Ingredienser
800 g kycklinglårfilé eller valfri kycklingdetalj
1/2 dl kinesisk soja
salt, chilipulver, spiskummin, vitlökspulver, lökpulver
2 dl jordnötssmör (utan tillsatta socker)
2 dl sweet chili sauce (gärna med mindre socker)
Topping: Hackade jordnötter, koriander (om man tycker om)
Instruktioner
Krydda kycklingen och pensla med soja.
Lägg ner i het panna med matfett och stek hastigt på båda sidorna så kycklingen får stekyta.
Lägg ner i crockpot.
Blanda ihop sweet chili med jordnötssmör och fördela över kycklingen.
Ställ in crockpot på 4 timmar LÅG.
Servera med valfritt tillbehör.
