Finhacka lök och vitlök. Skär kycklingen i mindre bitar. Klipp bacon i mindre bitar och stek knaprigt, låt rinna av på hushållspapper.
Stek kycklingen så den får lite färg, lägg över i ugnsform.
Koka upp creme fraiche, vatten och vispa ner resterande ingredienser. Smaka av med soja och peppar.
Häll såsen över kycklingen, lägg på pak choi och bacon. Sätt in i ugn i ca 20 minuter.
