Ingredienser
- 1 kilo kycklingfilé, strimlad
- salt, peppar
- 1 msk gul curry
- 3 msk sweet chilisauce
- 3 msk chilisås
- 2 eko kycklingbuljongtärning
- 600 ml kokosmjölk
- kokosolja att steka i
Instruktioner
- Fräs kycklingen i kokosolja, salta och peppra.
- Rör ner curry och låt fräsa med en stund.
- Rör ner kokosmjölk, buljong, sweet chili och chilisås och låt allt puttra under lock i ca 10 minuter.
- Servera med cashewnötter och stekt svamp – banan är också gott till.
